Jeunes en santé dans nos quartiers - Ma santé dans l’assiette
Provence-Alpes-Côte d'Azur
2021
Action chaînée avec : La santé dans l’assiette - Bien se nourrir pour bien grandir - 2020
Porteur de l'action : Union des centres sociaux des Bouches du Rhône (UCS 13), Association
8 Bd de DUNKERQUE , 13002 Marseille
04 96 11 53 60
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 3 : Enfants, adolescents, jeunes
- Objectif 3 : Prévenir l’usage de produits psycho-actifs, les addictions et leurs conséquences
- Objectif 3.1 : Adopter une nutrition favorable à la santé
Contexte
Le surpoids et l’obésité augmentent, à moyen ou long terme, les risques de maladies cardio-vasculaires et endocriniennes (diabète de type 2). Présents dès l’enfance ou l’adolescence, ils perdurent souvent à l’âge adulte. Outre ces conséquences métaboliques, le surpoids et l’obésité ont un impact psychosocial et peuvent notamment être source de mal-être et d’isolement chez l’enfant et l’adolescent. Les catégories sociales les plus défavorisées ont vu leur prévalence de l’obésité augmenter de façon plus rapide. L’étude française Esteban de 2015, montrait que la prévalence du surpoids et de l’obésité était plus élevée chez les adultes les moins diplômés et chez les enfants dont le représentant légal était sans diplôme.
Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Sensibiliser les enfants à une alimentation saine et équilibrée et les amener à acquérir de bonnes habitudes au fil du temps
- Apprendre à cuisiner avec son enfant et bien s’informer sur les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels
* Objectifs opérationnels
- Mettre en œuvre des interventions d'éducation nutritionnelle
- Organiser des ateliers de cuisine
- Sensibiliser les enfants à une alimentation saine et équilibrée et les amener à acquérir de bonnes habitudes au fil du temps
- Apprendre à cuisiner avec son enfant et bien s’informer sur les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels
* Objectifs opérationnels
- Mettre en œuvre des interventions d'éducation nutritionnelle
- Organiser des ateliers de cuisine
Description
* Ateliers nutrition jeunes
- Public : Enfants et jeunes de 6 à 17 ans
- Contenu : Information et éducation autour de thématiques (conseils pour bien se nourrir, groupes alimentaires…) par une diététicienne ; Atelier cuisine, apprentissage de recettes simples et saines pouvant être reprises à la maison ; Sensibilisation aux règles de sécurité et d’hygiène
- Rythme : 2h, 1 mercredi par mois
* Ateliers nutrition parents-enfants - Information auprès des parents pour une alimentation équilibrée
- Public : Parents et enfants
- Contenu : Confection de repas, de goûters et de petits déjeuners équilibrés à moindre coût
- Rythme : 2h, à chaque vacance scolaire
- Public : Enfants et jeunes de 6 à 17 ans
- Contenu : Information et éducation autour de thématiques (conseils pour bien se nourrir, groupes alimentaires…) par une diététicienne ; Atelier cuisine, apprentissage de recettes simples et saines pouvant être reprises à la maison ; Sensibilisation aux règles de sécurité et d’hygiène
- Rythme : 2h, 1 mercredi par mois
* Ateliers nutrition parents-enfants - Information auprès des parents pour une alimentation équilibrée
- Public : Parents et enfants
- Contenu : Confection de repas, de goûters et de petits déjeuners équilibrés à moindre coût
- Rythme : 2h, à chaque vacance scolaire
Partenaire de l'action
Centre Social Château de l'Horloge ; Apport santé
Année de début de réalisation
2021
Année de fin de réalisation
2022
Durée
12 mois, de septembre 2021 à août 2022
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Parents, Habitants, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
45 personnes (prévisionnel)
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Financeur
- ARS
- CAF
- Collectivités territoriales
- - Communes et intercommunalités
- - Conseils départementaux
- Etat
- - Autre
- Autre
Cette action contribue au projet suivant
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d’enfants et de jeunes accueillis
- Nombre de séances avec les enfants et les jeunes
- Nombre de recettes confectionnées avec les enfants et les jeunes
- Nombre de séances parents-enfants
- Nombre de recettes confectionnées parents-enfants
* Indicateurs qualitatifs
- Assiduité des enfants et de leurs parents
- Diversification alimentaire
- Modification d’habitudes alimentaires
- Nombre d’enfants et de jeunes accueillis
- Nombre de séances avec les enfants et les jeunes
- Nombre de recettes confectionnées avec les enfants et les jeunes
- Nombre de séances parents-enfants
- Nombre de recettes confectionnées parents-enfants
* Indicateurs qualitatifs
- Assiduité des enfants et de leurs parents
- Diversification alimentaire
- Modification d’habitudes alimentaires
Secteur d'activité
Centre social
Lieu d'intervention
Centre Social Château de l'Horloge
Niveau géographique
Communal
Commune
Aix-en-Provence
Plan national
ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, JEUNES - Plan Santé des Jeunes, OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Cette action est rattachée au projet Jeunes en santé dans nos quartiers - 2020