Promotion de l'équilibre alimentaire et prévention de l'obésité infantile au sein des écoles primaires
Bretagne
2021
Action chaînée avec : Promotion de l'équilibre alimentaire et prévention de l'obésité infantile au sein des écoles primaires - 2020
Porteur de l'action : Equalianse (Equilibre et Alliance pour la santé de nos enfants) (EQUALIANSE), Association
112 Avenue du Général de Gaulle , 56400 Auray
02 97 30 15 87 / 06 86 78 22 36
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Contexte
Le programme Equalianse est destiné plus particulièrement aux enfants âgés de 4 à 5 ans (moyenne et grande section), qui sont suivis sur trois ans (Moyenne Section - Grande Section ; Grande Section - CP ; CP-CE1)
Objectif de l'action
* Objectif général
- Renforcer l’éducation nutritionnelle en milieu scolaire
* Objectifs opérationnels
- Promouvoir l’équilibre alimentaire et prévenir l’obésité infantile au sein des écoles
- Favoriser l’exercice physique des familles
- Sensibiliser les parents à l'équilibre alimentaire
- Améliorer l'équilibre nutritionnel des repas pris en collectivité
- Sensibiliser les enseignants pour peréniser l'action
- Renforcer l’éducation nutritionnelle en milieu scolaire
* Objectifs opérationnels
- Promouvoir l’équilibre alimentaire et prévenir l’obésité infantile au sein des écoles
- Favoriser l’exercice physique des familles
- Sensibiliser les parents à l'équilibre alimentaire
- Améliorer l'équilibre nutritionnel des repas pris en collectivité
- Sensibiliser les enseignants pour peréniser l'action
Description
* Actions auprès des enfants de moyenne et grande sections (suivis sur trois ans)
- Public : enfants de maternelle et primaire
- Contenu : Ateliers pédagogiques d'éducation nutritionnelle : animé par un diététicien 1 fois par mois. Ateliers pédagogiques d'éducation sensorielle et spatiale : animé par une psychomotricienne ou une sophrologue 3 fois par an. L'objectif est de permettre à l'enfant de faire le lien entre l'alimentation et son corps, notamment en l'aidant à mieux connaître ce dernier et à affiner sa perception du schéma corporel. Ateliers pédagogiques d'éducation à l'environnement : le programme Equalianse prend en charge, pour les écoles qui le souhaitent, la formation des enseignants avec leurs élèves dans l'objectif de créer un jardin pédagogique au sein de leur école et ainsi sensibiliser les enfants au jardinage, à la culture des fruits et des légumes et au respect de l'environnement
- Dates d'intervention : année scolaire 2021-2022
- Lieu d'intervention : écoles primaires et maternelles du Morbihan
* Actions auprès de l'ensemble des enfants
- Public : enfants de maternelle et primaire
- Contenu : Ateliers pédagogiques d'éducation nutritionnelle : dans les écoles le désirant, des ateliers ponctuels d’éducation nutritionnelle sont proposés aux classes de l’école ne faisant pas partie de la cohorte afin de sensibiliser les enfants sur un thème précis : exemple le petit déjeuner équilibré ou sur un thème plus général : l’équilibre alimentaire (thème choisi en collaboration avec l’équipe pédagogique). Promotion du Pédibus : afin de favoriser l'exercice physique, utilisation et promotion des pédibus déjà en place. Comme le bus, les enfants rejoignent le convoi à l’arrêt le plus proche de leur domicile, à une heure précise. Ils peuvent ainsi se rendre à pied à l’école en étant accompagnés par des adultes bénévoles
- Dates d'intervention : année scolaire 2021-2022
- Lieu d'intervention : écoles primaires et maternelles du Morbihan
* Actions auprès des parents
- Public : enfants de maternelle et primaire
- Contenu : Tables rondes : il s’agit d’échanger avec les parents sur des thèmes variés : le petit déjeuner équilibré, les techniques de marketing et le décryptage des étiquettes alimentaires, comment équilibrer son alimentation à moindre coût ?... Ateliers courses. Ateliers cuisine parents. Ateliers cuisine parents-enfants. Consultation de diététique. Mesure de l'Indice de Masse Corporelle : les enfants sont pesés et mesurés une fois par an sur les 3 ans du programme. Ce travail est réalisé en collaboration avec les médecins de Protection Maternelle Infantile (PMI) et les médecins scolaires. Une courbe de corpulence est remise aux parents afin de les informer de l'évolution pondérale de leur enfant
- Dates d'intervention : année scolaire 2021-2022
- Lieu d'intervention : écoles primaires et maternelles du Morbihan
* Mise à disposition d'un diététicien pour aider les professionnels à l'élaboration de menus équilibrés selon le GEMRCN, et augmenter la consommation de fruits et légumes
- Public : enfants de maternelle et primaire
- Contenu : construction de menus équilibrés (codes couleurs, privilégier le bio et le local) avec les responsables des restaurants scolaires
- Dates d'intervention : année scolaire 2021-2022
- Lieu d'intervention : écoles primaires et maternelles du Morbihan
- Public : enfants de maternelle et primaire
- Contenu : Ateliers pédagogiques d'éducation nutritionnelle : animé par un diététicien 1 fois par mois. Ateliers pédagogiques d'éducation sensorielle et spatiale : animé par une psychomotricienne ou une sophrologue 3 fois par an. L'objectif est de permettre à l'enfant de faire le lien entre l'alimentation et son corps, notamment en l'aidant à mieux connaître ce dernier et à affiner sa perception du schéma corporel. Ateliers pédagogiques d'éducation à l'environnement : le programme Equalianse prend en charge, pour les écoles qui le souhaitent, la formation des enseignants avec leurs élèves dans l'objectif de créer un jardin pédagogique au sein de leur école et ainsi sensibiliser les enfants au jardinage, à la culture des fruits et des légumes et au respect de l'environnement
- Dates d'intervention : année scolaire 2021-2022
- Lieu d'intervention : écoles primaires et maternelles du Morbihan
* Actions auprès de l'ensemble des enfants
- Public : enfants de maternelle et primaire
- Contenu : Ateliers pédagogiques d'éducation nutritionnelle : dans les écoles le désirant, des ateliers ponctuels d’éducation nutritionnelle sont proposés aux classes de l’école ne faisant pas partie de la cohorte afin de sensibiliser les enfants sur un thème précis : exemple le petit déjeuner équilibré ou sur un thème plus général : l’équilibre alimentaire (thème choisi en collaboration avec l’équipe pédagogique). Promotion du Pédibus : afin de favoriser l'exercice physique, utilisation et promotion des pédibus déjà en place. Comme le bus, les enfants rejoignent le convoi à l’arrêt le plus proche de leur domicile, à une heure précise. Ils peuvent ainsi se rendre à pied à l’école en étant accompagnés par des adultes bénévoles
- Dates d'intervention : année scolaire 2021-2022
- Lieu d'intervention : écoles primaires et maternelles du Morbihan
* Actions auprès des parents
- Public : enfants de maternelle et primaire
- Contenu : Tables rondes : il s’agit d’échanger avec les parents sur des thèmes variés : le petit déjeuner équilibré, les techniques de marketing et le décryptage des étiquettes alimentaires, comment équilibrer son alimentation à moindre coût ?... Ateliers courses. Ateliers cuisine parents. Ateliers cuisine parents-enfants. Consultation de diététique. Mesure de l'Indice de Masse Corporelle : les enfants sont pesés et mesurés une fois par an sur les 3 ans du programme. Ce travail est réalisé en collaboration avec les médecins de Protection Maternelle Infantile (PMI) et les médecins scolaires. Une courbe de corpulence est remise aux parents afin de les informer de l'évolution pondérale de leur enfant
- Dates d'intervention : année scolaire 2021-2022
- Lieu d'intervention : écoles primaires et maternelles du Morbihan
* Mise à disposition d'un diététicien pour aider les professionnels à l'élaboration de menus équilibrés selon le GEMRCN, et augmenter la consommation de fruits et légumes
- Public : enfants de maternelle et primaire
- Contenu : construction de menus équilibrés (codes couleurs, privilégier le bio et le local) avec les responsables des restaurants scolaires
- Dates d'intervention : année scolaire 2021-2022
- Lieu d'intervention : écoles primaires et maternelles du Morbihan
Partenaire de l'action
Municipalité ; professionnels de santé locaux ; écoles ; parents d'élèves ; politique de la ville Auray, Vannes, Lorient ; CMB (Affiche et Flyer) ; Leader pays d'Auray ; Caisse d'Allocations Familiales (CAF)
Année de début de réalisation
2021
Année de fin de réalisation
2022
Durée
12 mois, de septembre 2021 à juillet 2022
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels de l'éducation
Public autre
Jeunes en milieu scolaire
Nombre de personnes concernées
25 écoles publiques et privées , plus de 850 élèves et leurs familles sensibilisés mensuellement, 415 élèves sensibilisés ponctuelles
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Financeur
- ARS : 20 000 €
- CAF : 2 055 €
- - Communes et intercommunalités : Politique de la ville : 7 000 ; Auray et Vannes : 4 000 €
- - Autre : Fond Leader Pays d'Auray : 8 348 €
- Autre : Cotisations, dons manuels ou legs : 4 751 ; Vente de produits finis, prestations de services, marchandises : 2 280 €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'élèves sensibilisés : Plus de 850 élèves et leurs familles ont été sensibilisés mensuellement, 415 élèves ont bénéficiés de sensibilisations ponctuelles. Les connaissances ont évolué favorablement et 'ensemble des enseignants sont satisfaits
- Nombre d'école bénéficiant du programme : 25 écoles publiques et privées ont suivi le programme Equalianse
- Nombre d'ateliers réalisés par diététicienne et par école : 13 tables rondes, 45 ateliers cuisine, 3 temps d'échange psychomotricienne diététicienne
- Nombre d'écoles bénéficiant des ateliers de psychomotricité : 6 écoles (psychomotricité)
- Financement de la formation aux jardins pédagogiques pour 2 enseignants : 89% des écoles ont un jardin (87% sont en activité). 5 écoles sont en cours de réflexion (15% des écoles)
- Nombre de pédibus mis en place : 1 école (pédibus)
- Nombre de restaurants scolaires accompagnés : 2 restaurants scolaires ont été accompagné sur lemps du repas. Une sensibilisation des agents accompagnants les enfants sur le temps du repas a été initiés à la demande de ceux-ci afin de mieux comprendre l'importance de l'alimentation des enfants et leur place dans celle-ci
- Nombre d'ateliers reconduits non évalué cette année : 2 formations jardin financées et deux projets mis en place dans les écoles Prévert et Framçoise d'Amboise à Vannes
* Forces de l'action
- Connaissances acquises sur la longue durée, retour positif des enseignants, des élèves et des parents, participation aux ateliers parents, nouvelle demande d'écoles sur le territoire. 6 écoles bénéficient des ateliers d'éducation sensorielle et spatiale
* Faiblesses de l'action
- Trouver une psychomotricienne pour réaliser les actions d'éducation sensorielle et spaciale auprès de l'autre moitié des écoles. Diificulté à motiver les parents d'élèves à la mise en place du pédibus
* Perspectives
- Mise en place du CPOM avec des adaptations du programme notamment:
- Développement de la communication intra-école
- Introduction d’une malle pédagogique « jardin » au sein du programme
- Partenariat avec les infirmières de secteur pou la mesure de l’Indice de Masse Corporelle
- Recrutement des écoles selon 3 critères : secteur Colpo Locminé-Questembert-Plouay ; zone pauvre en santé ; motivation de l’école
- Construction d’une charte, d’un questionnaire de motivation
- Nombre d'élèves sensibilisés : Plus de 850 élèves et leurs familles ont été sensibilisés mensuellement, 415 élèves ont bénéficiés de sensibilisations ponctuelles. Les connaissances ont évolué favorablement et 'ensemble des enseignants sont satisfaits
- Nombre d'école bénéficiant du programme : 25 écoles publiques et privées ont suivi le programme Equalianse
- Nombre d'ateliers réalisés par diététicienne et par école : 13 tables rondes, 45 ateliers cuisine, 3 temps d'échange psychomotricienne diététicienne
- Nombre d'écoles bénéficiant des ateliers de psychomotricité : 6 écoles (psychomotricité)
- Financement de la formation aux jardins pédagogiques pour 2 enseignants : 89% des écoles ont un jardin (87% sont en activité). 5 écoles sont en cours de réflexion (15% des écoles)
- Nombre de pédibus mis en place : 1 école (pédibus)
- Nombre de restaurants scolaires accompagnés : 2 restaurants scolaires ont été accompagné sur lemps du repas. Une sensibilisation des agents accompagnants les enfants sur le temps du repas a été initiés à la demande de ceux-ci afin de mieux comprendre l'importance de l'alimentation des enfants et leur place dans celle-ci
- Nombre d'ateliers reconduits non évalué cette année : 2 formations jardin financées et deux projets mis en place dans les écoles Prévert et Framçoise d'Amboise à Vannes
* Forces de l'action
- Connaissances acquises sur la longue durée, retour positif des enseignants, des élèves et des parents, participation aux ateliers parents, nouvelle demande d'écoles sur le territoire. 6 écoles bénéficient des ateliers d'éducation sensorielle et spatiale
* Faiblesses de l'action
- Trouver une psychomotricienne pour réaliser les actions d'éducation sensorielle et spaciale auprès de l'autre moitié des écoles. Diificulté à motiver les parents d'élèves à la mise en place du pédibus
* Perspectives
- Mise en place du CPOM avec des adaptations du programme notamment:
- Développement de la communication intra-école
- Introduction d’une malle pédagogique « jardin » au sein du programme
- Partenariat avec les infirmières de secteur pou la mesure de l’Indice de Masse Corporelle
- Recrutement des écoles selon 3 critères : secteur Colpo Locminé-Questembert-Plouay ; zone pauvre en santé ; motivation de l’école
- Construction d’une charte, d’un questionnaire de motivation
Secteur d'activité
Etablissements scolaires : écoles élémentaires, Etablissements scolaires : écoles maternelles
Lieu d'intervention
Ecoles de Plouharnel ; Auray ; Vannes ; Belle ile ; Camors ; Questembert ; Mériadec ; Pluvigner ; Plumergat ; Landaul ; Lorient ; Etel, ; Ploemel ; Erdeven ; Noyal Muzillac ; Sarzeau ; Tour du Parc
Niveau géographique
Départemental
Commune
Auray, Bangor, Belz, Bohal, Brech, Camors, Erdeven, Étel, La Gacilly, Landaul, Locoal-Mendon, Lorient, Le Palais, Ploemel, Plouharnel, Pluméliau-Bieuzy, Plumergat, Quiberon, Saint-Nolff, Sarzeau, Surzur, Le Tour-du-Parc, Vannes, La Vraie-Croix
Niveau départemental
Morbihan
Niveau territorial de santé
Lorient / Quimperlé, Vannes / Ploërmel / Malestroit
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)