Sport, Nutrition, Santé ! : Promotion de la santé par la nutrition et l'activité physique pour les collégiens et les lycéens de la Nièvre dans 12 établissements scolaires de la Nièvre

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme Parcours NUTRITION SANTÉ :
• Objectif 1 : Approfondir les actions de prévention en matière de nutrition en ciblant les populations ou les milieux les plus à risques

Programme Parcours ADOLESCENTS JEUNES ADULTES :
• Objectif 2 : Faire adhérer les jeunes à une démarche de prévention

* Objectifs principaux :
- Contribuer à promouvoir l’équilibre alimentaire et à encourager la pratique de sport scolaire chez les collégiens et les lycéens de la Nièvre
- Développer les capacités des adolescents à être acteurs de leur santé.
* Objectifs opérationnels :
- Augmenter l'activité physique dans le cadre scolaire
- Donner le goût d'une pratique régulière
- Développer des actions pédagogiques dans le champ de la nutrition
- Mettre en pratique ces savoirs théoriques tout en impliquant les parents d'élèves et les membres de la communauté éducative.

* Tout au long de l'année, les élèves volontaires sur chaque site recevront une formation déclinée en 3 ateliers animés par une diététicienne-nutritionniste spécialisée en santé publique.
- Quatre programmes sont au choix des équipes éducatives pour répondre au mieux au besoin de la structure :
- Niveau 1 : module de 3 ateliers de promotion de la santé (nutrition et activité physique) à destination des collégiens et lycéens de la Nièvre (58);
- Niveau 2 : module de 3 ateliers de promotion de la santé axés sur la nutrition au service de la pratique sportive; - « Course d’orientation nutrition ! » : 2 ateliers de promotion de la santé axés sur la nutrition au service de la pratique sportive et une course d’orientation (atelier 3 : 1h30) au sein du collège; - "Transmission vers les plus jeunes": dans ce nouveau volet, les jeunes, une fois formés,prépareront une intervention vers les écoliers du secteur (CM1/CM2).

Diététicienne nutritionniste
Professeur d'éducation physique et sportive
Éducation Nationale

2018

2018

10 mois, année scolaire

Suivie

Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Parents

- Collégiens de 11 à 16 ans : 250
- Lycéens de 15 à 19 ans : 50
- Parents d'élèves : 350 familles
- Écoliers (CM1/CM2): 100

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

- Une diététicienne-nutritionniste spécialisée en santé publique (BTS diététique et master 2 de nutrition humaine et santé publique Université Paris XIII) - Un professeur d'Education Physique et Sportive qui fait le lien entre les élèves et l'intervenant, et qui organise la pratique sportive du groupe - Ordinateur, vidéo projecteur (diaporamas pédagogiques) - outils pédagogiques PNNS - Véhicule personnel de l'animatrice - Matériel culinaire et denrées nécessaires à la réalisation des préparations culinaires - Documentation du PNNS remise aux élèves - Salle prêtée par les établissements scolaires - Implication du Chef d’Établissement, des infirmières scolaires et de la restauration scolaire - le service départemental UNSS qui proposera un calendrier de manifestations et organisera les transports (Cross avec activité spécifique à partir d'un parcours de marche avec ateliers, Raids, animations).

* Indicateurs quantitatifs :
- Nombre d’établissements volontaires inscrits au projet
- Nombre d’élèves concernés par le module
- Nombre de participants à l'action SNS qui auront su se déplacer sur les temps forts UNSS proposés
- Nombre d'adultes en cours de formation
* Indicateurs qualitatifs :
- Bilan et synthèse du projet
- En fin du module : auto-questionnaire de satisfaction et d’évaluation des connaissances acquises par les élèves
- Recensement par les professeurs d’Éducation Physique et Sportive de l'implication des élèves dans les activités du sport scolaire

Etablissement scolaire, Local associatif

46 établissements scolaires

Territorial

Nièvre

Nivernais Morvan, Nevers Sud Nivernais, Bourgogne Nivernaise

ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, JEUNES - Plan Santé des Jeunes, OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)