F.I.L.L.E.S. - Faire Interagir L'activité physique et L'alimentation : une priorité pour mon bien-Etre et ma Santé"
Bourgogne-Franche-Comté
2013
Action chaînée avec : F.I.L.L.E.S. - Faire Interagir L'activité physique et L'alimentation : une priorité pour mon bien-Etre et ma Santé" - 2012
Porteur de l'action : Service départemental UNSS 58 (UNSS), Association
Inspection académique Place Saint Exupéry, Nevers
03 86 61 59 15
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 2 : Maladies chroniques
- Objectif 1 : Diminuer la prévalence de l'obésité et du surpoids chez l'adulte
Contexte
En 2010/2011, l'UNSS 58 a mené à bien un projet similaire, "Manger-Bouger", à valier un eur de test échelle réduite, qui s'est avéré positif auprès des collégiennes. Ce projet a permis d’identifier de réel besoin dans les établissements de ce type d'intervention d'éducation pour la santé notamment dans les zones rurales et d'une réelle demande de la part des filles scolarisée en collège et en lycée. Deux critères ont notamment confirmés ce besoin : le manque d'activité physique dans la population féminine des établissements scolaires du second degré et la mauvaise qualité de l'alimentation des adolescentes et leur manque de connaissance dans le domaine de la nutrition.
Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Promouvoir l'équilibre alimentaire chez les collégiennes et les lycéennes de la Nièvre
- Encourager la pratique de sport scolaire chez cette même population
- Développer les capacités des adolescents à être acteurs de leur santé
* Objectifs opérationnels
- Augmenter l'activité physique dans le cadre scolaire
- Développer des actions pédagogiques dans le champ de la nutrition
- Mettre en pratique ces savoirs théoriques
- Impliquer les parents d'élèves
- Promouvoir l'équilibre alimentaire chez les collégiennes et les lycéennes de la Nièvre
- Encourager la pratique de sport scolaire chez cette même population
- Développer les capacités des adolescents à être acteurs de leur santé
* Objectifs opérationnels
- Augmenter l'activité physique dans le cadre scolaire
- Développer des actions pédagogiques dans le champ de la nutrition
- Mettre en pratique ces savoirs théoriques
- Impliquer les parents d'élèves
Description
* Proposition de l'action FILLES
- Action de promotion de la santé gratuite et de proximité
- Proposition aux 49 établissements scolaire nivernais
- Choix de 7 établissements (3 lycées et 4 collèges)
* Mise en œuvre de l'action à travers 3 ateliers proposés aux élèves volontaires
- Pourquoi et comment manger équilibré (groupes d'aliments, menus équilibrés, idées reçues...)
- Alimentation et activité physique (bienfait du sport sur la santé, alimentation adaptée à l'effort, importance du petit-déjeuner et du goûter équilibré, carnet alimentaire à remplir...)
- Lecture des étiquettes alimentaires (mentions obligatoires et facultatives, compositions nutritionnelles, allégation santé, marketing...)
- Atelier culinaire (réalisation pratique de préparations simples permettant de composer un goûter, dégustation, échanges avec les participants)
- Réunion d'information à destination des parents d'élèves
- Sortie sportive récréative
- Action de promotion de la santé gratuite et de proximité
- Proposition aux 49 établissements scolaire nivernais
- Choix de 7 établissements (3 lycées et 4 collèges)
* Mise en œuvre de l'action à travers 3 ateliers proposés aux élèves volontaires
- Pourquoi et comment manger équilibré (groupes d'aliments, menus équilibrés, idées reçues...)
- Alimentation et activité physique (bienfait du sport sur la santé, alimentation adaptée à l'effort, importance du petit-déjeuner et du goûter équilibré, carnet alimentaire à remplir...)
- Lecture des étiquettes alimentaires (mentions obligatoires et facultatives, compositions nutritionnelles, allégation santé, marketing...)
- Atelier culinaire (réalisation pratique de préparations simples permettant de composer un goûter, dégustation, échanges avec les participants)
- Réunion d'information à destination des parents d'élèves
- Sortie sportive récréative
Partenaire de l'action
Diététicienne nutritionniste
Professeur d'éducation physique et sportive
Éducation Nationale
Professeur d'éducation physique et sportive
Éducation Nationale
Année de début de réalisation
2012
Année de fin de réalisation
2013
Durée
9 mois , année scolaire 2012-2013
Fréquence
Suivie
Public
Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Parents
Nombre de personnes concernées
80 collégiennes, 80 lycéennes, 160 familles
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports utilisés :
Diaporamas pédagogiques Matériels culinaire et denrées Documentation du PNNS Carnet alimentaire
Financeur
- Assurance Maladie : 5 350 € €
- Autre : UNSS : 40 €, Prestations en nature : 1 500 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'établissements volontaires inscrits
- Nombre d'élèves concernés par le module
- Taux de satisfaction des élèves
- Évaluation des connaissances des élèves à la fin du module
* Indicateur qualitatif
- Bilan et synthèse du projet
- Implication des élèves dans les activités du sport scolaire
- Nombre d'établissements volontaires inscrits
- Nombre d'élèves concernés par le module
- Taux de satisfaction des élèves
- Évaluation des connaissances des élèves à la fin du module
* Indicateur qualitatif
- Bilan et synthèse du projet
- Implication des élèves dans les activités du sport scolaire
Secteur d'activité
Etablissement scolaire
Lieu d'intervention
3 lycées et 4 collèges
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Niveau départemental
Nièvre
Niveau territorial de santé
Nivernais Morvan, Nevers Sud Nivernais, Bourgogne Nivernaise
Plan national
ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, JEUNES - Plan Santé des Jeunes, OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)