Agir sur les comportements alimentaires et les modes de vie
Bourgogne-Franche-Comté
2012
Porteur de l'action : Communauté d'Agglomération du Grand Chalon - Direction de la Santé Publique (DSP/CACVB), Collectivité territoriale - commune ou intercommunalité
15-23 Avenue Georges Pompidou BP 70092, Chalon-sur-Saône
03 85 93 85 00
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 2 : Maladies chroniques
- Objectif 1 : Diminuer la prévalence de l'obésité et du surpoids chez l'adulte
Contexte
La problématique de santé nutritionnelle a été établie au niveau national (ministère de la santé), régional (PLSP et ARS) et confirmée au niveau local à travers le diagnostic santé 2007 mené dans le cadre de la mise en place d'un ASV.
Depuis 5 années, la Direction de la Santé publique de la ville de Chalon-sur-Saône puis du Grand Chalon, et tous les partenaires locaux, se mobilisent afin de sensibiliser la population à une alimentation équilibrée à travers des actions partenariales se souciant de la participation du public.
Depuis 5 années, la Direction de la Santé publique de la ville de Chalon-sur-Saône puis du Grand Chalon, et tous les partenaires locaux, se mobilisent afin de sensibiliser la population à une alimentation équilibrée à travers des actions partenariales se souciant de la participation du public.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Participer à l'amélioration générale de l'état de santé de la population en agissant sur les comportements alimentaires et la pratique régulière d'une activité physique
* Objectifs opérationnels
- Améliorer le nombre de personnes capables de faire des choix nutritionnels à leur santé
- Réduire la proportion d'enfants en surpoids
- Créer un environnement favorable à la santé nutritionnelle
- Participer à l'amélioration générale de l'état de santé de la population en agissant sur les comportements alimentaires et la pratique régulière d'une activité physique
* Objectifs opérationnels
- Améliorer le nombre de personnes capables de faire des choix nutritionnels à leur santé
- Réduire la proportion d'enfants en surpoids
- Créer un environnement favorable à la santé nutritionnelle
Description
- Mise en place de projets alimentation / activités physiques
- Organisation d'actions de proximité avec et pour la population chalonnaise : marchés santé, festival des soupes, fraich'attitude, semaine du goût, semaine de la mobilité, rendez-vous nutrition, groupes de paroles, conférences/débats...
- Développement du conseil, de la sensibilisation et de la formation des professionnels
- Organisation et coordination des acteurs locaux (groupe d'échange, groupe de pilotage, mise en réseau des acteurs, groupes ressources)
- Soutien des acteurs locaux dans l'organisation d'actions en faveur de la population précaire
- Organisation des ateliers en lien avec les acteurs sociaux (cuisine, petit-déjeuner...)
- Amélioration de l'offre de restauration collective (de la petite enfance aux personnes âgées)
- Définition d'un programme d'éducation à la santé et à l'environnement autour de l'alimentation auprès des enfants et des familles d'un territoire (école, équipement de quartier...)
- Soutien des actions éducatives de l'action "un fruit à la récré" en association avec l'équipe éducative et en lien avec les familles
- Organisation d'actions de proximité avec et pour la population chalonnaise : marchés santé, festival des soupes, fraich'attitude, semaine du goût, semaine de la mobilité, rendez-vous nutrition, groupes de paroles, conférences/débats...
- Développement du conseil, de la sensibilisation et de la formation des professionnels
- Organisation et coordination des acteurs locaux (groupe d'échange, groupe de pilotage, mise en réseau des acteurs, groupes ressources)
- Soutien des acteurs locaux dans l'organisation d'actions en faveur de la population précaire
- Organisation des ateliers en lien avec les acteurs sociaux (cuisine, petit-déjeuner...)
- Amélioration de l'offre de restauration collective (de la petite enfance aux personnes âgées)
- Définition d'un programme d'éducation à la santé et à l'environnement autour de l'alimentation auprès des enfants et des familles d'un territoire (école, équipement de quartier...)
- Soutien des actions éducatives de l'action "un fruit à la récré" en association avec l'équipe éducative et en lien avec les familles
Partenaire de l'action
Éducation Nationale
Ville de Chalon-sur-Saône
CCAS
Solidarité insertion
ARS Bourgogne
Centre hospitalier W.MOREY
Associations cœur et santé, diabétiques du mâconnais et retraite sportive
IREPS - Antenne Saône-et-Loire
Société SOGERES
Conseil général de Saône-et-Loire
Association des parents d'élèves
CAF
Régies de quartier
Jardins d'insertion
Ville de Chalon-sur-Saône
CCAS
Solidarité insertion
ARS Bourgogne
Centre hospitalier W.MOREY
Associations cœur et santé, diabétiques du mâconnais et retraite sportive
IREPS - Antenne Saône-et-Loire
Société SOGERES
Conseil général de Saône-et-Loire
Association des parents d'élèves
CAF
Régies de quartier
Jardins d'insertion
Année de début de réalisation
2012
Année de fin de réalisation
2012
Durée
1 an
Fréquence
Suivie
Public
Tout public
Nombre de personnes concernées
110 000 habitants du Grand Chalon (dont 3 000 des quartiers prioritaires), 3 000 élèves, 100 enfants de crèches et leurs familles, 2 000 familles, 200 personnes âgées, 50 à 100 professionnels, 50 personnes fréquentant les dispositifs d'insertion
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Soutien aux équipes, Travail en réseau
Financeur
- ARS : 5 000 € €
- Collectivités territoriales : Conseil régional de Bourgogne : 5 600 € €
- Etat : DRAAF : 2 000 €, DRJSCS : 1 000 € €
- Fonds propres : 43 044 € €
- Autre : Bénévolat : 3 500 €, Prestations en nature : 4 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de projets mis en place
- Nombre de participants aux activités
- Assiduité des participants
- Satisfaction des participants
- Satisfaction des professionnels
- Nombre de participants aux actions de proximité
- Nombre de réunions de préparation
- Implication des partenaires
* Indicateurs qualitatifs
- Bilans avec les partenaires
- Investissement des familles
- État des lieux général
- Types d'actions envisagées
- Signes significatifs de changement de comportement alimentaire
- Points positifs et négatifs pour chaque action
- Nombre de projets mis en place
- Nombre de participants aux activités
- Assiduité des participants
- Satisfaction des participants
- Satisfaction des professionnels
- Nombre de participants aux actions de proximité
- Nombre de réunions de préparation
- Implication des partenaires
* Indicateurs qualitatifs
- Bilans avec les partenaires
- Investissement des familles
- État des lieux général
- Types d'actions envisagées
- Signes significatifs de changement de comportement alimentaire
- Points positifs et négatifs pour chaque action
Secteur d'activité
Etablissement scolaire
Lieu d'intervention
Écoles maternelles, élémentaires, collèges et lycées de chalon
Structures sociales (centres sociaux, épicerie sociale, CCAS) et jardins d'insertion
Restaurants scolaires
Crèches
Marchés des quartiers prioritaires
Espace santé prévention
Place de l'hôtel de ville
Accueils de loisirs
Salles municipales
Équipements sportifs (gymnase, centre nautique)
Structures sociales (centres sociaux, épicerie sociale, CCAS) et jardins d'insertion
Restaurants scolaires
Crèches
Marchés des quartiers prioritaires
Espace santé prévention
Place de l'hôtel de ville
Accueils de loisirs
Salles municipales
Équipements sportifs (gymnase, centre nautique)
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Niveau départemental
Saône-et-Loire
Niveau territorial de santé
Chalonnais
Plan national
ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, GRAND AGE - Plan solidarité grand âge, OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)