Promotion de l'équilibre alimentaire et prévention de l'obésité infantile au sein des écoles primaires

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire

Programme 06 : Schéma Régional de Prévention - La nutrition et l'activité physique
• Objectif 01 : Poursuivre les actions d’informations et d’éducation nutritionnelle (axe 1)
• Objectif 03 : Promouvoir, développer et augmenter le niveau d’activité physique quotidienne (axe 2)

Le programme Equalianse est destiné plus particulièrement aux enfants âgés de 4 à 5 ans (moyenne et grande section), qui sont suivis sur trois ans (MS-GS, GS-CP, CP-CE1).

* Objectifs généraux
- Promouvoir l’équilibre alimentaire et prévenir l’obésité infantile en mettant en place un dispositif d’éducation nutritionnelle au sein des écoles
- Favoriser l’exercice physique des familles par la création de pédibus.

* Objectifs opérationnels
- Mettre en place un dispositif d’éducation nutritionnelle au sein des écoles primaires
- Sensibiliser les parents à l'équilibre alimentaire
- Améliorer l'équilibre des repas pris en collectivité
- Favoriser l’activité physique des enfants et des parents par l'intermédiaire du pédibus et des ateliers d'éducation sensorielle et spatiale

* Actions auprès des enfants de moyenne et grande sections (suivis sur trois ans) :
- Ateliers pédagogiques d'éducation nutritionnelle : animé par un diététicien 1 fois par mois
- Ateliers pédagogiques d'éducation sensorielle et spatiale : animé par une psychomotricienne ou une sophrologue 3 fois par an. L'objectif est de permettre à l'enfant de faire le lien entre l'alimentation et son corps, notamment en l'aidant à mieux connaître ce dernier et à affiner sa perception du schéma corporel
- Ateliers pédagogiques d'éducation à l'environnement : le programme Equalianse prend en charge, pour les écoles qui le souhaitent, la formation des enseignants avec leurs élèves dans l'objectif de créer un jardin pédagogique au sein de leur école et ainsi sensibiliser les enfants au jardinage, à la culture des fruits et des légumes et au respect de l'environnement.

* Actions auprès de l'ensemble des enfants :
- Suppression de la collation du milieu de matinée
- Ateliers pédagogiques d'éducation nutritionnelle : dans les écoles le désirant, des ateliers ponctuels d’éducation nutritionnelle sont proposés aux classes de l’école ne faisant pas partie de la cohorte afin de sensibiliser les enfants sur un thème précis : exemple le petit déjeuner équilibré ou sur un thème plus général : l’équilibre alimentaire (thème choisi en collaboration avec l’équipe pédagogique).
- Promotion du Pédibus : afin de favoriser l'exercice physique, utilisation et promotion des pédibus déjà en place. Comme le bus, les enfants rejoignent le convoi à l’arrêt le plus proche de leur domicile, à une heure précise. Ils peuvent ainsi se rendre à pied à l’école en étant accompagnés par des adultes bénévoles.

* Actions auprès des parents
- Tables rondes : il s’agit d’échanger avec les parents sur des thèmes variés : le petit déjeuner équilibré, les techniques de marketing et le décryptage des étiquettes alimentaires, comment équilibrer son alimentation à moindre coût ?...
- Ateliers courses
- Ateliers cuisine parents
- Ateliers cuisine parents-enfants
- Consultation de diététique
- Mesure de l'Indice de Masse Corporelle : les enfants sont pesés et mesurés une fois par an sur les 3 ans du programme. Ce travail est réalisé en collaboration avec les médecins de PMI et les médecins scolaires. Une courbe de corpulence est remise aux parents afin de les informer de l'évolution pondérale de leur enfant.

*Mise à disposition d'un diététicien pour aider les profesionnels à l'élaboration de menus équilibrés selon le GEMRCN, et augmenter la consommation de fruits et légumes

Communes, écoles, cantines

2013

2015

3 ans

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Adultes 18-55 ans, Professionnels de l'éducation, Autre profession, Parents, Autre

646 (valeur réalisée), action non terminée au moment du bilan

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Consultation ou accueil individualisé de prévention

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'écoles primaires concernées: 15 (valeur cible), 15 (valeur réalisée)
- Nombre d'enfants concernés : 2300 (valeur cible), 646 (valeur réalisée)

Etablissements scolaires : écoles élémentaires, Etablissements scolaires : écoles maternelles

Écoles primaires

Territorial

Belz, Berric, Le Hézo, Malansac, Plescop, Plumergat, Pluvigner, Saint-Nolff, Saint-Pierre-Quiberon, Séné, Sulniac, Theix-Noyalo

Vannes / Ploërmel / Malestroit

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé