Promotion de l'équilibre alimentaire au sein des centres de loisirs lors des temps péri-scolaires (mercredi) et vacances scolaires
Bretagne
2013
Porteur de l'action : Equalianse (Equilibre et Alliance pour la santé de nos enfants) (EQUALIANSE), Association
112 Avenue du Général de Gaulle , 56400 Auray
02 97 30 15 87 / 06 86 78 22 36
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 6 : Schéma Régional de Prévention - La nutrition et l'activité physique
- Objectif 1 : Poursuivre les actions d’informations et d’éducation nutritionnelle (axe 1)
Autres programmes ou dispositifs
Animation Territoriale de Santé (ATS)
Objectif de l'action
*Objectif général
- Promouvoir l'équilibre alimentaire et la consommation du repas en centres de loisirs sans hébergement (CLSH) en favorisant des animations permettant une connaissance des produits locaux (produits de la mer, fruits et légumes, produits laitiers...)
*Objectifs opérationnels
- Sensibiliser à l’équilibre alimentaire au sein des centres de loisirs sans hébergement
- Favoriser l’implication des enfants
- Sensibiliser les parents à l'équilibre alimentaire
- Améliorer l'équilibre nutritionnel des repas pris en collectivité
- Promouvoir l'équilibre alimentaire et la consommation du repas en centres de loisirs sans hébergement (CLSH) en favorisant des animations permettant une connaissance des produits locaux (produits de la mer, fruits et légumes, produits laitiers...)
*Objectifs opérationnels
- Sensibiliser à l’équilibre alimentaire au sein des centres de loisirs sans hébergement
- Favoriser l’implication des enfants
- Sensibiliser les parents à l'équilibre alimentaire
- Améliorer l'équilibre nutritionnel des repas pris en collectivité
Description
*Sensibilisation inter-communal des animateurs et des adultes encadrant le temps de repas
* Ateliers d'éducation nutritionnelle ludique et pédagogique mettant en valeur les produits locaux
- Interventions de diététiciens dans les accueils de loisirs en direction des enfants de 3 à 11 ans et des animateurs sur les bienfaits d'une alimentation variée et équilibrée
* Ateliers cuisine et dégustation ayant pour but de réaliser des recettes simples, équilibrées, et économiques, avec les enfants
* Création de repas à thème en restauration collective à base de produits locaux et soutien aux responsables de restauration collective dans la rédaction des menus
- Aide à la réalisation de menus équilibrés en mettant l’accent sur l’équilibre alimentaire et la mise en place du Groupe d'étude des marchés de restauration collective et nutrition (GEMRCN) ainsi qu'une plus grande consommation de fruits et légumes, potentialisation des connaissances en matière de nutrition des professionnels, animation de menus à thèmes mettant en valeur des produits locaux
*Sensibilisation des parents (à la demande) par la réalisation d'un atelier cuisine familial parents-enfants, de tables rondes et de coaching de courses pour lever les idées reçues sur le budget et l'alimentation, apprendre à décrypter les étiquettes et les techniques de marketing
* Ateliers d'éducation nutritionnelle ludique et pédagogique mettant en valeur les produits locaux
- Interventions de diététiciens dans les accueils de loisirs en direction des enfants de 3 à 11 ans et des animateurs sur les bienfaits d'une alimentation variée et équilibrée
* Ateliers cuisine et dégustation ayant pour but de réaliser des recettes simples, équilibrées, et économiques, avec les enfants
* Création de repas à thème en restauration collective à base de produits locaux et soutien aux responsables de restauration collective dans la rédaction des menus
- Aide à la réalisation de menus équilibrés en mettant l’accent sur l’équilibre alimentaire et la mise en place du Groupe d'étude des marchés de restauration collective et nutrition (GEMRCN) ainsi qu'une plus grande consommation de fruits et légumes, potentialisation des connaissances en matière de nutrition des professionnels, animation de menus à thèmes mettant en valeur des produits locaux
*Sensibilisation des parents (à la demande) par la réalisation d'un atelier cuisine familial parents-enfants, de tables rondes et de coaching de courses pour lever les idées reçues sur le budget et l'alimentation, apprendre à décrypter les étiquettes et les techniques de marketing
Partenaire de l'action
Municipalités
Centre de loisirs sans hébergement
Centre de loisirs sans hébergement
Année de début de réalisation
2013
Année de fin de réalisation
2013
Durée
12 mois, de septembre 2013 à août 2014
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Autre profession, Parents, Autre
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Financeur
- ARS : 5 000 € €
Evaluation de l'action
LE PROJET SE POURSUIT EN L'ETAT EN 2014
*Indicateurs quantitatifs
- Nombre d’animateurs bénéficiaires de l’action : 12 (valeur cible)
- Nombre d’enfants bénéficiaires de l’action : 140 (valeur cible)
- Nombre de parents présents aux manifestations :
*Indicateurs qualitatifs
- Atteinte des publics cibles :
- Satisfaction des animateurs :
- Satisfaction des responsables de cuisine :
- Satisfaction des enfants :
- Satisfaction des parents :
*Indicateurs quantitatifs
- Nombre d’animateurs bénéficiaires de l’action : 12 (valeur cible)
- Nombre d’enfants bénéficiaires de l’action : 140 (valeur cible)
- Nombre de parents présents aux manifestations :
*Indicateurs qualitatifs
- Atteinte des publics cibles :
- Satisfaction des animateurs :
- Satisfaction des responsables de cuisine :
- Satisfaction des enfants :
- Satisfaction des parents :
Secteur d'activité
Structures d’accueil pour enfants et adolescents (Centre de loisirs, maison des adolescents, MJC, BIJ...) hors PAEJ
Lieu d'intervention
Centres de loisirs sans hébergement
Niveau géographique
Communal
Commune
Brech, Camors, Ploemel, Quiberon, Saint-Pierre-Quiberon
Action(s) lolf
PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Spécificité territoriale : Animation Territorale de Santé