Encourager une consommation saine par une information citoyenne et des actions pratiques

Environnement, Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme PRSE : Plan régional santé environnement

Le département du Lot-et-Garonne est un territoire singulier, avec plusieurs agglomérations, mais également avec des caractéristiques rurales fortes (peu d’offres de services ou d’activités en dehors de ces agglomérations, nombreux déplacements…) et une importante part des habitants en situation de précarité. On constate des inégalités sociales et territoriales de santé. L’association Au Fil des Séounes est régulièrement sollicitée par diverses structures pour fournir des informations et de la documentation, ou encore pour intervenir sous forme d’ateliers pratiques relatifs à la Santé-environnement. Par ailleurs, le PRAPS constate que les personnes isolées en milieu rural sont souvent en grande précarité économique et que l’information n’est pas assez diffusée. Il fixe comme objectifs l’amélioration du maillage du territoire, le développement d’actions allant « au devant » des usagers et favorisant l’accessibilité. Enfin, le SRP fait ressortir dans son état des lieux que la Santé-environnement est un sujet incontournable, dont les limites restent à préciser, que l’ensemble des acteurs est convaincu de l’importance des enjeux et que les publics cibles sont multiples. Il préconise à travers ses différents objectifs de sensibiliser un public le plus large possible.

* Objectif général
- Sensibiliser le public le plus large possible à l'impact de la consommation sur la santé et l'environnement et lui permettre d'agir au quotidien en connaissance de cause

* Objectifs opérationnels
- Permettre aux personnes isolées et aux publics sensibles d'avoir accès à une information riche et de qualité sur la santé et l'environnement
- Proposer des pistes d'actions concrètes et accessibles à tous les citoyens permettant de modifier les comportements quotidiens pour un plus grand respect de la santé de chacun et de l'environnement
- Faciliter l'accès de tous à une alimentation de qualité
- Favoriser les partenariats et les projets concertés afin de créer une dynamique départementale de médiation autour de la consommation responsable et une culture commune en santé-environnement

* "Ateliers d'écologie pratique"
- 4 Ateliers par mois autour de 4 thématiques en lien avec le quotidien de chacun, qui représentent alors des alternatives "maison" naturelles et économiques.
. Thématique "Alimentation" : ateliers sur la nutrition et la cuisine saine et responsable
. Thématique "Tous dehors !" : ateliers et visites en lien avec le jardin et la biodiversité
. Thématique "Eco-habitat" : ateliers et visites sur l'amélioration de la qualité de l'air intérieur, de l'eau, des énergies
. Thématique "C'est fait maison" : ateliers de fabrication de produits d'hygiène et de soins sains et naturels
- Accessibilité géographique : ateliers itinérants en particulier dans les villages ruraux et les quartiers "sensibles" des agglomérations
- Accessibilité des approches : ateliers pratiques aux thématiques variées accompagnés d'une fiche récapitulative + informations techniques permettant de constituer une culture commune en santé-environnement
- Accessibilité financière : ateliers peu onéreux voire gratuits + mise en place de 4 tarifs adaptés

* Interventions de sensibilisation à l'environnement auprès d'enfants
- Publics : enfants de 3 à 12 ans
- Sorties à la ferme. Connaissance du métier et de l'implication des paysans engagés pour la santé des citoyens, connaissances théoriques et pratiques en lien avec leur alimentation, leur santé et leur environnement.
- Partenariat une productrice locale de fromages biologiques et avec une enseignante, pour s'assurer du contenu pédagogique.

* Création et édition d'un livre de cuisine
- Public : tout public
- Thèmes: une alimentation saine, une consommation responsable et une cuisine à base de plantes sauvages.

* Promotion des circuits-courts et accompagnement à la création et au suivi des associations pour le maintien de l'Agriculture Paysanne
- Public : public sensible, à faible revenu
- Tenue de stands lors de salons, foires, événements organisés par des collectivités, entreprises ou associations partenaires
- Animations sur les enjeux de l'alimentation sur la santé et l'environnement, la saisonnalité et les bienfaits des aliments
- Organisation d’une conférence sur la consommation responsable à destination des salariés de la MACIF Sud-Ouest dans le cadre de la Semaine du Développement Durable
- Organisation de déjeuners/apéritifs « bios, sains et locaux »
- Tenue d'une permanence téléphonique (information, conseil, mise en relation avec des producteurs locaux et partenaires)
- Réalisation d’une exposition photographique sur la consommation responsable
- Accompagnement à la mise en place et au suivi d’AMAP (organisation de réunions d’information pour la création de nouvelles AMAP, animation de réunions de médiation entre producteurs et consommateurs, suivi des contrats en cours, organisation et co-animation de l’inter-AMAP 47, création d’une nouvelle plaquette AMAP 47)

Structures sociales d'Agen, associations locales, CAF, Collectivités locales (mairies, inter-communalités)

2011

2013

novembre 2011 à décembre 2013

Répétitive

Tout public, Etudiants, apprentis

2996

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Appui et/ou suivi en méthodologie et évaluation, Travail en réseau, Accueil, écoute, orientation

- Programmes des ateliers - Plaquettes de l’association - Bulletins d’information de l’association - Plaquettes AMAP 47 - Blog de l’association - Site internet www.ecoactitude.fr - Page facebook de l'association

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers organisés : 46
- Nombre de thématiques traitées :20
- Nombre de lieux occupés : 46
- Nombre de structures partenaires mobilisées : 62
- Nombre de personnes touchées :2300
- Nombre de sorties réalisées : 8
- Nombre d'enfants touchés : 196
- Nombre de sollicitations de structures extérieures : 10
- Nombre de livres édités : 1000 (500 prévus en 2013)
- Nombre de partenaires: 80
- Nombre de livres diffusés: 750
- Nombre de livres vendus: 700
- Nombre d'interventions sur des événements extérieurs : 8
- Nombre de sollicitations : 18
- Nombre de réunions d'information organisées : 12
- Nombre de personnes touchées : 300
- Nombre d'AMAP créées : 1

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des personnes : retour très positif des ateliers

Etablissement scolaire - universitaire, Animation - loisir - sport, Centre social - culturel, Rue - maraude, Travail - entreprise, Domicile

Chez l'habitant, commerces de proximité, associations partenaires, fermes, lieux publics (places de villages, parcs…), lieux culturels (bibliothèques, médiathèques, centre culturel…), salle municipales, restaurants, cafés, structures sociales, quartiers sensibles, centre-ville et zone rurale.

Départemental

Agen, Astaffort, Bajamont, Bazens, Castelculier, Laplume, Moirax, Moncrabeau, Montpezat, Nérac, Penne-d'Agenais, Pont-du-Casse, Port-Sainte-Marie, Prayssas, Sainte-Colombe-en-Bruilhois, Saint-Jean-de-Thurac, Saint-Martin-de-Beauville, Saint-Pierre-de-Clairac, Saint-Romain-le-Noble, Saint-Urcisse, La Sauvetat-de-Savères, Villeneuve-sur-Lot, Villeton

Lot-et-Garonne

Agenais, Marmandais, Villeneuvois

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), ENVIRONNEMENT - Plan national santé-environnement 2 (2009-2013)