Bougé Pou Changé

Programme : Schéma régional de prévention- Axe 3 Décliner les priorités de santé dans des programmes ou actions de prévention
• Objectif : Prévenir le surpoids et l’obésité

Durant l’année scolaire 2012-2013, nous avons mis en place un programme d’éducation visant une évolution des comportements favorables à la santé en matière de nutrition et promotion de l’activité physique régulière pour les élèves de l’école de Saint Pierre A. Ce programme était constitué d’activités physiques, d’atelier nutrition, de distribution de fruits,… . De manière générale, nous avons noté une évolution positive dans les comportements alimentaires mais aussi en matière d’activités physiques.

Toutefois, nous constatons qu’un groupe d’élèves persistent dans des comportements « nocifs » et non conformes aux recommandations du Programme National Nutrition Santé et de surcroît, sont en situation de surpoids voire d’obésité.
Il nous apparaît nécessaire d’accompagner ce groupe d’élèves mais aussi leurs parents de manière plus spécifique sachant que le Nord de l’ile souffre d’un manque d’infrastructures et d’activités diverses.

*Objectif général :
-Promouvoir l’appropriation d’une bonne hygiène de vie selon les recommandations du PNNS auprès de familles d’enfants de moins de 18 ans recensés par OPM lors de ses différentes actions de prévention sur les communes du Nord Caraïbe de la Martinique.

*Objectifs opérationnels :
-Mettre en place des ateliers nutritionnels et culinaires sur l’année scolaire 2013/2014 pour 10 familles dont les enfants sont en surcharge pondérale, à raison d’une séance 1 à 2 fois par mois afin qu’ils adoptent des comportements alimentaires équilibrés.

-Mettre en place des jeux et des activités physiques sur l’année scolaire 2013/2014 pour 10 familles dont les enfants sont en surcharge pondérale, à raison d’une séance 1 à 2 fois par mois afin qu’ils fassent ou augmentent la fréquence de leurs activités physiques en vue des 30 min recommandés par le PNNS.

Le projet a pour but de réduire les mauvais comportements alimentaires et la sédentarité des familles, dont les enfants sont en surcharge pondérale sur Saint-Pierre en développant leurs connaissances sur les pratiques nutritionnelles recommandées par le PNNS et les inciter à pratiquer une activité physique régulière pour préserver leur santé.

En partenariat avec le CCAS de Saint-Pierre, des locaux seront mis à disposition et les familles devront s’inscrire au préalable auprès d’eux.

Ateliers Nutrition :
Durant le temps de partage avec les familles, une nutritionniste animera les ateliers avec comme objectif de pouvoir concilier équilibre alimentaire, simplicité (petit budget, matériel limité), plaisir et convivialité.

Ainsi plusieurs formules d’ateliers pourront être proposées au fil des mois, en fonction des besoins et demandes du groupe.
On peut prendre comme exemple :

- Confection d’un menu équilibré
- Alimentations pour petits budgets
- Savoir lire les étiquettes et le choix des produits

- Valorisation et échanges de recettes du répertoire culinaire des différents participants
- Achats en commun au préalable afin de travailler sur l’étape des courses
- Ateliers orientés sur les besoins nutritionnels spécifiques (alimentation des enfants)

Pour la réalisation de l’atelier cuisine, nous allons :

Première phase : Trouver un partenaire possédant un fourgon- cuisine mobile ou faire appel à des partenaires privés pour le don des appareils et ustensiles pour un local à aménager.

Deuxième phase : Fédérer le groupe de 10 familles afin de permettre l’appropriation de la cuisinette.

Troisième phase : lancement des ateliers selon le planning établit en commun accord avec le groupe, les intervenants et du partenaire possédant le fourgon.

Activités physiques :
Les activités physiques pourront tournées autour de la mer, à l’intérieur des terres ou autres. L’important est de démontrer aux familles, qu’une activité peut se faire avec peu de matériels et montrer toutes les possibilités qui sont à leur portée pour augmenter leur niveau d’activité physique. Faire ressortir le plaisir de partager ses moments en famille permettra à chacun d’être acteur de santé mais aussi de celle des autres.

Pour ce faire, un éducateur sportif initiera les familles à diverses activités de loisirs mais aussi à différents sports avec matériels ou sans matériels. Le service des sports sera sollicité ainsi que les diverses associations présentes sur le territoire.
Le but étant qu’à la fin du programme que les familles s’orientent voire s’inscrivent vers une activité physique.

-CCAS de Saint-Pierre
- Infirmière scolaire
- Professionnels de santé du secteur
- Associations et clubs d’activités physiques

2013

2014

Répétitive

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Parents

Communication, information, sensibilisation, Consultation de dépistage

Indicateurs quantitatifs:
- Nombre de familles inscrites
- Taux de présence aux ateliers
- Nombre d’ateliers prévues/réalisés


Indicateurs qualitatifs:
- Variété des activités physiques proposées
- Satisfaction des familles
- Evolution de l’IMC
- Tour de taille
- Implication des familles sur l’atelier nutrition

Centre communal d’action sociale, Autre

CCAS de Saint-Pierre

Communal

Saint-Pierre

Martinique

Nord Caraibe

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)