MANMAY- MANGÉ BOUGÉ

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme : Schéma régional de prévention- Axe 3 Décliner les priorités de santé dans des programmes ou actions de prévention
• Objectif : Prévenir le surpoids er l'obésité

L'alimentation devient une préoccupation majeure dans les questionnements environnementaux actuels : équilibre alimentaire, produits de saison, impacts sur l'environnement et sur la santé, déséquilibre entre les territoires, agriculture bio, ... Face à une demande croissante de la part des établissements scolaires et extra-scolaires à ce sujet, nous nous sommes penchés sur l'écriture d'un projet pouvant répondre pendant toute l'année scolaire aux besoins des enfants, des parents, de la commune et de l'Education Nationale.

*Objectif général:
Développer d'ici 2016 auprès de l'ensemble des écoles maternelles et élémentaires des 8 communes du Nord Caraïbe volontaires, un programme d'éducation pour la santé visant une évolution des comportements favorables à la santé en matière de nutrition et promotion de l'activité physique ou sportives régulière conformément au Programme National Nutrition Santé 2011-2015.

*Objectifs opérationnels:
-signer des conventions pluriannuelles d'objectifs et de moyens avec l'ARS, l'Education Nationale et les Communes partenaires sur la mise en place d'un programme éducatif sur l'alimentation et l'activité physique ou sportive auprès des écoles maternelles et élémentaires des 8 communes concernées
-Amener à chaque rentrée scolaire, que l'ensemble des parents d'élèves des écoles maternelles et primaires de deux communes du Nord Caraïbe, aient pris conscience de l'importance du petit déjeuner, du goûter équilibré et de la pratique d'une activité physique ou sportive pour leurs enfants
-Mettre en place pendant une année scolaire un programme d'actions d'éducation sur l'alimentation et l'activité physique pour les enfants âgés de 3 à 11 ans en intégrant la participation des parents.

Ce projet se déroule selon les modalités suivantes:

Animation de séances d'éducation sur la nutrition par une nutritionniste 1 à 2 fois par classe pendant 30 à 45 minutes en groupe classe d'Octobre à Décembre par le biais de jeu et coloriage sur l'équilibre alimentaire, l'importance du sommeil et les bienfaits d'une activité physique régulière.

Ateliers pratiques avec les nutritionnistes 1 fois par classe pendant 1h d'Octobre à Décembre, sur la reconnaissance des aliments,composition de repas équilibré, à travers des activités sensorielles et du goût, afin de leur permettre de distinguer les saveurs, les nommer.

Animation d'un atelier 1 fois par semaine en interclasse avec les volontaires du service civique d'une activité de jardinage, de jeux par l'activité physique et sportive et de coloriage et autres jeux d'Octobre à Mars.

Organisation d'un petit-déjeuner équilibré avec la participation des parents autour des fruits, du lait et du pain en Novembre.

Distribution de fruits frais de saison par les enseignants, fournis par un primeur local : 2 fois par semaine de Décembre à Mai, consommés par les enfants le matin en début de temps scolaire dans le cadre du programme " Un Fruit à la Récré "•

Organisation à la fin de l'année scolaire au courant du mois de Juin d'une journée récréative avec les parents par la mise en place d'un mini marché, d'un petit déjeuner complet, des jeux " AN TAN LONTAN"•
Présentation aux parents et partenaires des travaux des enfants tout au long de l'année scolaire autour de la nutrition, suivi d'une discussion échange-débat avec les parents et les nutritionnistes.

Par le biais de toutes ces activités, nous allons donc construire chez les enfants un savoir nutritionnel en développant ses goûts et le plaisir nutritionnel. Il s'agit de les amener à une véritable réflexion sur l'alimentation afin de modifier durablement leurs comportements alimentaires en agissant sur les points suivants :

•Augmenter la consommation de fruits et légumes, féculents et produits céréaliers,
•Promouvoir la consommation d'eau et diminuer la consommation de sucres rapides,
•Favoriser l'exercice physique et les activités sportives,
•Développer l'information et la participation des parents,
•Faire des enfants des consommateurs avertis,
•Sensibiliser sur l'importance d'un petit déjeuner équilibré,
•Prévenir les conduites alimentaires déviantes,
•Promouvoir la consommation des fruits et légumes de saison et sensibiliser au développement durable.

Observatoire de la Santé Martinique(OSM)
Municipalités du Carbet et de Saint-pierre
Agence Régionale de Santé (ARS)
Education Nationale
Réseau de prévention et de prise en charge de l'obesité en Martinique(REPOM)

2012

2013

10 mois, de septembre 2012 à juin 2013

Répétitive

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Parents

2 000 enfants, et 800 parents.

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Accueil, écoute, orientation

Convention pluriannuelle

3 enquêtes (Etablissements, enfants, parents)

Etablissement scolaire maternelle, Etablissement scolaire primaire

Commune du Carbet :

École élémentaire publique Carbet A - Hermann Michel
École élémentaire publique Carbet 8
École maternelle publique Le Carbet

Commune de Saint-Pierre :

École élémentaire publique Saint-Pierre A
École élémentaire publique Saint-Pierre 8- L.Philemond-Montout
École maternelle publique Saint- Pierre

Communal

Le Carbet, Saint-Pierre

Martinique

Nord Caraibe

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Signature d'une convention avec le REPPOM
•Embauche prévue pour cette action d'un(e) animateur(rice)en charge de la mise en place et de l'animation du projet en collaboration avec la coordonnatrice.
•Demande de 10 volontaires complémentaires du Service Civique pour assurer l'animation des ateliers inter classe et autres animations pédagogiques.
•Recherche de partenariat avec une coopérative agricole de banane.
•Mise en place du dispositif " Un Fruit à la Récré , en collaboration avec les
Municipalités partenaires.