Education nutritionnelle pour la petite enfance sur le territoire Aubagnais

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire, Périnatalité - Parentalité

Programme 2 : Femmes enceintes, parents et petite enfance
• Objectif 1 : Réduire les effets négatifs des inégalités socio-économiques sur la santé, en intervenant dès la grossesse et la vie intra-utérine
• Objectif 2 : Réduire les effets négatifs des inégalités socio-économiques sur la santé, tout au long de la période néonatale (0-28 jours) et auprès des enfants de 0 à 6 ans
• Objectif 3 : Réduire les effets négatifs des inégalités socio-économiques sur la santé en intervenant auprès des parents des enfants de 0 - 6 ans

La dynamique de travail en réseau a engendré sur le territoire aubagnais la création d'un collectif santé jeunes dont l'objectif est d'améliorer le bien-être des jeunes. Parallèlement, une dynamique plus ciblée s'est concrétisée par la formation du collectif nutrition santé composé de certains membres du réseau de santé autour du mal-être des adolescents et d'acteurs concernés par l'amélioration de l'éducation nutritionnelle des enfants et adolescents.

Ce réseau a une triple mission :
- coordonner les actions et améliorer le plaisir lors des repas de restauration scolaire
- améliorer les comportements alimentaires des enfants et des adolescents par une sensibilisation conjointe
- repérer les conduites alimentaires à risque.

Depuis de nombreuses années, les interventions d’information nutritionnelle ont lieu en milieu scolaire dans toutes les classes de GSM, de CE2 et de CM2 de la ville. Ces actions étant reconnues par les professionnels et appréciées par les enfants et leurs parents, le Collectif a décidé de commencer la prévention dès la période prénatale.

* Objectif du plan d'action "Femmes enceintes, parents et petite enfance"
- Objectif général : Réduire les effets négatifs des inégalités socio-économiques sur la santé
- Objectif spécifique 1 : en intervenant dès la grossesse et la vie intra-utérine
- Objectif spécifique 2 : tout au long de la période néonatale (0-28 jours) et auprès des enfants de 0 à 6 ans
- Objectif spécifique 3 : en intervenant auprès des parents des enfants de 0-6 ans

* Objectifs généraux
- Améliorer les habitudes alimentaires et l’activité physique adaptée des femmes enceintes et des jeunes mamans et les informer sur l’alimentation de leurs (futurs) bébés
- Améliorer les habitudes alimentaires et l’activité physique des jeunes enfants
- Sensibiliser les parents à l’importance du temps des repas, du contenu de l’assiette et de l’activité physique pour le devenir de la santé de leurs enfants

* Objectifs opérationnels
- Informer les femmes enceintes sur leurs besoins pendant la grossesse
- Inciter les femmes enceintes à pratiquer une activité physique adaptée
- Informer les femmes enceintes sur l’alimentation de leurs futurs bébés
- Faire découvrir les fruits et les légumes aux enfants de 2 et 3 ans accueillis en MAC pour en faciliter leur consommation
- Sensibiliser les enfants de 5 ans scolarisés en GSM à l’équilibre alimentaire et à la pratique régulière d’une activité physique
- Organiser des réunions d’information nutritionnelle aux parents d’enfants accueillis en MAC
- Proposer un atelier de dégustation lors des fêtes parents-enfants organisées dans les MAC
- Organiser des petits déjeuners parents-enfants pour clôturer les interventions en GSM

* Femmes enceintes
- Participation aux réunions de préparation et de bilan du forum “Bébé arrive”
- Participation au forum “Bébé arrive”
- Transmission de documents d’informations édités par le PNNS aux partenaires

* Enfants
- Rencontre des directrices de MAC
- Atelier de découvertes des fruits et des légumes de saison en MAC
- Contact téléphonique avec les directeurs des écoles maternelles, puis rencontre des enseignants de GSM et des responsables des restaurants scolaires pour leur présenter le projet et planifier les interventions
- Ateliers d’information nutritionnelle sur l’équilibre du petit déjeuner et l’origine des aliments en grande section de maternelle

* Parents
- Réunions d’information pour les parents d’enfants accueillis en MAC
- Participation aux fêtes parents-enfants organisés en MAC
- Organisation de petits déjeuners parents-enfants pour clôturer les interventions en GSM
- Rencontre collective et discussion autour des interventions

Espace santé jeunes, cuisine centrale de la ville d’Aubagne, service éducation ville d’Aubagne, service de santé scolaire, éducation nationale, CAF, Maison des Solidarités, CSAPA

2016

2017

10 mois (de septembre 2016 à juin 2017)

Suivie

Nourrissons (0-2 ans), Enfants (2-5 ans), Professionnels de l'éducation, Femmes enceintes, Parents, Personnes en difficulté socio-économique

plus de 1 000 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Coordination locale

Guides édités par le PNNS (“La santé vient en mangeant – Le guide nutrition pendant et après la grossesse”, “Le guide de l’allaitement maternel”, “La santé vient en mangeant – Le guide nutrition de la naissance à 3 ans”)

Présentation en interne, auprès de services spécialisés/organisations, aux institutions, dans la presse spécialisée journal communal AJJ

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de réunions pour le forum : 2 (une réunion de préparation + une réunion de bilan)
- Taux de présence des partenaires : 13 personnes en moyenne par réunion
- Nombre de forums “Bébé arrive” organisés : 1
- Nombre de participants au forum : 59
- Nombre de documents donnés : 20 exemplaires de chacun des 3 guides édités par le PNNS
- Nombre de Multi Accueils Collectifs bénéficiant des ateliers : 4
- Nombre d'ateliers : 10 par MAC soit 40
- Nombre d'enfants participant aux ateliers : 28
- Nombre d'écoles maternelles bénéficiant des ateliers : 15 (24 classes)
- Nombre d'enfants sensibilisés : 660
- Nombre de questionnaires analysés : 351 (53% de retour)
- Nombre de parents et professionnels ayant participé aux réunions : 19 parents et 10 professionnels
- Nombre de participants aux fêtes : 25 familles ont participé à chacune des 2 fêtes
- Nombre de parents ayant participé aux petits déjeuners : 353 soit 1 taux de participation moyen de 65%

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des bénéficiaires : +

Centre social, CSAPA – CAARUD , Local d’association, Etablissement et service de la petite enfance

LAEP (Lieu d’Accueil Parents-enfants), RAM (Relais d’Assistantes Maternelles), Multi Accueil (La Tourtelle, Les Bergeronnettes, Garenne Famille, Garenne Ecureuils), 15 écoles maternelles d’Aubagne, Ecoles maternelles d’Aubagne (classes de GSM)

Communal

Aubagne

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)