Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - Martigues, Hôpital Promoteur en Santé Nutrition
Provence-Alpes-Côte d'Azur
2014
Action chaînée avec : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - Martigues, Hôpital Promoteur en Santé Nutrition - 2013
Porteur de l'action : Centre Hospitalier de Martigues (CH Martigues), Etablissement de santé
3 Boulevard des Rayettes BP 50248, Martigues
04 42 43 22 22
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 1 : Population générale
- Objectif 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
Autres programmes ou dispositifs
Soutien aux Dynamiques Territoriales
Contexte
L'observatoire Communal de la Santé (OCS) de la Mairie de Martigues a élaboré un état des lieux et formalisé un diagnostic sur l'état de santé et les habitudes de vie dans certains domaines dont l'alimentation et la pratique de l'activité physique des habitants de Martigues et Port de Bouc. Celui-ci révèle que des facteurs de risque et des pathologies (surpoids, sédentarité, diabète, obésité, …), conséquence d'une mauvaise alimentation et d'une inactivité pour certaines, sont apparues sur le territoire de Martigues et Port de Bouc. Cet état des lieux vient confirmer les études faites tant au niveau national que régional. Par ailleurs, les acteurs possibles (bénéficiaires ou partenaires) autour de ce projet semblent mesurer de façon objective la problématique locale sinon nationale dans ce domaine spécifique. Ce projet a été travaillé en concertation avec l'Atelier Santé Ville (ASV) de Martigues. En effet, les actions retenues sont prioritaires dans le Plan Local de Santé Publique de Martigues Port de Bouc. De plus, il n'existe que peu de contraintes par rapport à la mise en œuvre du projet. En effet, la demande existe déjà et les partenaires (centres sociaux, structures d'accueil, etc…) montrent toute leur motivation et leur détermination par des demandes récurrentes auprès des professionnels (diététiciens et médecins) du CHM.
Objectif de l'action
* Objectifs du plan d'action "Population générale"
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.1 : Faciliter l’accès de tous à une alimentation équilibrée
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité
* Objectifs opérationnels
- Informer, sensibiliser la population vulnérable à l’hygiène alimentaire en privilégiant une stratégie de communication adaptée au bon passage des messages du PNNS pour améliorer les comportements alimentaires favorables à un bon état de santé
- Former les travailleurs sociaux et autres professionnels intervenant dans le secteur social sur le thème de l’alimentation équilibrée et de l’activité physique pour les publics en situation de vulnérabilité
- Informer et sensibiliser la population sur les méfaits de l’inactivité physique (facteur de risque) et les bienfaits de l’activité physique
- Objectif général 2 : Promouvoir des comportements favorables à la santé
- Objectif spécifique 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière
- Objectif opérationnel 2.2.1 : Faciliter l’accès de tous à une alimentation équilibrée
- Objectif opérationnel 2.2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et l’activité physique, limiter la sédentarité
* Objectifs opérationnels
- Informer, sensibiliser la population vulnérable à l’hygiène alimentaire en privilégiant une stratégie de communication adaptée au bon passage des messages du PNNS pour améliorer les comportements alimentaires favorables à un bon état de santé
- Former les travailleurs sociaux et autres professionnels intervenant dans le secteur social sur le thème de l’alimentation équilibrée et de l’activité physique pour les publics en situation de vulnérabilité
- Informer et sensibiliser la population sur les méfaits de l’inactivité physique (facteur de risque) et les bienfaits de l’activité physique
Description
* Diffusion des messages du PNNS
- Diffusion de diaporama sur l’équilibre alimentaire et le petit budget, les repères du PNNS et l’activité physique
- Jeux, cartes, photolangage pour favoriser la communication des repères du PNNS
- Ateliers au supermarché afin d’aborder la lecture des étiquettes et le choix judicieux des denrées alimentaires ayant le meilleur rapport qualité nutritionnelle/prix
- Ateliers cuisines sur des thèmes divers permettant d’aborder les repères du PNNS et l’équilibre alimentaire ainsi que la gestion du budget alimentation
* Formation des travailleurs sociaux et autres professionnels intervenant dans le secteur social sur le thème de l’alimentation équilibrée et de l’activité physique pour les publics en situation de vulnérabilité
- Diffusion de diaporama sur l’équilibre alimentaire et les repères du PNNS
- Diffusion et présentation des documents du PNNS (affiches, fascicules, dépliants…)
- Tables rondes, questions réponses pour la programmation des séances et le débriefing
* Information et sensibilisation de la population sur les méfaits de l’inactivité physique et les bienfaits de l’activité physique
- Test pour mesurer le niveau d’activité physique et délivrance de conseils afin d’améliorer le niveau d’activité physique
– Diaporama sur le thème de l’activité physique
- Organisation de sorties « activité physique » comme la marche par exemple
- Diffusion de diaporama sur l’équilibre alimentaire et le petit budget, les repères du PNNS et l’activité physique
- Jeux, cartes, photolangage pour favoriser la communication des repères du PNNS
- Ateliers au supermarché afin d’aborder la lecture des étiquettes et le choix judicieux des denrées alimentaires ayant le meilleur rapport qualité nutritionnelle/prix
- Ateliers cuisines sur des thèmes divers permettant d’aborder les repères du PNNS et l’équilibre alimentaire ainsi que la gestion du budget alimentation
* Formation des travailleurs sociaux et autres professionnels intervenant dans le secteur social sur le thème de l’alimentation équilibrée et de l’activité physique pour les publics en situation de vulnérabilité
- Diffusion de diaporama sur l’équilibre alimentaire et les repères du PNNS
- Diffusion et présentation des documents du PNNS (affiches, fascicules, dépliants…)
- Tables rondes, questions réponses pour la programmation des séances et le débriefing
* Information et sensibilisation de la population sur les méfaits de l’inactivité physique et les bienfaits de l’activité physique
- Test pour mesurer le niveau d’activité physique et délivrance de conseils afin d’améliorer le niveau d’activité physique
– Diaporama sur le thème de l’activité physique
- Organisation de sorties « activité physique » comme la marche par exemple
Partenaire de l'action
OCS (Observatoire Communal de la Santé) et Ateliers Santé Ville de Martigues - Port de Bouc, Associations et structures d'accueil et d'insertion
Année de début de réalisation
2014
Année de fin de réalisation
2014
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Enfants (6-9 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Professionnels du social, Personnes relais / pairs, Habitants, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
167 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Soutien aux équipes, Travail en réseau, Accueil, écoute, orientation
Outils et supports utilisés :
Diaporama et jeu de cartes
Communication et valorisation de l'action
Présentation en interne, dans les groupes cibles, auprès de services spécialisés/organisations ; Site internet de Maritima Info – rubrique Quartiers Libres
Financeur
- ARS : 12 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de structures : 4 centres sociaux, maisons de quartier ; 5 associations/ actions d’insertion/ mission locale
- Nombre d’interventions auprès du public adulte : 68
- Nombre de réunions avec les professionnels : 9
- Nombre total de personnes bénéficiaires (professionnels + public cible) : 167
- Nombre d’adultes bénéficiaires : 154 (152 personnes sensibilisées à l’hygiène alimentaire ; 53 personnes sensibilisées sur les méfaits de l’inactivité physique (facteur de risque) et les bienfaits de l’activité physique)
- Nombre de professionnels bénéficiaires : 13
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants :
. Pour 94% du public la thématique de l’alimentation est un sujet important
. 61 % du public trouve les séances très intéressantes, 37% les trouvent intéressantes
- Nombre de structures : 4 centres sociaux, maisons de quartier ; 5 associations/ actions d’insertion/ mission locale
- Nombre d’interventions auprès du public adulte : 68
- Nombre de réunions avec les professionnels : 9
- Nombre total de personnes bénéficiaires (professionnels + public cible) : 167
- Nombre d’adultes bénéficiaires : 154 (152 personnes sensibilisées à l’hygiène alimentaire ; 53 personnes sensibilisées sur les méfaits de l’inactivité physique (facteur de risque) et les bienfaits de l’activité physique)
- Nombre de professionnels bénéficiaires : 13
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants :
. Pour 94% du public la thématique de l’alimentation est un sujet important
. 61 % du public trouve les séances très intéressantes, 37% les trouvent intéressantes
Secteur d'activité
Centre social, Local d’association
Lieu d'intervention
Association des Chantiers du Pays Martégal, ALIS - Actions Locale d’Insertion Sociale, ACTIS - Action Collective Territorialisée D'Insertion Sociale, Maison de quartier Jacques Méli, Centre Social Notre Dame des Marins, Centre Social Nelson Mandela, Equipes Saint-Vincent de Paul, Maison de quartier Lavera, Mission Locale
Niveau géographique
Territorial
Commune
Port-de-Bouc, Martigues
Niveau territorial de santé
Martigues
Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)