Porteur de l'action : Mission locale du bassin de Longwy (MLBL), Association
Centre J. Monnet (Maison de la Formation) , Longlaville
03 82 25 99 77
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité, Compétences psychosociales
Autres programmes ou dispositifs
CLS de Longwy
Contexte
Les jeunes en formation à l'Ecole de la 2ème Chance (E2C) sont demandeurs d’informations sur l’équilibre alimentaire et sur des recettes de cuisine simples à réaliser. L’équipe de formateurs de l’école de la Deuxième Chance, constate un manque de connaissances de certains jeunes sur la préparation des repas faits maison. Ils n’ont qu’une heure entre midi pour manger et déjeunent sur le lieu de formation ou à l’extérieur en restauration rapide. Certains jeunes préfèrent acheter des aliments tout préparés (plats cuisinés, sandwichs…) sans nécessairement faire attention aux ingrédients qu’ils contiennent, et sans se rendre compte du budget que cela occasionne. Très peu d’entre eux cuisinent et ils ne connaissent pas de recettes simples et peu coûteuses à réaliser.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Renforcer l’adoption de comportements alimentaires favorables à la santé de jeunes de l’Ecole de la Deuxième Chance du Bassin de Longwy
* Objectifs intermédiaires
- Renforcer les connaissances des jeunes sur les bases d’une alimentation équilibrée
- Renforcer les attitudes et aptitudes favorables à une alimentation équilibrée des jeunes.
- Valoriser les savoirs faire des jeunes
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place une séance d’intervention sur l’équilibre alimentaire à destination des jeunes de l’Ecole de la deuxième chance
-
- Mettre en place un atelier « cuisine » à destination des jeunes de l’Ecole de la deuxième chance
- Réaliser avec eux un livre de cuisine illustré
- Renforcer l’adoption de comportements alimentaires favorables à la santé de jeunes de l’Ecole de la Deuxième Chance du Bassin de Longwy
* Objectifs intermédiaires
- Renforcer les connaissances des jeunes sur les bases d’une alimentation équilibrée
- Renforcer les attitudes et aptitudes favorables à une alimentation équilibrée des jeunes.
- Valoriser les savoirs faire des jeunes
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place une séance d’intervention sur l’équilibre alimentaire à destination des jeunes de l’Ecole de la deuxième chance
-
- Mettre en place un atelier « cuisine » à destination des jeunes de l’Ecole de la deuxième chance
- Réaliser avec eux un livre de cuisine illustré
Description
* Mise en place de plusieurs interventions
- Activités:
.Information des jeunes sur les bases d’une alimentation équilibrée et conseils nutritionnels pour « équilibrer leurs repas » ; décryptage d'informations transmises par les médias afin de devenir des consommateurs avertis.
Durée: 2 heures
. Réalisation d’un petit déjeuner-vrai repas de la journée
Durée: 1 heure
. Savoir lire les étiquettes alimentaires
Durée : 2 heures
. Recherche de recettes pour la réalisation du repas. Conseils alimentaires pour réaliser des recettes de cuisine simples
Durée : 2 heures
. Réalisation des courses avec 3 ou 4 jeunes.
. Réalisation d’un repas équilibré : 3 heures
. Réalisation d’un livre de recettes avec les jeunes
- Activités:
.Information des jeunes sur les bases d’une alimentation équilibrée et conseils nutritionnels pour « équilibrer leurs repas » ; décryptage d'informations transmises par les médias afin de devenir des consommateurs avertis.
Durée: 2 heures
. Réalisation d’un petit déjeuner-vrai repas de la journée
Durée: 1 heure
. Savoir lire les étiquettes alimentaires
Durée : 2 heures
. Recherche de recettes pour la réalisation du repas. Conseils alimentaires pour réaliser des recettes de cuisine simples
Durée : 2 heures
. Réalisation des courses avec 3 ou 4 jeunes.
. Réalisation d’un repas équilibré : 3 heures
. Réalisation d’un livre de recettes avec les jeunes
Partenaire de l'action
L’Espace Santé Jeunes : ESJ ; Diététicienne libérale; l’Ecole de la Deuxième Chance; Equipe de conseillers de la Mission Locale; Equipe du Centre Social de Longwy
Année de début de réalisation
2018
Année de fin de réalisation
2018
Durée
7 mois, de mars 2018 à décembre 2018
Fréquence
Suivie
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
24 personnes
Type d'action
Education pour la santé
Financeur
- ARS : 13 900 €
- - Autres régimes spécifiques : CCAS : 2 000 €
- Collectivités territoriales : 12 602 €
- - DREAL : 3 000 €
Ce projet comporte les actions suivantes
- Accompagnement santé et accès aux soins des jeunes en insertion - 2018
- Alimentation Equilibrée et pratique d'une activité physique régulière - 2018
- Les "Petits dèj" de l'Atelier - 2018
- Prévention de la consommation de produits licites ou illicites - Action Bien Etre - 2018
- Prévention de la consommation de produits licites ou illicites - Action Bien Etre - 2019
- Accompagnement santé et accès aux soins des jeunes en insertion - 2019
- Espace santé jeunes du Bassin de Longwy : Accompagnements santé individualisés et actions collectives de prévention promotion de la santé - 2020
- Espace santé jeunes du Bassin de Longwy : Accompagnements santé individualisés et actions collectives de prévention promotion de la santé - 2021
Cette action contribue au projet suivant
Evaluation de l'action
* Indicateurs de résultats
- Nombre de jeunes ayant acquis des connaissances
- Typologie des connaissances acquises
- Nombre de jeunes se sentant en capacité de constituer un repas équilibré
- Nombre de recettes réalisées à mettre dans le livre de recettes
* Indicateurs de processus
- Nombre de jeunes participants aux séances théoriques et pratiques
- Satisfaction des participants
- Nombre et type de partenaires impliqués
- Nombre de jeunes ayant acquis des connaissances
- Typologie des connaissances acquises
- Nombre de jeunes se sentant en capacité de constituer un repas équilibré
- Nombre de recettes réalisées à mettre dans le livre de recettes
* Indicateurs de processus
- Nombre de jeunes participants aux séances théoriques et pratiques
- Satisfaction des participants
- Nombre et type de partenaires impliqués
Lieu d'intervention
Ecole de la 2 eme chance
Centre social de Longwy Haut.
Centre social de Longwy Haut.
Niveau géographique
Communal
Commune
Longwy
Niveau communal
Longwy
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Budget prévisionnel attribué au programme global de l'Espace santé jeunes comportant 5 actions : Accompagnement santé et accès aux soins des jeunes en insertion ; alimentation équilibrée et pratique d'une activité sportive ; cuisinons ensemble; les ptit's déj de l'atelier ; prévention consommation produits illicites action bien être