Bien manger, bien bouger, pour prévenir
2010
Action chaînée avec : Bien manger, bien bouger, pour prévenir - 2009
Porteur de l'action : ARTETSI Prévention Santé Parentalité - Assistance Relais pour Tous, Éducation Thérapeutique, Santé, Information (ARTETSI), Association
10, avenue Franklin Roosevelt , 83980 Le Lavandou
04 94 15 03 43
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire
Programmes
-
Programme 16 : Santé scolaire
- Objectif : 011607 Nutrition, surpoids, obésité
Contexte
Cette action a été initiée fin 2004, en un premier temps avec le collège de Bormes/Le Lavandou. Diverses actions ont été menées auprès de classes de 5ème et 3ème et des petits déjeuners pour les 6ème. Les évaluations de ces actions font ressortir que :
- plus de 50%des jeunes ne prennent pas de petit- déjeuner complet tous les matins,
- que 30%des visites à l'infirmerie le matin sont en rapport avec de l'hypoglycémie,
- que plus de 80%des légumes servis au déjeuner scolaire sont jetés,
- qu'environ 50%d'entre eux consomment en moyenne 1 litre de boissons sucrées par jour et grignotent sucré/salé
- plus de 50%des jeunes ne prennent pas de petit- déjeuner complet tous les matins,
- que 30%des visites à l'infirmerie le matin sont en rapport avec de l'hypoglycémie,
- que plus de 80%des légumes servis au déjeuner scolaire sont jetés,
- qu'environ 50%d'entre eux consomment en moyenne 1 litre de boissons sucrées par jour et grignotent sucré/salé
Objectif de l'action
* Objectif général
- Prévenir les problèmes de surpoids et d'obésité chez les jeunes et les troubles du comportement alimentaire
* Objectifs opérationnels
- Eduquer à l'équilibre alimentaire dans le plaisir du bien manger
- Promouvoir une activité physique régulière
- Travailler en partenariat avec la médecine scolaire à la fois en les formant en les aidant à repérer les jeunes en surpoids, obésité et en co-animant avec les infirmières scolaires des groupes de paroles
- Prévenir les problèmes de surpoids et d'obésité chez les jeunes et les troubles du comportement alimentaire
* Objectifs opérationnels
- Eduquer à l'équilibre alimentaire dans le plaisir du bien manger
- Promouvoir une activité physique régulière
- Travailler en partenariat avec la médecine scolaire à la fois en les formant en les aidant à repérer les jeunes en surpoids, obésité et en co-animant avec les infirmières scolaires des groupes de paroles
Description
- Mise en place de séances d'éducation nutritionnelle reposant sur un diaporama-quiz spécialement conçu pour les jeunes, promouvant une alimentation variée, régulière et équilibrée (les apports nécessaires, consommation de fruits et légumes, diminution de la consommation de sucres simples et graisses, importance du petit-déjeuner) et une activité physique régulière
- Organisation de petits déjeuners équilibrés conformément aux recommandations du PNNS
- Mise en place d'un temps de réflexion sur les comportements alimentaires actuels (restauration rapide, boissons sucrées en grande quantité, friandises et viennoiseries industrielles)
- Travail de repérages des jeunes présentant un surpoids ou une obésité et/ou des troubles du comportement alimentaire en partenariat avec les infirmières et le corps enseignant et organisation de groupes de parole
- Orientation ou proposition de suivi individuel si nécessaire au local de l’association
- Organisation de petits déjeuners équilibrés conformément aux recommandations du PNNS
- Mise en place d'un temps de réflexion sur les comportements alimentaires actuels (restauration rapide, boissons sucrées en grande quantité, friandises et viennoiseries industrielles)
- Travail de repérages des jeunes présentant un surpoids ou une obésité et/ou des troubles du comportement alimentaire en partenariat avec les infirmières et le corps enseignant et organisation de groupes de parole
- Orientation ou proposition de suivi individuel si nécessaire au local de l’association
Partenaire de l'action
Education nationale
Année de début de réalisation
2010
Année de fin de réalisation
2010
Durée
12 mois
Fréquence
Répétitive
Public
Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans)
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports utilisés :
Matériel audiovisuel, documentation de l'INPES (guide nutritionnel pour les ados "J'aime manger, j'aime bouger", Disque IMC
Financeur
- ARS : 6 000 € €
- Collectivités territoriales : Communes de Bormes les Mimosa et Le Lavandou : 1 680 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'enfants informés
- Nombre d'établissements partenaires
- Nombre d'actions
- Nombre d'enfants en surpoids ou sous-poids
- Nombre d'élèves présentant des troubles du comportement
- Nombre d'enfants pratiquant une activité physique hors établissement scolaire
- Nombre d'enfants prenant un petit-déjeuner
- Nombre de petits déjeuners collectifs organisés
- Nombre d’orientations et prise en charge
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des publics
- Evolution des comportements alimentaires des jeunes (suivis de la 6ème à la 3ème)
- Nombre d'enfants informés
- Nombre d'établissements partenaires
- Nombre d'actions
- Nombre d'enfants en surpoids ou sous-poids
- Nombre d'élèves présentant des troubles du comportement
- Nombre d'enfants pratiquant une activité physique hors établissement scolaire
- Nombre d'enfants prenant un petit-déjeuner
- Nombre de petits déjeuners collectifs organisés
- Nombre d’orientations et prise en charge
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des publics
- Evolution des comportements alimentaires des jeunes (suivis de la 6ème à la 3ème)
Lieu d'intervention
Collèges Maintenon, F. Mistral, G. Roux, Notre Dame, Fenelon, Django Reinhart, A. Daudet, J. Curie
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Bormes-les-Mimosas, Hyères, La Valette-du-Var, Carqueiranne, Saint-Tropez, Gassin, Toulon
Niveau départemental
Var
Niveau territorial de santé
Toulon-Hyères, Fréjus Saint-Raphaël
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), OBESITE - Plan Obésité
Action(s) lolf
PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.1 INPES
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)