Ateliers nutrition et promotion d'une activité physique
2009
Action chaînée avec : Ateliers nutrition et promotion d'une activité physique - 2007
Porteur de l'action : Point Ecoute Jeunes de Hyéres (PEJ), Association
3 Place Henri Dunant , 83400 Hyères
04 94 65 70 60
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
- Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les nourrissons, les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique
Contexte
Dans le cadre de sa mission d'accès aux droits et aux soins, le PEJ reçoit de nombreux jeunes en insertion sociale et professionnelle. En 2009, 99 jeunes ont bénéficié d'une aide alimentaire par le PEJ, soit plus de 350 colis distribués. L'aide alimentaire représente la part d'intervention la plus importante dans les actions de la structure. Confrontés à de trop nombreuses difficultés (économiques, sociales, familiales, professionnelles, psychiques ...) pour se pencher sérieusement sur leur santé et les questions d'équilibre alimentaire, les jeunes en situation de précarité ont tendance à vivre au jour le jour et se projettent difficilement dans l'avenir. L'association constate des rythmes de vie désynchronisés, des pratiques alimentaires anarchiques et une pratque d'activité physique qasi-inexistante pour les jeunes en insertion sociale et professionnelle.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Permettre au public ciblé de gérer et de préserver son capital santé à travers l’équilibre alimentaire et la pratique régulière d’une activité physique
* Objectifs opérationnels
- Amener les jeunes à s’interroger sur leur comportement en matière de consommation de produits alimentaires et de rythmes alimentaires ainsi que sur leur relation à l’activité physique
- Acquérir des connaissances sur les grands principes de l’équilibre et de l'hygiène alimentaire et s’approprier les recommandations en matière d’activité physique
- Développer un regard critique vis-à-vis des messages et techniques publicitaires et être capable de décrypter les étiquettes des produits alimentaires
- S’approprier des savoirs et des savoir-faire relatifs à l’équilibre alimentaire du jeune enfant et de la femme enceinte
- Composer des repas équilibrés avec un budget limité pour toute la famille
- Permettre au public ciblé de gérer et de préserver son capital santé à travers l’équilibre alimentaire et la pratique régulière d’une activité physique
* Objectifs opérationnels
- Amener les jeunes à s’interroger sur leur comportement en matière de consommation de produits alimentaires et de rythmes alimentaires ainsi que sur leur relation à l’activité physique
- Acquérir des connaissances sur les grands principes de l’équilibre et de l'hygiène alimentaire et s’approprier les recommandations en matière d’activité physique
- Développer un regard critique vis-à-vis des messages et techniques publicitaires et être capable de décrypter les étiquettes des produits alimentaires
- S’approprier des savoirs et des savoir-faire relatifs à l’équilibre alimentaire du jeune enfant et de la femme enceinte
- Composer des repas équilibrés avec un budget limité pour toute la famille
Description
* Organisation d’ateliers alimentation du jeune enfant et de la femme enceinte
- 4h par atelier
- 1ere partie (2h) : Acquisition de connaissances sur l’équilibre alimentaire et sur l’alimentation du jeune enfant, repérage des principaux groupes d'aliments et leurs spécificités, échange sur les recommandations du Programme national de nutrition santé en matière d'alimentation et d'activité physique, les principaux repas : l'importance du petit- déjeuner
- 2eme partie (2h) : Échanges sur l’alimentation du jeune enfant et de la femme enceinte (besoins nutritionnels, fringales, poids, tabac/alcool, vitamines, allergies, allaitement…), réalisation de menus équilibrés à l'aide d'aliments factices, lecture et décryptage des étiquettes alimentaires, diffusion de brochures sur l'alimentation
* Organisation d’ateliers sur la promotion de l’équilibre alimentaire et la promotion de l’activité physique
- 3 séances de 2h
- Informations sur les grands principes de l’équilibre alimentaire
- Travail sur l’activité physique, la sédentarité et l’intérêt pour la santé d’une pratique régulière d’activité physique
- 4h par atelier
- 1ere partie (2h) : Acquisition de connaissances sur l’équilibre alimentaire et sur l’alimentation du jeune enfant, repérage des principaux groupes d'aliments et leurs spécificités, échange sur les recommandations du Programme national de nutrition santé en matière d'alimentation et d'activité physique, les principaux repas : l'importance du petit- déjeuner
- 2eme partie (2h) : Échanges sur l’alimentation du jeune enfant et de la femme enceinte (besoins nutritionnels, fringales, poids, tabac/alcool, vitamines, allergies, allaitement…), réalisation de menus équilibrés à l'aide d'aliments factices, lecture et décryptage des étiquettes alimentaires, diffusion de brochures sur l'alimentation
* Organisation d’ateliers sur la promotion de l’équilibre alimentaire et la promotion de l’activité physique
- 3 séances de 2h
- Informations sur les grands principes de l’équilibre alimentaire
- Travail sur l’activité physique, la sédentarité et l’intérêt pour la santé d’une pratique régulière d’activité physique
Partenaire de l'action
Maison du diabète et de la nutrition, Banque alimentaire du Var, Centres de formation (CFV et ADFIC), Mission locale Corail
Année de début de réalisation
2009
Année de fin de réalisation
2009
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Femmes enceintes, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
157 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports utilisés :
Brochures sur l’alimentation, Outil remue-méninge, Classeur pédagogique "Fourchettes et baskets" (INPES), Aliments factices, Classeur "Bien se nourrir et bouger" de la mutualité française du Var, Guides Nutrition pendant et après la grossesse, Nutrition des enfants et ados pour les parents, La santé vient en bougeant, La santé vient en mangeant et en bougeant de l'INPES, Guides Bien manger sas trop dépenser, L'équilibre almentaire n'en faîtes pas tout un plat, Petit déjeuner/ Goûter, Bouger c'est la santé du CERIN
Communication et valorisation de l'action
Article dans la presse locale, affiches dans les structures locales, site internet du PEJ
Financeur
- ARS : 13 400 € €
- Autre : Produits de gestion courante : 3 380 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre des séances organisées pour les jeunes en insertion : 6 ateliers Hygiène et sécurité alimentaire soit 12h, 6 ateliers Alimentation équilibrée et activité physique soit 12h
- Nombre de jeunes en insertion sociale et professionnelle ayant participé : 135
- Nombre de séances organisées pour les jeunes mamans : 4 séances Alimentation du jeune enfant et de la femme enceinte soit 16h
- Nombre de jeunes mamans ayant participé : 22 soit 44% des mamans sollicitées
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants : +
- Participation du public : -+ pour les mamans, ++ pour les jeunes en insertion grâce aux conventions partenariales signées avec les organismes de formation
- Nombre des séances organisées pour les jeunes en insertion : 6 ateliers Hygiène et sécurité alimentaire soit 12h, 6 ateliers Alimentation équilibrée et activité physique soit 12h
- Nombre de jeunes en insertion sociale et professionnelle ayant participé : 135
- Nombre de séances organisées pour les jeunes mamans : 4 séances Alimentation du jeune enfant et de la femme enceinte soit 16h
- Nombre de jeunes mamans ayant participé : 22 soit 44% des mamans sollicitées
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants : +
- Participation du public : -+ pour les mamans, ++ pour les jeunes en insertion grâce aux conventions partenariales signées avec les organismes de formation
Lieu d'intervention
Hyères et locaux mis à disposition par les associations de quartier
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Hyères
Niveau départemental
Var
Niveau territorial de santé
Toulon-Hyères
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Action(s) lolf
PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)