Ateliers nutrition et promotion d'une activité physique

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 05 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
• Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique et que les adultes

Dans le cadre de sa mission d'accès aux droits et aux soins, le PEJ reçoit de nombreux jeunes en insertion sociale et professionnelle. En 2006, 120 jeunes ont bénéficié d'une aide alimentaire par le PEJ. L'aide alimentaire représente la part d'intervention la plus importante dans les actions de la structure.

* Objectif général
- Permettre au public ciblé de gérer et de préserver leur capital santé à travers l’équilibre alimentaire et la pratique régulière d’une activité physique

* Objectifs opérationnels
- Amener les jeunes à s’interroger sur leur comportement en matière de consommation de produits alimentaires et de rythmes alimentaires ainsi que sur leur relation à l’activité physique
- Acquérir des connaissances sur les grands principes de l’équilibre et de l'hygiène alimentaire et s’approprier les recommandations en matière d’activité physique
- Développer un regard critique vis-à-vis des messages et techniques publicitaires et être capable de décrypter les étiquettes des produits alimentaires
- S’approprier des savoirs et des savoir-faire relatifs à l’équilibre alimentaire du jeune enfant et de la femme enceinte
- Composer des repas équilibrés avec un budget limité pour toute la famille

* Organisation d’ateliers alimentation du jeune enfant et de la femme enceinte
- 4h par atelier
- En présence de la diététicienne de la Maison du Diabète et de la Nutrition
- 1ere partie (2h) : Acquisition de connaissances sur l’équilibre alimentaire et sur l’alimentation du jeune enfant
- 2eme partie (2h) : Échanges sur l’alimentation du jeune enfant et de la femme enceinte

* Organisation d’ateliers sur la promotion de l’équilibre alimentaire et la promotion de l’activité physique
- 2h par ateliers
- Informations sur les grands principes de l’équilibre alimentaire
- Travail sur l’activité physique, la sédentarité et l’intérêt pour la santé d’une pratique régulière d’activité physique
- Découverte des saveurs de base : sucré, salé, amer et acide

* Organisation d’ateliers sur l’hygiène alimentaire
- Goûters-débats (2h)
- Animés par la banque alimentaire du Var
- Thèmes abordés : Grands principes de l’hygiène alimentaire à la maison, Conservation des aliments, Respect de la chaîne du froid, Température des réfrigérateurs, Rangement des aliments dans le réfrigérateur

Maison du diabète et de la Nutrition, Banque alimentaire du Var, Mission Locale Corail

2007

2008

10 mois (de Septembre 2007 à Juin 2008)

Suivie

Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Femmes enceintes, Personnes en difficulté socio-économique

152 personnes

Communication, information, sensibilisation

Affiches et programmes pour les ateliers

* Brochures sur l’alimentation - Bien manger sans trop dépenser (Le CERIN) - Petit déjeuner-goûter (Le CERIN) - Bien manger pour mieux grandir (Le CERIN) - Bien manger en attendant bébé (Le CERIN) - La santé vient en mangeant et en bougeant (INPES-PNNS) - Le guide nutrition des ados (INPES-PNNS) * Outil remue-méninge "Qu’apporte une activité physique ?" * Classeur pédagogique "Fourchettes et baskets" (INPES) * Aliments factices

- Articles de journaux (Var- Matin)
- Site internet www.pej-hyeres.com
- Bulletin mensuel de la structure Actu’PEJ

Indicateurs
* Nombre d'ateliers : 14
- 4 sur la promotion de l’alimentation équilibrée et de l’activité physique
- 5 sur l’hygiène alimentaire
- 5 sur alimentation de la femme enceinte et du jeune enfant
* Nombre de participants : 152
- 120 jeunes
- 32 jeunes femmes

- Association ACS (quartier du val des Rougières)
- Salle polyvalente

Départemental, Territorial

Hyères

Var

Toulon-Hyères

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

Action 02 : Déterminants de santé, Nutrition et activité physique