Porteur de l'action : Solidarités, Association
259 bis avenue Pierre Sémard , 84200 Carpentras
04 90 60 36 84
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 19 : Mettre en œuvre les dispositions du Programme Régional d’Accès à la Prévention et aux Soins des personnes les plus démunies
- Objectif 4 : Développer les actions et coordonner les intervenants dans le champ de l'éducation à la santé
- Objectif 5 : Promouvoir une bonne hygiène de vie (équilibre alimentaire, hygiène corporelle, etc.)
Contexte
Cette action s’inscrit dans le cadre du PNNS qui vise l’amélioration de la santé en agissant sur un des déterminants majeur : la nutrition. Elle suit les 9 objectifs nutritionnels prioritaires et répond à l’objectif spécifique qui vise à « réduire la fréquence des déficiences vitaminiques et minérales et de la dénutrition parmi les populations en situation de précarité ». Cette action s’inscrit également dans le cadre de la Convention Nationale « Alimentation et Insertion » (du 16/07/2003) qui propose d’agir en faveur d’un meilleur équilibre nutritionnel des personnes en situation de précarité et de faire de l’alimentation un facteur d’insertion.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Permettre aux personnes hébergées dans les CHRS et aux passagers de l’accueil de jour d’adopter une alimentation quotidienne saine, équilibrée, économique et de se donner les moyens d’assurer davantage de contrôle sur leur propre santé
* Objectifs opérationnels
- Promouvoir les principes d’une alimentation équilibrée
- Promouvoir l’évolution des comportements pour un mieux-être
- Inciter à cuisiner et à privilégier les aliments de saison
- Prévenir les risques liés à une déficience nutritionnelle ou à une consommation excessive de sucre et de graisse
- Permettre aux personnes hébergées dans les CHRS et aux passagers de l’accueil de jour d’adopter une alimentation quotidienne saine, équilibrée, économique et de se donner les moyens d’assurer davantage de contrôle sur leur propre santé
* Objectifs opérationnels
- Promouvoir les principes d’une alimentation équilibrée
- Promouvoir l’évolution des comportements pour un mieux-être
- Inciter à cuisiner et à privilégier les aliments de saison
- Prévenir les risques liés à une déficience nutritionnelle ou à une consommation excessive de sucre et de graisse
Description
* Atelier Nutrition - Cuisine
- Action collective ouverte à un groupe de 8 à 12 personnes
- Atelier de 3 heures répartis de janvier à décembre 2007
- Apports théoriques
- Mise en pratique
- Prise en commun du repas
- Action collective ouverte à un groupe de 8 à 12 personnes
- Atelier de 3 heures répartis de janvier à décembre 2007
- Apports théoriques
- Mise en pratique
- Prise en commun du repas
Année de début de réalisation
2007
Année de fin de réalisation
2007
Durée
10 mois (de Janvier à Octobre)
Fréquence
Suivie
Public
Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Parents, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
16 personnes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports créés :
Photolanguage
Financeur
- ARS : 6 000 € €
- Fonds propres
Evaluation de l'action
Indicateurs
- Nombre d'ateliers : 11
- Bon taux de satisfaction
- Nombre d'ateliers : 11
- Bon taux de satisfaction
Lieu d'intervention
CHRS Solidarités
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Carpentras
Niveau départemental
Vaucluse
Niveau territorial de santé
Carpentras
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité
Action(s) lolf
Action 01 : Pilotage de la politique de santé publique, Autres actions (dont santé précarité)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)