Porteur de l'action : Solidarités, Association
259 bis avenue Pierre Sémard , 84200 Carpentras
04 90 60 36 84
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme 19 : Mettre en oeuvre les dispositions du Programme régional d'accès à la prévention et aux soins (PRAPS) des personnes les plus démunies
- Objectif 5 : Promouvoir une bonne hygiène de vie
Objectif de l'action
- Acquérir les principes d’une alimentation équilibrée
- Constituer un repas équilibré en privilégiant les aliments de saison,
- Etre en mesure de concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Constater l'impact d'une alimentation équilibrée sur leur santé en général
- Constituer un repas équilibré en privilégiant les aliments de saison,
- Etre en mesure de concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Constater l'impact d'une alimentation équilibrée sur leur santé en général
Description
- Ateliers nutrition :
Ateliers "théoriques" réalisés par une animatrice santé en présence de l'infirmière d'accueil permettant d'aborder les thèmes des habitudes alimentaires, des groupes d'aliments, de l'équilibre alimentaire, du budget, alimentation et maladie...Chaque atelier nutrition se termine par la construction d'un menu.
- Ateliers cuisine :
Mise en pratique des notions abordées au cours des ateliers nutrition
Réalisation des menus élaborés par les participants
Ateliers "théoriques" réalisés par une animatrice santé en présence de l'infirmière d'accueil permettant d'aborder les thèmes des habitudes alimentaires, des groupes d'aliments, de l'équilibre alimentaire, du budget, alimentation et maladie...Chaque atelier nutrition se termine par la construction d'un menu.
- Ateliers cuisine :
Mise en pratique des notions abordées au cours des ateliers nutrition
Réalisation des menus élaborés par les participants
Partenaire de l'action
CHRS
Année de début de réalisation
2006
Année de fin de réalisation
2006
Durée
12 ateliers nutrition et 12 ateliers cuisine
Fréquence
Suivie
Public
Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Parents, Personnes sans domicile fixe, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
19 adultes
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports créés :
Recueil de recettes sous forme de calendrier
Outils et supports utilisés :
Livret du PNNS "La santé vient en mangeant: Le guide alimentaire pour tous"
Financeur
- Assurance Maladie
- Etat
- Autre
Evaluation de l'action
25 % des participants ont intégré les principes de base d'une alimentation équilibrée, 75 % ne les ont intégré que partiellement.
Lieu d'intervention
CHRS HAC et Locaux de l'association Solidarités (accueil de jour)
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Carpentras
Niveau départemental
Vaucluse
Niveau territorial de santé
Carpentras
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)