I like to moov'eat

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé mentale

La 4ème année de cette campagne portant sur l’alimentation et l’activité physique « I like to MOOV’EAT » a débuté en début d’année 2020, afin de sensibiliser les étudiants de 6 composantes restantes. Cette action recentrée depuis 2 ans sur la gestion de son alimentation (petit budget, équilibrée et avec une logistique restreinte) et de favoriser l’activité physique en valorisant les activités de la vie quotidienne (venir à vélo, prendre les escaliers,…) a permis de créer une action plus cohérente. Ces actions de prévention sur les campus ont été animées en collaboration avec l’association « Du pain sur la planche », association présente lors de la formation des Etudiants Relais Santé (ERS) et sur chaque date. L’association proposait de la soupe faite en direct (idéal à cette saison : janvier-février), de repartir avec des légumes préparés gratuitement sur place par les étudiants eux-mêmes lors d’un atelier dont les diététiciennes profitaient pour fournir de précieux conseils. Les différents ateliers ludiques étaient animés par les Etudiants Relais Santé (ERS) : atelier dosage graisse-sucre d’aliments fréquemment consommés par les étudiants (soda, chips, pâte à tartiner …), des équivalents effort/calorie alimentaire sur tablettes. L’activité physique a été valorisée par un atelier-concours : « le juste effort ». Il s’agissait d’un défi calorique durant lequel l’étudiant était invité à réguler son effort sur le vélo elliptique afin d’éliminer l’équivalent calorique apporté par 100 g de fraises en 2 min 30 (l’étudiant devait évaluer le nombre de calories à dépenser et mesurer son effort afin d’atteindre son but) : le gagnant repartait avec un prix (un mixeur à soupe) et chaque participant recevait une gourde aux couleurs des Etudiants Relais Santé (ERS). Il y a eu 214 participants à cette activité. Avec un atelier d’exercice sur ballon-siège type Pilate, les ERS avaient l’occasion de discuter de sédentarité, de ses conséquences. Les goodies remis après échanges et discussions avec les ERS étaient : une soupe, des légumes préparés par eux-mêmes, des livrets de cuisine (hiver, printemps et dessert), un verre mesureur, des gourdes. Un tirage au sort a eu lieu parmi les 214 participants au challenge « marche et évalue tes calories » et a récompensé 5 grands gagnants avec des lots qui leur permettent d’équiper leur cuisine.

* Objectif général
- Promouvoir une alimentation saine et la pratique d'une activité physique et sportive afin d'améliorer l'état de santé et le bien-être des étudiants

* Formation des Etudiants Relais Santé (ERS)
- Public : ERS
- Contenu : formation sur les thèmes de l'alimentation et de l'activité physique et sportive
- Date d'intervention : de janvier à février 2020
- Lieu d'intervention : Nantes

* Actions de prévention et sensibilisation sur le thème de l'alimentation et des activités physiques
- Public : étudiants
- Contenu : proposition de soupe ou smoothie selon la période et de dons de légumes ; ateliers ludiques sur l'alimentation ; ateliers sur l'activité physique "le juste effort"
- Date d'intervention : de janvier à février 2020
- Lieux d'intervention : Institut Universitaire de Technologie (IUT) La Fleuriaye ; Institut Universitaire de Technologie (IUT) La Roche sur Yon ; UFR de Droit ; UFR Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives (STAPS) ; Institut Universitaire de Technologie (IUT) Saint-Nazaire ; Campus Tertre - bâtiment CENSIVE ; Site Chantrerie Polytech ; UFR Sciences ; Site Santé Ricordeau ; Site de Gavy St-Nazaire ; UFR Langues FLCE ; Institut Universitaire de Technologie (IUT) Site Joffre

Du Pain sur la Planche

2020

2020

De janvier à février 2020

Répétitive

Etudiants, apprentis

plus de 2 000 étudiants

Communication, information, sensibilisation

Flyers vélocampus, les bons plans sur Nantes, "la santé vient en mangeant", fruits et légumes de saison

Les communications sont faites avant chaque action par les responsables de com des composantes avec affichage sur les écrans dynamiques avant la venue des Etudiants Relais Santé (ERS) et envoi de mail ; utilisation de l'intranet de l'Université pour informer des nouvelles campagnes de prévention ; diffusion via la page Facebook d'informations sur les actions

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'étudiants à avoir échangé avec des ERS : plus de 2 000
- Nombre de dates en 2019 : 12 dates avec 5 Etudiants Relais Santé (ERS) par campus soit 353h
- Nombre de campus visités : 8
- Nombre de verres mesureurs et de gourdes distribués : 335 verres et 433 gourdes
- Nombre de livrets de recettes distribués : 300
- Sur ces dates avec l’association « Du pain sur la Planche » : 390 portions de soupe ont été dégustées et 89 portions de légumes ramenées par les étudiant.
- De nombreuses brochures et flyers à disposition des participants : les bons plans sur Nantes, vélocampus, « la santé vient en mangeant », « la santé vient en bougeant », fruits et légumes de saison…

* Force de l'action
- Thème porteur, mais comment toucher les étudiants les plus éloignés de ces considérations : aller vers ceux qui ne viennent pas au stand, le rôle des Etudiants Relais Santé est majeur

* Faiblesse de l'action
- Comment lutter contre la mal bouffe (style fast food) proposée aux étudiants qui doivent manger en 15/20 min max car emploi du temps serré

* Perspectives
- investir dans un vélo mixeur (les étudiants de l’Institut Universitaire de Technologie de Carquefou travaillent sur ce projet, projet interrompu par le confinement n° 1)

Université, Autre

Institut Universitaire de Technologie (IUT) La Fleuriaye ; Institut Universitaire de Technologie (IUT) La Roche sur Yon ; UFR de Droit ; UFR Sciences et Techniques des Activités Physiques et Sportives (STAPS) ; Institut Universitaire de Technologie (IUT) Saint-Nazaire ; Campus Tertre - bâtiment CENSIVE ; Site Chantrerie Polytech ; UFR Sciences ; Site Santé Ricordeau ; Site de Gavy St-Nazaire ; UFR Langues FLCE ; Institut Universitaire de Technologie (IUT) Site Joffre

Territorial

Carquefou, Nantes, Saint-Nazaire, La Roche-sur-Yon

Loire-Atlantique, Vendée

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)

Action pluriannuelle année 2020 -2023

Plus de 1500 étudiants ont échangé avec les Etudiants Relais Santé sur les thèmes de l’alimentation et de l’activité physique. Un rapprochement avec la restauration du Crous l’an prochain permettra sans doute d’apporter des éléments concrets avec analyse des plateaux repas (notion d’équilibre, de plaisir…)