Accompagnement de la montée en compétences des professionnels

Nutrition (alimentation et activité physique)

A la demande des structures, Du Pain Sur la Planche (DPSP) accompagne des projets soit au niveau de la conception (méthodologie) soit en tant que partenaire opérationnel (participation au Copil ou au Groupe de Travail, création et animation d’ateliers). Les actions s’inscrivent dans la durée et impliquent systématiquement des professionnels de la structure. L’association privilégie des thématiques qui intègrent toutes les dimensions de la nutrition (activité physique, temps du repas, acte social, alimentation santé, sensorialité). Les ateliers sont construits en privilégiant l’interactivité, la réflexion et la participation du public, en travaillant par petits groupes. Il s'agit de projets ayant pour objectifs de contribuer à la montée en compétence des professionnels ou bénévoles exerçant dans les structures partenaires sur le thème de la nutrition.

* Objectifs généraux
- Contribuer à la montée en compétence des professionnels sur le thème de l’alimentation
- Accompagner le transfert de compétences vers les professionnels des structures
- Engager une réflexion autour de la création de modules

* Objectifs opérationnels
- Développer une offre d’accompagnement
- Créer les modules correspondants
- Communiquer auprès de nos publics sur l’offre
- Animer et évaluer les modules

* 7 sessions de formation
- Public : professionnels (travailleurs sociaux, infirmiers de l'éducation nationale, bénévoles, éducateurs sportifs, diététiciens de l'association Du Pain Sur la Planche, techniciens de l'intervention sociale et familiale (TISF)), bénéficiaires des structures sociales et éducatives
- Contenu : modules de 3h sur comment aborder la nutrition avec son public, quelles sont les actualités en nutrition. Parallèlement, la formation "initiation à la méthodologie de projet" avec l'Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé est toujours développée. Il s'agit d'une formation de 2 jours proposée aux acteurs en privilégiant les territoires où des contrats locaux de santé sont mis en place, avec des axes de nutrition.
- Date d'intervention : année 2020
- Lieu d'intervention : Loire-Atlantique ; Maine-et-Loire ; Mayenne ; Vendée

Les Conseils Locaux de Santé (CLS) de la région Pays de Loire ; Institut Régional d'Education et de Promotion de la Santé (IREPS) ; Structure Régionale d'Appui et d'Expertise (SRAE) ; Collectivités territoriales ; Structures sociales ; Centres hospitaliers ; Caisse Primaire d'Assurance Maladie (CPAM) ; Agence Régionale de la Santé (ARS)

2020

2020

Suivie

Adultes 18-55 ans, Professionnels de santé, Professionnels du social, Personnes relais / pairs, Habitants, Personnes en difficulté socio-économique

Adhérents de l'association

91

Formation, Coordination locale, Travail en réseau

Imagier des aliments ; Les outils sont décrits dans les conducteurs de séances

Imagiers ; Photo-expression ; techniques d’animation variées ; supports de l'Institut National de Prévention et d'Education à la Santé (INPES) ; cuisine ; expérimentations ; classements ; lecture d’étiquettes ; guides méthodologiques

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de bénéficiaires de l'action : 91
- Nombre d'interventions : 7
- Nombre et qualité des intervenants : 11 adhérents diététiciens de l'association

* Indicateurs qualitatifs
- Profil des professionnels touchés par l'action : professionnels, intervenants, bénéficiaires
- Thèmes abordés : Analyse des pratiques professionnelles ; Suivi, évaluation et valorisation des actions d’éducation pour la santé réalisées ; Maintien et perfectionnement des savoirs professionnels en matière d’éducation pour la santé.
- Opinion des professionnels : Amélioration de leurs postures et pratiques professionnelles ; Approfondissement de leurs connaissances sur certains thèmes.
- Evolution des comportements alimentaires et de la pratique physique : Très difficilement évaluable d’autant que ce ne sont pas des actions avec des ateliers suivis. Renforcement de leur rôle d’éducateur et amélioration des propositions nutritionnelles aux publics accompagnés par ces professionnels.

* Force de l'action
- L’intérêt manifeste pour ces sujets et notamment pour l’initiation à la méthodologie de projet.

* Faiblesses de l'action
- Le contexte pandémique.
- La « mise à disposition » par les structures lors des ateliers peut être parfois parcellaire et complique l’accompagnement.

* Perspectives
- Absence de visibilité du fait du contexte pandémique mais les contacts sont pris auprès des professionnels de structures accompagnants (organisations d’aides alimentaires, infirmier(e)s scolaires…).

Autre

Couverture territoriale : Zone de Revitalisation Rurale (ZRR) et Quartiers Politiques de la Ville (QPV)
* Loire-Atlantique : Contrat Local de Santé (CLS) Nantes (groupe des associations ressources en nutrition) ; Groupement des Agriculteurs Biologiques (GAB) 44 (Nantes et Saint Nazaire) ; Établissement et service d'aide par le travail (ESAT) de la Cholière
* Maine-et-Loire : Contrat Local de Santé (CLS) Cholet ; Le Chemin Vert – Saumur ; Instituts Nationaux Supérieurs du Professorat et de l'Éducation (INSPE) Angers
* Mayenne : Association Mayennaise d'Action Auprès des Gens du Voyage (AMAV) Château-Gontier ; Direction des services départementaux de l'Éducation nationale (DSDEN) Laval ; Entraid’services Château-Gontier
* Vendée : Conseil Départemental 85 ; Relai Assistante Maternelle (RAM) 85
* Hors région : Contrat Local de Santé de Redon

Territorial

Nantes, Orvault, Saint-Nazaire, Angers, Cholet, Saumur, Laval, La Roche-sur-Yon

Loire-Atlantique, Maine-et-Loire, Mayenne, Vendée

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)

Action pluriannuelle année 2019 - 2022

Certaines actions ont été annulées ou reportées en raison de la crise sanitaire.