Atelier Nutrition Santé Adolescents

Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement

Nombreuses sont les informations véhiculées par les professionnels de santé et les médias sur l'art de bien se nourrir et les conséquences d'une bonne alimentation sur le maintien de la forme et de la santé.
Malheureusement, même si le discours théorique est plus ou moins bien connu, beaucoup de pathologies actuelles sont les conséquences d'une alimentation inadéquate.
Seul un travail d'approfondissement des connaissances personnelles et de confrontation à sa propre façon de s'alimenter au quotidien et aux compétences d'une diététicienne permet réellement d'améliorer sa façon de se nourrir.

Objectif principal :
- Promouvoir une alimentation équilibrée et une pratique d'activité physique afin d'améliorer d'état de santé des personnes âgées

Objectifs opérationnels :
­- Promouvoir à travers des ateliers une alimentation équilibrée, alliant le plaisir, la convivialité, le goût et la santé
­- Sensibiliser aux bienfaits d’une activité physique adaptée et régulière
­- Favoriser la modification durable des comportements

Programme d'intervention comprenant 5 modules coordonnés, en direction d'un même groupe, s'inscrivant dans un projet éducatif et pédagogique.
Lors de ces animations, sont abordées des notions en lien avec l'alimentation et la vie quotidienne.
Ces modules sont animés par une diététicienne.
1 Equilibre alimentaire
2 Les besoins alimentaires
3 La lecture d'étiquettes
4 Décryptage de publicités alimentaires
5 Le grignotage

Diététicienne
MFR, CFFPPA et lycée agricole
Professeurs et équipes pédagogiques

2017

2018

12 mois

Répétitive

Personnes de plus de 55 ans, Tout public, Hommes, Femmes

649 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Ateliers nutrition

Cartes

ASEPT

Diaporamas Quizz Planches d'aliments "fourchettes et baskets" Jeu de cartes "aliments" Emballages alimentaires Supports de publicité Ecusson "le grignotage" Emballages plastifiés de barres chocolatées et boissons différentes Fiche "complétez les menus - qu'est-ce qu'il y a sur l'étiquette - décryptage d'une publicité alimentaire

Site internet de l'ASEPT

*INDICATEURS QUANTITATIFS :
- Nombre de classes concernées :
Loire-Atlantique : 13
Maine et Loire : 11
Mayenne : 4
Vendée : 6
16 modules sur l'équilibre alimentaire
17 modules sur les besoins alimentaires
18 modules sur la lecture d'étiquettes
14 modules sur le décryptage des publicités alimentaires
18 modules sur le grignotage
17 modules sur la sensibilisation à la pratique d'une activité physique

Ateliers alimentation :
691 élèves de 34 classes différentes
Activité physique :
324 élèves

Globalement l'ensemble des modules ont été jugés satisfaisants par les élèves.
Atouts observés :
Intérêt des jeunes sur la thématique nutrition
Animation par des diététiciennes professionnelles
Modalités d'organisation avec les équipes pédagogiques
Sensibilisation sur la nutrition importante auprès d'un public d'adolescents
Les jeunes sont habitués à travailler ensemble : point positif pour les travaux de groupe

Difficulté rencontrée :
Besoin d'une sollicitation permanente pour garder l'attention de ce public d'adolescents

Centre de soins, établissement de santé, Local d'association, Autre

Territorial

Carquefou, Clisson, Machecoul-Saint-Même, Riaillé, Saint-Père-en-Retz, Chemillé-en-Anjou, Cholet, Doué-en-Anjou, La Romagne, Craon, Laval, Saint-Berthevin, L'Herbergement, Le Poiré-sur-Vie, Saint-Jean-de-Monts

MALADIES CHRONIQUES - Plan national de lutte pour améliorer la qualité de vie des personnes atteintes de maladies chroniques, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé, PSSOS 14. Prévention des maladies chroniques et qualité de vie des malades, PSSOS 14.1 Alzheimer et Maladies liées au vieillissement