Le plaisir de manger sans se ruiner

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

La Mutualité Française des Pays de la Loire et 8 de ses mutuelles adhérentes ont choisi d’aborder le thème de «l’alimentation à petit budget» afin de contribuer à la réduction des inégalités sociales de santé, de plus en plus présentes dans notre société telles que le montrent les résultats de l’enquête du Baromètre Santé Nutrition menée en 2008. En effet, la lutte contre les inégalités sociales de santé est une orientation politique prioritaire du mouvement mutualiste qui répond aux valeurs qu’il porte, à savoir l’accès égal à la santé pour tous (accès aux soins et à la prévention).
Ces valeurs sont plus que jamais d’actualité, dans un contexte économique national qui est de plus en plus difficile. En témoigne la progression du seuil de pauvreté en France : passe de 12,7 % en 2000 à 13,4 % en 2007 (Enquête INSEE 2009 sur les revenus fiscaux et sociaux en 2007). En Pays de la Loire, il se situe en dessous de la moyenne nationale et représente 11,3 % de la population (Etude ORS Pays de la Loire 2011), et touche principalement les jeunes, les familles monoparentales mais aussi un grand nombre de personnes exerçant une activité professionnelle.
En parallèle de ce contexte économique difficile, la disponibilité des produits alimentaires a très fortement augmenté depuis une quarantaine d’années mais les prix de ces produits ne cessent de progresser, avec une hausse record de 6.7% entre juillet 2007 et juillet 2008. Par conséquent, les études montrent que l’alimentation fait partie des postes budgétaires fortement impactés dans les dépenses des français.
Selon le Centre de recherche pour l’étude et l’observation des conditions de vie et l’Institut national de la statistique et des études économiques, l’alimentation se révèle peu diversifiée, comportant moins de fruits et légumes, de poissons ou de viande mais plus de boissons sucrées ou de plats tout prêt. Dans le cadre d’un budget restreint, les critères de choix à l’achat vont donc être particulièrement déterminants dans l’équilibre et la diversité alimentaire. Aussi, malgré la profusion alimentaire, l’accès pour tous à une alimentation favorable à la santé est encore loin d’être assurée en France, et ce dans toutes les tranches de la population et pas uniquement pour les personnes en situation de précarité sociale.
Cependant, les budgets limités ne sont pas les seuls responsables d’une alimentation moins favorable à la santé. En effet, les études montrent que les français ont conscience de ne pas faire toujours les bons choix de consommation. C’est pourquoi, aborder le thème « alimentation et petit budget » ne peut se réduire à la seule considération de la qualité nutritionnelle et au respect des recommandations du PNNS. L’action que nous proposons aborde donc ce thème dans une démarche plus globale incluant la notion de plaisir, de partage, de convivialité ou encore de repères culturels parfois oubliés ou tout simplement jamais appris.
Enfin, le mouvement mutualiste est pleinement financeur du dispositif CMU (complémentaire santé)et cela concrétise l’ambition forte de l’organisation mutualiste à impacter et à réduire les inégalités sociales et de santé.

Informer et contribuer à l’acquisition ou la réactualisation de connaissances sur le plaisir de manger équilibré à petit budget
Interroger les représentations sur l’équilibre alimentaire à petit budget,
Accompagner et orienter le public pour lui permettre de faire des choix éclairés, grâce à la création ou la mise à disposition d’outils sur le plaisir de manger équilibré à petit budget
Favoriser l’échange, le partage et la pratique par la participation à des ateliers pratiques.

1 débat théâtral « Bonne chère, pas cher » suivi ou non d’ateliers « Le Plaisir de manger sans se ruiner ».
Le débat théâtral peut également être déployé seul pour compléter un programme d’actions sur l’alimentation déployé sur le territoire

Troupe de théâtre : Entrées de Jeu

Le Mans : Centre social des quartiers sud et CPAM)
Cholet : Centre social du Planty, Mutuelle la Choletaise,
Saint Nazaire : Contrat local de santé et son réseau,
Ambrières-les-Vallées : Mairie et ADREA Mutuelle,
La Roche sur Yon : Maisons de quartiers, ADAPEI-ARIA, GEM, banque alimentaire, Mission santé publique de la ville
La Chataigneraie : Contrat local de santé,
Angers : inter association du Lac de Maine, Hockey club La Vaillante,
Saint Georges de Montaigu : Mutuelle du Val de Sèvre, MEUSREC.

2017

2017

12 mois

Ponctuelle

Tout public

plus de 1 000 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé

Calendrier permanents

Représentation débat théâtral « Bonne chère pas cher » : 4 représentations en 2016 : Nantes ; Saint Philbert de Grand Lieu (2) et la Roche sur Yon. - 4 – 1 cycle de 3 Ateliers « le plaisir de manger sans se ruiner » dans les quartiers est de la ville de Nantes Ateliers « Luttons contre le gaspillage alimentaire » en partenariat avec le CLCV ; Ateliers « Menus festifs à petit budget » ; Stand d’information « petit déjeuner équilibré » à la Roche sur Yon

Affiches et flyers
Tweeter
Communiqué de presse

Nombre, profils et origine géographique des participants :
Débat théâtral : 350 personnes, 42 participants en moyenne
Ateliers : 679 participants

Le débat théâtral, par son format participatif, a permis de développer les connaissances et de nourrir les réflexions sur l’alimentation et par des échanges sur les marques, les promotions, les repas festifs, le gaspillage… et d’interpeller les participants de façon originale.
De plus, la mixité des publics a permis des échanges de point de vue diversifiés (entre génération, entre publics de structures…), de travailler sur les représentations des participants et de créer du lien entre les participants. Les retours des participants aux débats théâtraux ont été très positifs quant au contenu et à la forme ; et la qualité de la troupe de théâtre Entrée de Jeu a été soulignée par les participants.
L’adaptabilité de la troupe et des comédiens a permis à chacun de s’exprimer.
Les ateliers ont permis d’approfondir les sujets, de créer du lien entre les participants et le partage de pratique. L’adaptation des outils a permis de toucher et d’accompagner des publics qui ne sont pas prêts à s’engager dans le temps sur des ateliers de 3 séances par exemple. L’adaptation et la diversification des formats d’intervention permettent d’élargir le public touché.
Le guide pratique « Le plaisir de manger sans se ruiner » a permis également aux participants des différentes actions d’avoir à leur disposition un outil simple et pratique sur l’alimentation à petit budget : calendrier des fruits et légumes de saison, recettes de saison, astuces pour cuisiner sans se ruiner…
Sur certains territoires, le déploiement du projet a permis de créer et/ou de nourrir des dynamiques sur le long terme avec de multiples partenaires, avec des perspectives très intéressantes notamment à La Roche sur Yon, Saint Nazaire et Le Mans.

Centre social, Université, Autre

Le Mans : Centre social des quartiers sud,
Cholet : Centre social du Planty,
Saint Nazaire : Maisons de quartier La Chenaie et Avalix
Ambrières-les-Vallées : salle Polyvalente
La Roche sur Yon Maison de quartiers des Forges
La Chataigneraie : salle Belle Epine
Angers : salle Auguste Chupin
Saint Georges de Montaigu : salle du Pont Boisseau

Territorial

Saint-Nazaire, Angers, Cholet, Ambrières-les-Vallées, Le Mans, La Châtaigneraie, La Roche-sur-Yon, Saint-Georges-de-Montaigu

CA La Roche-sur-Yon - Agglomération, CA du Choletais, CC du Pays de la Châtaigneraie, CC du Bocage Mayennais, CU Angers Loire Métropole, CA Terres de Montaigu, CU Le Mans Métropole, CA de la Région Nazairienne et de l'Estuaire (CARENE)

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé