Atelier Nutrition Seniors

Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement, Précarité

Programme 01 : Permettre à chaque personne d'être acteur de sa santé en mobilisant ses ressources personnelles

Programme 03 : Cibler les actions de prévention sur les priorités régionales en agissant auprès des populations à des périodes sensibles de leur vie

Programme 04 : Prévenir la perte d'autonomie, son aggravation et ses conséquences

Nombreuses sont les informations véhiculées par les professionnels de santé et les médias sur l'art de bien se nourrir et les conséquences d'une bonne alimentation sur le maintien de la forme et de la santé.
Malheureusement, même si le discours théorique est plus ou moins bien connu, beaucoup de pathologies actuelles sont les conséquences d'une alimentation inadéquate.
Seul un travail d'approfondissement des connaissances personnelles et de confrontation à sa propre façon de s'alimenter au quotidien et aux compétences d'une diététicienne permet réellement d'améliorer sa façon de se nourrir.

- Transmettre des notions d'équilibre alimentaire à travers des ateliers nutrition, qui s'appuient sur le plaisir, la convivialité, le goût et la santé.
- Permettre aux participants de modifier réellement et de façon pérenne leur comportement alimentaire

- 1ère étape : une conférence publique animée par une diététicienne sur l'alimentation en général.
- 2ème étape : un cycle comprenant 10 ateliers nutrition pour une douzaine de personnes. Chaque atelier dure 1h30 à 2h et se déroule le même jour de la semaine, toutes les semaines, pendant 3 mois.

* 1er atelier : Produits laitiers - "du calcium dans l'assiette"
* 2ème atelier : Protéine animale et protéine végétale - "plat de résistance"
* 3ème atelier : Fruits et légumes - "vitalité dans l'assiette"
* 4ème atelier : Les achats alimentaires - "comment faire ses courses"
* 5ème atelier : Les matières grasses - "ne bannissons pas les matières grasses"
* 6ème atelier : Les conserves - "une bonne conservation des aliments"
* 7ème atelier : Alimentation et santé - "être en forme et le rester"
* 8ème atelier : Plaisir de manger - "place à la convivialité"
* 9ème atelier : Les menus - "plan alimentaire"
* 10ème atelier : Les recettes - "à vos fourneaux"

- Mairie associations de communes
- Les CLIC
- Diététiciennes libérales
- L'association "du pain sur la planche"
- La Caisse d'allocations familiales de Vendée
- Le Comité cantonal du canton de St Georges-sur-Loire
- La CARSAT
- Les caisses de MSA de la région

2012

2012

12 mois

Répétitive

Personnes de plus de 55 ans, Tout public, Hommes, Femmes

121 personnes

Education pour la santé

1) En moyens matériels : - Cuisines équipées pour les ateliers culinaires, - Documentation PNNS sur différentes thématiques, - Documentation du Centre d’Information des Viandes (CIV), - Outil méthodologie du cycle mis en place en partenariat avec une diététicienne diplômée dont les outils et les supports pédagogiques sont construits par elle. 2) En personnel : - Diététicienne - Salariés de la MSA (conseillers, référents)

- Conférence ou réunion de présentation de l’action avant la mise en place du cycle,
- Information dans la presse locale,
- Affichage,
- Flyers mis à disposition sur différents lieux,
- Relais d’informations sur le terrain par nos partenaires.

- Les participants habitent le canton où se déroule chaque cycle.
- 121 personnes ont participé aux différents cycles dont 117 femmes et 4 hommes.
- 50 personnes étaient en activité et 71 retraités.
- La tranche d’âge des participants allait de 22 à 85 ans, 28 personnes avaient moins de 55 ans et 93 plus de 55 ans.
- Cette action a touché des personnes de différents régime d’affiliation : 69 dépendent du régime agricole, 38 du régime général et 19 d’autres régimes.
- 9 diététiciennes ont animés les conférences et les 10 cycles d'ateliers réalisés.
- Satisfaction des participants :
. Qualité de l’intervenant : diététiciennes, professionnelles diplômées,
. Cohésion et convivialité dans les groupes,
. Mise en pratique par des ateliers culinaires,
. La dimension intergénérationnelle avec des approches différentes du concept alimentation/santé.
- Evolution des comportements alimentaires :
. Modification des comportements et des habitudes sur les modes de cuisson,
. Plus d’attention est portée sur la lecture des étiquettes.

Centre de soins, établissement de santé, Local d'association, Autre

- Département 44 : salle de la Boule d'Or, rue Maurice Sambron à Pontchateau ;

- Département 49 :
. Siège social de la MSA, rue Georges Lacretelle à Beaucouzé,
. Salle des associations à la Mairie de Saint Georges sur Loire ;

- Département 53 :
. Mairie de Sainte Marie du Bois,
. Espace de découvertes et d'Initiatives (EDI) à Ernée,
. Salle de la communauté de communes de Le Horps ;

- Département 72 :
. Hôpital local à Beaumont sur Sarthe,
. Mairie de Conflans sur Anille ;

- Département 85 :
. Espace Charles Madras aux Essarts,
. Salle Obalski et espace plaisance à Luçon

Territorial

Pontchâteau, Beaucouzé, Saint-Georges-sur-Loire, Ernée, Le Horps, Sainte-Marie-du-Bois, Beaumont-sur-Sarthe, Conflans-sur-Anille, Essarts en Bocage, Luçon

CC Sud Vendée Littoral, CC Vendée Grand Littoral, CA La Roche-sur-Yon - Agglomération, CC du Pays d'Ancenis, CA du Choletais, CA Mauges Communauté, CC du Pays de Saint-Fulgent - Les Essarts, CC Le Gesnois Bilurien, CC Haute Sarthe Alpes Mancelles, CU d'Alençon, CC du Pays de Pontchâteau Saint-Gildas-des-Bois, CA Redon Agglomération, CC du Mont des Avaloirs, CC du Pays de l'Huisne Sarthoise, CC Maine Saosnois, CC Mayenne Communauté, CC du Bocage Mayennais, CU Angers Loire Métropole, CC des Coëvrons, CC de la Champagne Conlinoise et du Pays de Sillé, CC Loire Layon Aubance, CC des Vallées de la Braye et de l'Anille, CC de l'Ernée, CU Le Mans Métropole, CC Pays de Chantonnay

ALZHEIMER ET MALADIES APPARENTEES - Plan maladie d’Alzheimer et maladies apparentées, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté, PSS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSS 15.1 Nutrition et santé, PSSOS 14. Prévention des maladies chroniques et qualité de vie des malades, PSSOS 14.1 Alzheimer et Maladies liées au vieillissement