Programme Nutrition des quartiers Nord - De la Terre à l'assiette - Toulouse - Villes et Collectivités Actives PNNS

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

Contrats de ville (ex-CUCS)

* Objectifs
- Informer et développer l'accès à des produits de qualité, via une consommation responsable Développer le plaisir du « bien manger »
- Prendre soin de sa santé au travers une alimentation saine, de saison, vivante, variée et équilibrée. Sortir de l'isolement et favoriser l'activité physique

* Programme de l'action
- Des piques niques et repas partagés pendant les périodes ou cela a été possible avec sur les périodes où la parcelle produisait des légumes (tomates, concombres, courgettes, radis, courges, haricots), récolte le jeudi matin et réalisation de salades à partir des éléments récoltés.
- Le remplacement des ateliers cuisine par le jardinage sur la parcelle des Jardins partagés de la Salade et ateliers oyas (pour l'irrigation de la parcelle tout en économisant l'eau)
- Des ateliers de préparation de boissons naturelles sans sucre lors du forum ça bouge en bio et pour la fête de quartier des Izards
- Le remplacement du repas débat autour de l'alimentation par la visite de l'exposition au quai des savoirs
- La poursuite du partenariat avec la ferme des Pibouls et augmentation du nombre de personnes privilégiant les paniers de fruits et légumes en circuits courts sans pesticides et sans emballages avec un travail régulier de communication et d'animation autour des paniers paysans livrés tous les mercredis, pour promouvoir une consommation saine et locale en fruits et légumes : plus d'une quarantaine de paniers distribués chaque semaine auprès de 69 foyers différents.
- Une visite de ces producteurs début octobre 2020 avec 30 participants
- Toute les semaines, des fruits et légumes suspendus avec des œufs commande supplémentaire d'un panier pour le « suspendre » pour permettre à des publics en précarité alimentaire de venir récupérer de quoi se faire quelques repas
- Alimentation de ces suspendus par les adhérents et des étudiants qui déposent des fruits et légumes invendus une fois par semaine

2020

2021

12 mois (juillet 2020 à juin 2021)

Suivie

Personnes handicapées, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique, Autre

Personnes âgées isolées ; familles monoparentales ; personnes isolées

Education pour la santé

* Indicateurs quantitatifs
- 11 ateliers cuisine pour - 9 personnes différents (27 participations)
- 15 repas diététiques pour - 35 personnes différents (162 participations)
- sorties producteurs pour - 30 bénéficiaires
- 69 foyers adhérents pour les paniers paysans : Au total 140 personnes différentes touchées (en dehors de personnes venant récupérer les 52 paniers suspendus)

* Indicateurs qualitatifs
- Ce qui favorise l'action, c'est :
-- Notre lieu d'accueil inconditionnel, lieu ressources pour les publics, qui vont pouvoir, avec l'éducatrice spécialisée, échanger sur les aspects de la santé, et accéder aux actions en fonction de leurs besoins. Les publics prennent leurs marques petit à petit, se resociabilisent, se laissent « embarquer » sur un atelier par une personne qui y participe déjà et qui les rassure. Le partage d'un repas est un acte qui peut être très compliqué pour certains, et voir certains y participer après des mois « d'approches » est une vraie réussite.
-- Notre nouvel espace de convivialité à la P'tite Fabrique permettant de cuisiner plus confortablement
-- Le maillage de compétences en interne, qui nous permet de repérer des publics par le biais, soit de l'éducatrice lors de leur passage sur notre accueil, soit de la médiatrice sociale et administrative, qui en travaillant l'accès aux droits aborde également les questions de santé et propose aux personnes des actions en lien avec leurs besoins, soit enfin via les conseillères socio-professionnelles qui s'appuient sur l'accueil et les actions autour de la santé pour consolider des entrées emploi, parfois fragiles, au regard des changements que cela implique pour les personnes.
-- Nos partenariats locaux qui permettent l'émergence de projets autour de l'alimentation saine et locale, comme le forum « Ça bouge en bio » aux Izards
-- Les paniers suspendus qui nous permettent de repérer les publics en précarité alimentaire pour mieux les aider

- En revanche, la crise sanitaire nous a obligé à annuler les ateliers et repas du 15/10 au 9/06 et il a fallu travailler autrement. Néanmoins, la parcelle des Jardins Partagés nous a permis de proposer d'autres activités, ou les publics étaient acteurs autrement sur les questions de l'alimentation et de l'environnement

Local d'association, Autre

Les ateliers de préparation de boissons pour les actions se sont faits dans notre cuisine aux Izards ; Les préparations des salades pour les piques niques aux Mazades ; La récolte des légumes sur notre parcelle des Jardins Partagés

Communal

Toulouse

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)