"De la graine à l’assiette" - Année 6

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Local de Santé - CLS, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville

Pratiques alimentaires et de consommation :
- L’augmentation des situations de précarité de la population Cognaçaise et particulièrement de celles des territoires politique de la ville, impacte le nombre de demandes et de bénéficiaires de l’épicerie sociale et des Restos du cœur, autour d'un besoin primaire : se nourrir.
- Achat majoritaire en grande surface aux prix les plus bas, essentiellement des préparations à réchauffer (conserves, surgelés, barquettes sous vide…).
- Une consommation de légumes et fruits limitée.
- Connaissances réduites des variétés de légumes et fruits ainsi que de leurs saveurs
- Plusieurs familles se nourrissent de manière déséquilibrée, ne savent pas cuisiner (pas de transmission familiale)…
- Habiter dans une HLM, réduit considérablement les possibilités de cultiver un jardin…
- L’action « jardins solidaires » menée depuis 6 ans, génère de plus en plus d’intérêt (bouche à oreille, impact des actions…) et donc de la demande.

Activités physiques :
- Certaines personnes ont des activités « sédentaires » et pratiquent peu / pas d’activités physiques
- Certaines personnes en surpoids, vieillissante, ou non initiées / sensibilisées, délaissent l’activité physique par crainte de ne pas y arriver, d’une image « dégradée » de son corps (craigne le regard des autres),
- D’autres ont conscience de l’importance de pratiquer une activité physique pour prévenir / entretenir/préserver son capital « forme », mais ne passent pas à l’acte (manque de motivation, ont besoin dans un premier temps d’être en confiance, rassurées, de s’initier, de mesurer les biens faits…).
- Des adolescents du quartier de Crouin ne pratiquent aucune activité physique et sportive en dehors de celles programmées dans le temps scolaire.

* Objectifs généraux :
- Sensibiliser à la culture potagère
- Initier / Développer des comportements favorables à une meilleure hygiène de vie (activités physiques régulières et équilibre alimentaire)
- Initier / Développer des attitudes éco-solidaires, éco-responsables, éco environnementales
- Favoriser la solidarité, le lien social et la mixité sociale

* Objectifs opérationnels :
- Favoriser l’accès à la culture potagère auprès de personnes en situation de précarité par la mise à disposition de parcelles à cultiver.
. Favoriser le lien social, la convivialité, le partage à partir d'animations thématiques "jardin, nature, environnement, éco-citoyenneté"
. Favoriser le partage et les échanges de savoirs autour du jardinage
- Favoriser le lien / mixité sociale et la convivialité à partir des repas solidaires
- Conforter / étoffer le "P'ti marché"

* Animation des Jardins solidaires
- Public : Personnes en difficultés socio-économiques ; Habitants
- Contenu : Attribution de parcelles individuelles de 10, 20 et 40 m² et de mini parcelles pédagogiques ; Animation de parcelles collectives et pédagogiques ; Accompagnement et soutien technique aux apprentis jardiniers ; Organisation d'animation dans le jardin : journées "fête des jardins", "Nature et découverte", Semaine de la récup, "Café vert" ; Visites et sorties diverses en lien avec le jardin et plus généralement avec la nature
- Date d'intervention : du 2 janvier au 31 décembre 2017
- Lieu d'intervention : Quartier de la Chaudronne et quartier Saint-Martin

* Organisation d'ateliers cuisines et repas
- Public : Adultes et personnes âgées
- Contenu : Mise en place d’ateliers mensuels de cuisine, en vue de préparer un repas "mensuel ouvert à des convives extérieurs" complet et équilibré à partir de légumes et fruits de saison, issus des productions de la parcelle de jardin collective ou achetés auprès de producteurs locaux ou dons de l’épicerie sociale ; Organisation d'un "réveillon solidaire" de la St Sylvestre
- Date d'intervention : du 2 janvier au 31 décembre 2017
- Lieu d'intervention : Quartier de la Chaudronne ; Centre social de la maison du temps libre

* "Petit marché", approvisionnement en circuit court
- Public : Personnes en difficulté socio-économique
- Contenu : Organisation d'un "petit marché" hebdomadaire de proximité en partenariat avec des producteurs locaux ; Vente hebdomadaire de paniers de fruits et légumes de saison ; Vente mensuelle de poulets issus d’une agriculture raisonnée ou biologique
- Date d'intervention : du 2 janvier au 31 décembre 2017
- Lieu de réalisation : Quartier Saint-Martin ; Cité de l'Air ; Centre social La Passerelle

Collectivités territoriales, Charente Nature, Calitom, Jardins respectueux, Producteurs "Petit marché"

2017

2017

12 mois, de janvier à décembre 2017

Répétitive

Habitants, Personnes en difficulté socio-économique

15 familles

Communication, information, sensibilisation, Production, analyse ou valorisation d'outil, Coordination locale

Flyers ; Affiches ; Presse ; Facebook

*Indicateurs quantitatifs
- Animation des Jardins solidaires
. Nombre d'heures d'intervention : 600
. Nombre de participants : 50
. Nombre de parcelles attribuées : 15 à 15 familles

- Organisation d'ateliers cuisines et repas
. Nombre d'heures d'intervention : 99
. Nombre de participants : 50
. Nombre d'ateliers cuisine : 9

- "Petit marché", approvisionnement en circuit court
. Nombre d'heures d'intervention : 160
. Nombre de participants : 40
. Nombre de petits marchés : 50
. Nombre de producteurs : 3

Centre social - culturel, Autre

Quartiers Crouin, Chaudronne, Rentes ; Centres sociaux ; Jardins

Communal

Cognac

Cognac

PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé