Atelier cuisine et table d'hôtes - Année 2

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Atelier Santé Ville - ASV, Contrat Urbain de Cohésion Sociale (CUCS) ou Contrat de Ville

Les difficultés que rencontrent la majorité des personnes que nous accueillons engendrent bien souvent des pertes de repères, des problèmes de santé et/ou psychologiques. C’est pour répondre à ces difficultés que La fraternité a mis en place son action de prévention santé.
Le diagnostic santé de l'Atelier Santé-Ville, réalisé en 2009 sur les quartiers Laleu/La Pallice/La Rossignolette, auquel La Fraternité a participé :
- a mis en évidence les problématiques de santé liées à la consommation d’alcool, à l’hygiène de vie, aux habitudes alimentaires et aux difficultés d’accès aux soins,
- montre que l'accès aux soins sur le territoire du quartier ne pose pas de problèmes majeurs; les ressources libérales et publiques en matière de santé étant disponibles sur le quartier. "Cependant, des problèmes d'accès aux soins se posent dans des situations spécifiques :
. pour les personnes qui ne font pas valoir leurs droits,
. pour les personnes qui ne peuvent pas bénéficier de la CMU-C,
. pour les personnes appartenant à la communauté des gens du voyage qui accèdent difficilement aux dispositifs de droit commun."
Ce public correspond au public accueilli à la Fraternité qui est en demande d'écoute, d'accompagnement et d'orientation.
D’autre part, Le diagnostic santé Gens du Voyage réalisé également en 2009 par l’ADVG17 en partenariat avec l’Atelier Santé Ville de La Rochelle a fait ressortir des problématiques liées à l’alimentation. Cette initiative a fait naître une dynamique partenariale autour de cette thématique, plus particulièrement chez les gens du voyage.

* Objectifs généraux
- Développer chez les personnes en situation de précarité, l’envie d’être acteur de sa santé par l’acquisition de comportements nutritionnels adaptés.
- Accompagner les personnes en situation de précarité pour concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Organiser des ateliers culinaires, confection de repas, éducation alimentaire
- Organiser les journées d’animation Sensibilisation, information, communication

* Objectifs opérationnels
- Informer les personnes en situation de précarité par une communication adaptée et tenant compte des connaissances scientifiques, pour une meilleure appréhension des messages nutritionnels et la connaissance des produits
- Inscrire dans un parcours de prévention adapté aux besoins de l’individu en situation de précarité des ateliers ou modules d’information nutritionnelle et des programmes d’accompagnement vers une pratique d’activité physique régulière et pérenne (ateliers d’apprentissage culinaire, information, ateliers d’échanges culturels, éducation au goût, alimentation équilibrée et petit budget…)
- Faciliter, aux personnes en situation de précarité, l’accessibilité aux actions nutritionnelles menées à l’échelle locale par l’établissement de partenariats entre structures (Centres sociaux, maisons de quartier, maison de la santé, structures d’aide alimentaire…)
- Favoriser chez les professionnels ou bénévoles le partage d’expériences sur les actions menées et la mutualisation des moyens
- Faciliter, aux personnes en situation de précarité, l’accessibilité aux actions nutritionnelles menées à l’échelle locale par l’établissement de partenariats entre structures (Centres sociaux, maisons de quartier, maison de la santé, structures d’aide alimentaire…)
- Favoriser chez les professionnels ou bénévoles le partage d’expériences sur les actions menées et la mutualisation des moyens
- Identifier, avec les familles des gens du voyage, les pratiques alimentaires (où, quand, comment, pourquoi)
- Mettre en évidence avec les familles leurs problèmes liés aux pratiques alimentaires
- Faire émerger les conséquences positives et négatives sur leur santé
- Accompagner les familles sur ce qu’elles souhaitent ou peuvent modifier dans leurs pratiques alimentaires

Ateliers cuisine sur l'équilibre et l'hygiène alimentaire

Atelier santé ville, Association départementale des voyageurs gadjés

2015

2015

12 mois, de janvier à décembre 2015

Répétitive

Personnes handicapées, Habitants, Gens du voyage, Personnes immigrées, Personnes sans domicile fixe, Personnes en difficulté socio-économique, Autre

15 à 20 personnes

Communication, information, sensibilisation, Travail en réseau

* Evaluation quantitative
- Nombre de personnes accueillies
- Nombre d'actions collectives mises en place

* Evaluation qualitative
- Typologie des personnes accueillies
- Qualité des échanges
- Satisfaction des personnes

Organisme caritatif - aide alimentaire

Quartiers Laleu La Pallice
Locaux de la Fraternité

Communal

La Rochelle