Promotion de l’équilibre alimentaire et de l’activité physique sur la ville de Lormont

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme MMBPA : Manger mieux, bouger plus en Aquitaine

Programme : Vieillissement

L’alimentation et l’équilibre alimentaire ont été retenus comme axes prioritaires du diagnostic de l’Atelier Santé Ville (ASV) de Carriet. Des actions dans ce champ étant déjà en cours ces dernières années, l’équipe du Centre Communal d'Actions Sociales (CCAS) souhaite travailler avec différents publics : les jeunes scolarisés sur la commune et les personnes âgées à domicile. Du côté des plus jeunes, cela concerne la mise en place d'actions pour sensibiliser les élèves sur l’importance de l’équilibre alimentaire et le repérage précoce de pathologies pouvant entraver le bon développement de l'enfant. La démarche expérimentale initiée par la Direction Générale de la Santé visant à renforcer l'articulation entre le Plan Régional de Santé Publique et le volet santé des Contrats Urbains de Cohésion Sociale, a permis à la commune de Lormont de mettre en place "un pilotage d'actions innovantes en faveur de l'équilibre alimentaire à Lormont". De plus, le CCAS, par le biais du service gérontologie (GESAH), mène des actions de promotion de la santé en direction des personnes âgées. Il est souvent difficile de les mobiliser sur des actions de sensibilisation, car les personnes que l'ASV souhaite atteindre sont souvent en situation d'isolement, de précarité et/ou de handicap. Pour cette raison l'ASV a opté pour un travail de relais, par l'intermédiaire des auxiliaires de vie. En effet, elles ont un rôle majeur auprès de ces publics, au niveau du repérage et de la prise en charge.

* Objectif général
- Promouvoir l'activité physique et une alimentation équilibrée auprès des publics fragilisés et réduire ainsi les inégalités de santé.

* Objectifs opérationnels
- Favoriser l’acquisition de savoirs et de compétences permettant aux enfants de faire des choix éclairés en matière d’alimentation, en s’appuyant sur des supports pédagogiques, interactifs et participatifs
- Prévenir et repérer précocement chez l'enfant des pathologies pouvant affecter son développement physique, psychologique et social, par le biais des bilans de santé scolaires de grande section de maternelle
- Créer une campagne d'affichage sur l'équilibre alimentaire et l'activité physique avec les jeunes de 1ère année de BTS "Industries graphiques" du lycée des Iris
- Sensibiliser, informer et orienter les personnes âgées à domicile par le biais des auxiliaires de vie de la commune vers des choix alimentaires et une activité adaptés à leur situation

* "Équilibre alimentaire en milieu scolaire"
- Actions d’éducation à la santé dans les écoles élémentaires de Lormont
- Réalisation de clips, de saynètes de théâtre et de reportages, ainsi que des jeux de société sur l'alimentation et l'activité physique
- Présentation aux parents en fin d'année scolaire afin de valoriser le travail des enfants, de les sensibiliser par le biais de ces créations et de susciter un échange autour de la thématique.

* Protocole de suivi des bilans de santé
- Auprès d'un échantillon d'une centaine d'élèves de 4 écoles maternelles lormontaises (Condorcet, Michel Montaigne, Ecole Verte et Paul Fort) en grande section de maternelle
- Réalisation du premier bilan par la médecine scolaire, les structures/professionnels sanitaires et sociaux de proximité, et une association de médiation interculturelle.
- Interprétariat pour les familles non francophones, pendant et après les bilans de santé lors de consultations chez les spécialistes
- Présentation de la médecine scolaire lors des réunions de rentrée, et les conseils d'école
- Relances téléphoniques pour confirmer la date et l'heure du bilan médical
- Construction d'un réseau de professionnels sanitaires et sociaux facilitant la prise en charge des enfants ayant une pathologie repérée et leur suivi

* Campagne d'affichage en faveur de l'équilibre alimentaire et l'activité physique
- Travail auprès des élèves en BTS "Industries graphiques" du lycée des Iris sur les messages de prévention, en s’appuyant sur 3 séances d’information-sensibilisation avec l'infirmière de l'établissement et des professionnels de santé (Proxisanté et la Maison du Diabète).
- Atelier de création d'affiches de prévention par les élèves
- Exposition au cours de manifestations locales afin de toucher un public plus large : affichage dans l'ensemble des établissements scolaires de la ville, dans les foyers restaurant pour les personnes âgées et lors des Foulées littéraires (salon du livre sportif).

* Formation des auxiliaires de vie
- Formation sur l'alimentation en direction de l’équipe des auxiliaires de vie du CCAS de Lormont. Le but est de former ces professionnelles pour qu’elles puissent agir comme relais d’information/sensibilisation auprès des personnes âgées, ainsi que de les aider à repérer les cas à risque au domicile. La formation sera également assurée par des professionnels de la Maison du Diabète.
- Formation pour les mêmes auxiliaires de vie, proposée par l'ADAPA, pour qu'elles connaissent les bienfaits de l'activité physique adaptée et qu'elles deviennent des relais entre la personne âgée et l'association qui les prendra en charge à domicile. Cela permettra d'identifier les personnes qui s'isolent et dont les capacités physiques sont amoindries. Le but de cette prise en charge étant de reconditionner la personne âgée à domicile et de maintenir voire améliorer son autonomie.

FORMTEXT Professionnels des structures sanitaires et sociales, et associations de proximité (Repop, Réseau Santé Langage, Centre d'examens de santé de Cenon, Intermed Gironde, PASS de la clinique des 4 Pavillons), Médecine scolaire, associations travaillant sur la thématique de l'alimentation et l'activité physique (ADAPA, Maison du Diabète, Proxisanté), Mairie de Lormont

2013

2013

1 an

Suivie

Enfants (2-5 ans), Adolescents (13-18 ans), Personnes de plus de 55 ans, Professionnels de santé, Autre profession, Parents, Etudiants, apprentis, Personnes en difficulté socio-économique

281

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation

Plaquettes, matériel audiovisuel, affichages, brochures, courriers

* Indicateurs quantitatifs
- Actions d'éducation à la santé sur l'alimentation réalisées dans 2 classes
- 120h d'actions d'éducation à la santé sur l'alimentation réalisées
- 50 enfants en maternelles ont participé aux actions d'éducation à la santé
- Présentation des bilans de santé auprès de 4 classes
- Participation de la classe de BTS à la création d'affiches
- 40h d'ateliers de création d'affiches réalisées
- 5 affiches créées par les élèves en BTS
- 50 auxiliaires de vie formées

Etablissement - service médico-social

4 écoles élémentaires de la ville de Lormont
- Pour les bilans de santé : Ecoles maternelles Paul Fort, Michel Montaigne, Condorcet, et Ecole Verte
- Pour les réunions de concertation avec les différents partenaires : CCAS de Lormont
- Lycée des Iris
- Etablissements scolaires de la ville
- Foyers restaurant de la ville
- Les formations sur la nutrition se dérouleront à la cuisine pédagogique du Foyer Restaurant Rabelais à Lormont
- Les séances de formation sur l'activité physique adaptée se dérouleront à l'Espace Citoyen Génicart

Lormont

CUB Rive Droite

ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, GRAND AGE - Plan solidarité grand âge, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)