Equilibre alimentaire et aide alimentaire - Année 3
2012
Action chaînée avec : Equilibre alimentaire et aide alimentaire - Année 2 - 2011
Porteur de l'action : Banque Alimentaire Charente-Maritime (BA 17), Association
12, rue de Vaucanson , 17180 Périgny
05 46 45 39 73
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité
Programmes
-
Programme PRAPS : Précarité et nutrition
- Objectif Actions d'information et d'éducation nutritionnelle :
Contexte
Continuité de l'action réalisée en 2010 dans le département de Charente-Maritime puisque les associations d'aide alimentaire constataient :
- une meilleure connaissance des denrées de la part du public suite aux démonstrations et ateliers culinaires
- moins de gaspillage des denrées que l'on ne retrouve plus autant aux alentours des sites de distribution
- les participants aux ateliers et démonstrations culinaires disent refaire chez eux les recettes proposées, améliorées pour certaines en fonction de leur goût
- augmentation des demandes de la part des structures pour la mise en place des ateliers cuisine et des démonstrations culinaires
Forte de ces constats, la Banque alimentaire décide de poursuivre le projet pour permettre à de nouvelles associations de commencer des actions au choix (ateliers cuisine, démonstrations culinaires).
- une meilleure connaissance des denrées de la part du public suite aux démonstrations et ateliers culinaires
- moins de gaspillage des denrées que l'on ne retrouve plus autant aux alentours des sites de distribution
- les participants aux ateliers et démonstrations culinaires disent refaire chez eux les recettes proposées, améliorées pour certaines en fonction de leur goût
- augmentation des demandes de la part des structures pour la mise en place des ateliers cuisine et des démonstrations culinaires
Forte de ces constats, la Banque alimentaire décide de poursuivre le projet pour permettre à de nouvelles associations de commencer des actions au choix (ateliers cuisine, démonstrations culinaires).
Objectif de l'action
* Objectifs généraux :
- Permettre l'acquisition de comportements alimentaires favorables à la santé des bénéficiaires et des bénévoles des sites de distribution alimentaire du département de la Charente-Maritime.
* Objectifs spécifiques :
- Réaliser des démonstrations culinaires pendant la distribution
- Mettre en place des ateliers cuisine
- Proposer aux bénévoles des séances d’information générale sur l’alimentation
- Accompagner les bénévoles à la mise en place et à l’animation d’ateliers culinaires
- Sensibiliser les bénévoles à la création et l'animation des ateliers culinaires
- Instaurer des partenariats
- Permettre l'acquisition de comportements alimentaires favorables à la santé des bénéficiaires et des bénévoles des sites de distribution alimentaire du département de la Charente-Maritime.
* Objectifs spécifiques :
- Réaliser des démonstrations culinaires pendant la distribution
- Mettre en place des ateliers cuisine
- Proposer aux bénévoles des séances d’information générale sur l’alimentation
- Accompagner les bénévoles à la mise en place et à l’animation d’ateliers culinaires
- Sensibiliser les bénévoles à la création et l'animation des ateliers culinaires
- Instaurer des partenariats
Description
- Démonstration culinaire au moment de la distribution des denrées alimentaires
- Mise en place et animation des ateliers cuisine
- Animations
- Séances d'information générale
- Réunion inter banque alimentaire
- Partenariat avec d'autres organismes
- Mise en place et animation des ateliers cuisine
- Animations
- Séances d'information générale
- Réunion inter banque alimentaire
- Partenariat avec d'autres organismes
Partenaire de l'action
Instance régionale d'éducation et de promotion pour la santé
Année de début de réalisation
2012
Année de fin de réalisation
2012
Durée
12 mois, de janvier à décembre 2012
Fréquence
Répétitive
Public
Autre
Nombre de personnes concernées
1 576 personnes dont 76 bénévoles
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Accueil, écoute, orientation
Outils et supports utilisés :
- Affiches : Tous à table (groupes d'aliments) du PNNS. - Calendriers recettes 2012 Tous à Table ainsi que des années précédentes. - Fiches recettes de la Fédération des Banques Alimentaires. - Dépliants Manger équilibré : jouez la variété ( Fédération des Banques Alimentaires). - Fiche « comment dose sans balance » (Fédération des Banques Alimentaires). - Fiches recettes de la BACM 17, « livret » de recettes illustrées Automne Hiver 2010 (annexe 13). - Classeur de recettes illustrées « Délice de Fruits et de Légumes » (partenariat de la région Poitou-Charentes).- - Classeur alimentation Atouprix (INPES, PNNS, IREPS).
Communication et valorisation de l'action
Film
Stand
Presse
Site internet
Stand
Presse
Site internet
Financeur
- ARS : 37 000 € €
- Autre : Bénévolat : 2 500 €, Prestations en nature : 3 565 €, Bénéfice : 5 340 € €
Evaluation de l'action
* Evaluation quantitative :
- Nombre de démonstrations culinaires réalisées : 35
- Nombre de structures touchées par les démonstrations : 15
- Nombre de personnes touchées pour les démonstrations : 811
- Nombre d'ateliers cuisine : 51
- Nombre de structures touchées par les ateliers cuisine : 9
- Nombre de participants aux ateliers : 427
- Nombre de séances d'information effectuées au cours des ateliers : 8
- Nombre de cafés causette: 14
- Nombre d’associations participantes : 30
- Nombre de bénévoles touchés : 59
- Nombre de structures autonomes dans la mise en place et l’animation des ateliers culinaires : 2
- Nombre de bénévoles accompagnés : 3
- Nombre d’ateliers cuisine effectués par les bénévoles : 6
- Nombre d'organismes contactés : 3
- Nombre de partenariats : 2
* Evaluation qualitative :
- Degré de satisfaction des associations
- Degré de satisfaction des participants aux ateliers
- Nombre de démonstrations culinaires réalisées : 35
- Nombre de structures touchées par les démonstrations : 15
- Nombre de personnes touchées pour les démonstrations : 811
- Nombre d'ateliers cuisine : 51
- Nombre de structures touchées par les ateliers cuisine : 9
- Nombre de participants aux ateliers : 427
- Nombre de séances d'information effectuées au cours des ateliers : 8
- Nombre de cafés causette: 14
- Nombre d’associations participantes : 30
- Nombre de bénévoles touchés : 59
- Nombre de structures autonomes dans la mise en place et l’animation des ateliers culinaires : 2
- Nombre de bénévoles accompagnés : 3
- Nombre d’ateliers cuisine effectués par les bénévoles : 6
- Nombre d'organismes contactés : 3
- Nombre de partenariats : 2
* Evaluation qualitative :
- Degré de satisfaction des associations
- Degré de satisfaction des participants aux ateliers
Secteur d'activité
Centre social - culturel, Organisme caritatif - aide alimentaire
Lieu d'intervention
Sites de distribution de l'aide alimentaire
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Niveau départemental
Charente-Maritime
Niveau territorial de santé
Sud-Est Charente-Maritime, Nord Charente-Maritime
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Action(s) lolf
PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Dominique MOUTRAY, Diététicienne
Tél. : 05 46 45 39 73 Courriel : social.banali.17@orange.fr
Tél. : 05 46 45 39 73 Courriel : social.banali.17@orange.fr