Bien vieillir

Nutrition (alimentation et activité physique), Vieillissement

Programme 4 : Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap
• Objectif : PV1. Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition
• Objectif : PV2. Prévenir l’ostéoporose et les chutes

Le secteur de Bormes Les Mimosas et Le Lavandou compte une population de seniors importante, beaucoup de retraités y ont élu domicile pour "leurs vieux jours" ...

* Objectifs du plan d'action "Personnes vieillissantes et personnes en situation de handicap"
- Personnes vieillissantes
- Objectif général : Renforcer l'offre de prévention au bénéfice des personnes vieillissantes vivant à domicile pour favoriser le bien vieillir
- Objectif opérationnel 1 : Prévenir les risques de sarcopénie - malnutrition/dénutrition
- Objectif opérationnel 2 : Prévenir l’ostéoporose et les chutes

* Objectifs généraux
- Vieillir en bonne santé physique et morale et retarder le plus possible l'entrée dans la dépendance
- Conduire les personnes âgées à modifier leurs comportements alimentaires et les inciter à avoir une activité physique régulière

* Objectifs opérationnels
- Promouvoir une alimentation équilibrée et retrouver le plaisir de cuisiner tout en étant acteur de sa santé
- Engager les personnes vieillissantes dans une dynamique active de maintien de leur santé via l'activité physique
- Proposer une information/débat sur l’ostéoporose et comment l’éviter, la repérer, la dépister et adapter son mode de vie

* Ateliers d’éducation nutritionnelle et cuisine
- Elaboration de plats équilibrés cuisinés avec des produits de saison
- Animés par une nutritionniste et une cuisinière
- Diffusion de fiches diététiques comportant les recettes réalisées lors de l’atelier aux participants, leurs permettant ainsi de se constituer un dossier repère
- 2 ateliers de 2h par mois
- Dernier atelier cuisine de clôture sous la forme d’un repas préparé collectivement et pris ensemble complété par une information générale sur l’alimentation de la personne âgée en rappelant de limiter les corps gras, les sucres simples, le sel et de consommer 3 produits laitiers / jour

* Ateliers activité physique
- Yoga et QI Gong
- Assurés par des animateurs sportifs diplômés
- 2 ateliers Yoga et 2 ateliers Qi Gong par mois

* Information/débat sur l’ostéoporose et comment l’éviter, la repérer, la dépister et adapter son mode de vie
- 1 conférence

Communes du Lavandou et Bormes Les Mimosas, CCAS, professionnels de santé, professeurs de Yoga et de Qi Gong, chef cuisinière

2012

2013

10 mois à partir de septembre 2012

Suivie

Personnes de plus de 55 ans

78 personnes

Communication, information, sensibilisation

Fiches/recettes avec apports caloriques et le petit conseil nutritionnel

Matériel de cuisine et denrées alimentaires, matériel de gymnastique, documentation de l'INPES (le guide nutritionnel après 55 ans, comment garder son équilibre après 60 ans) et du CERIN (du calcium pour la vie, le calcium et la femme)

Dépliant récapitulatif des ateliers proposés dans le cadre de l’action « Bien vieillir » remis à tous les participants ; Presse locale annonçant les ateliers seniors ; Affichage sur les panneaux lumineux de la ville ; Site internet de l‘association ; Présentation auprès des CCAS et professionnels de santé qui relaient l'information

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d'ateliers réalisés : 62
- Nombre d'inscriptions tous ateliers confondus : 78
- Nombre de participations : 116 participations pour le Yoga (88% assiste aux 2 ateliers mensuels), 291 pour le Qi Gong (88% assiste aux 2 ateliers mensuels) et 210 pour la cuisine (74% des participants viennent aux 2 ateliers mensuels)
- Nombre de personnes bénéficiant d’un suivi nutritionnel : 22 pour malnutrition et /ou dénutrition
- Nombre de personnes ayant assisté à la conférence sur l’ostéoporose et la nutrition des personnes âgées : 52

* Indicateurs qualitatifs
- Ressenti des personnes :
. Cuisine : 100% des participants sont satisfaits de l’organisation, 87 % des recettes proposées (certains ont réclamé des recettes pour personne seule), 74% y trouve du lien social et 93% des idées pour cuisiner équilibré, pour 50% d’entre eux les ateliers leur ont permis de modifier leurs habitudes alimentaires
. Qi Gong : 100% des participants sont satisfaits de l’organisation, pour 63% les ateliers leur permettent d’entretenir du lien social, pour 94% d’y trouver un bien-être physique et 75% un bien-être moral ; En dehors des ateliers proposés par ARTETSI, 50% continue de pratiquer chez eux
. Yoga : 100% des participants sont satisfaits de l’organisation, 88% fréquente l’atelier pour entretenir du lien social, 88% pour un bien-être physique, 63% pour un bien-être moral

Local d’association

Le Lavandou : Local de l'association, espace culturel, local commun résidentiel de La Désirade
Bormes : salle polyvalente municipale

Communal

Bormes-les-Mimosas, Le Lavandou

VIEILLISSEMENT - Plan national Bien Vieillir (2007-2009), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)