Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - APAS

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

PRS Santé des enfants et des jeunes 2000-2005

Constat lors d'une enquête dans les centres sociaux d'un déséquilibre dans les habitudes alimentaires des enfants qui consomment très peu de fruits et légumes.

- 2005 : Donner le goût pour une alimentation riche en fruits et légumes afin de prévenir les troubles du développement de l'enfant (sensibilisation enfants et familles)
- 2006 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique

Les actions sont menées par les intervenants du centre social, en particulier les deux animatrices "cuisine et santé".

- Pour les enfants :
o Atelier d’accompagnement à la scolarité
o Ateliers cuisine: Les enfants préparent des plats à base de fruits et légumes , grâce à des recettes qu’ils peuvent partager avec leurs parents, puis les emportent chez eux.
o Ateliers dans les centres de loisirs:
Pour les petits (entre 3 et 6 ans), des séances sur les thèmes de l’équilibre alimentaire consistent en des observations de fruits et légumes, plantations, dégustation, cuisine.
Pour les plus grands, des ateliers de cuisine diététiques ont été proposés. Des sorties piscine ont été l’occasion de sensibiliser ces enfants à l’hygiène.

- Pour les adultes :
o Séances de discussion, en présence d'un professionnel de la petite enfance, autour des thèmes de l’équilibre alimentaire, les carences, le surpoids, l’activité physique
o Ateliers hebdomadaires de cuisine et participation à la création d’un livre de cuisine : « Cuisine méditerranéenne et santé » (voir fiche détaillée sur cette action)

- Jardin pédagogique pour enfants et adultes :
o Activités de plantation, culture et récolte de fruits et légumes.Ce jardin est aussi le lieu de sorties pédagogiques scolaires régulières (près de 200 enfants scolarisés à APT).

- Depuis 2006 :
o Café des parents : discussions débats hebdomadaires
o Conseil de parents : formation d’une cinquantaine de familles relais dans le quartier destinées à sensibiliser les familles qui ne fréquentent pas le centre social.
o Activités physiques : promenades à pieds dans les lieux culturels environnants. L'ensemble de ces actions s'intègre dans un projet plus global d'éducation à la santé des milieux précaires et d'accès aux droits et aux soins.

CoDES, CCAS, Centre médico-social, PMI, Hôpital d'Apt, ADVSEA, éducation nationale, réseau santé FNARS

2005

2006

Pour les enfants, les séances sont hebdomadaires en période scolaire et sous forme de stage durant les vacances. Les rencontres avec les adultes se font de manières hebdomadaires.

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Adultes 18-55 ans, Femmes enceintes, Parents, Personnes relais / pairs, Personnes immigrées, Personnes en difficulté socio-économique

200 adultes et enfants du centre social, 200 enfants des écoles d'APT, 50 familles relais, nombreuses familles par l'intermédiaire des relais

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation

Evaluation interne par un rapport d'activité annuel et des réunions entre partenaires

Centres sociaux

Départemental, Territorial

Apt

Vaucluse

Apt

Jusqu'en 2005: financement dans le cadre du PRSJ
A partir de 2006: financement dans le cadre du programme 19 du PRSP