Grossesse et Nutrition au Centre Hospitalier de Martigues

2019

Action chaînée avec : Grossesse et Nutrition au Centre Hospitalier de Martigues - 2018

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Périnatalité - Parentalité

Contexte
Les études sur la politique nationale de Santé Publique sur la nutrition (PNNS 3) ont notamment révélés :
- Une prévalence encore insuffisante du taux de femmes choisissant d'allaiter,
- Une prévalence importante du surpoids et de l'obésité chez les adultes,
- Une proportion encore trop faible de personnes pratiquant une activité physique au moins modérée.

Objectif de l'action
* Objectifs généraux
- Promouvoir les comportements favorables à la santé pendant la grossesse
- Promouvoir l'allaitement
- Promouvoir les comportements favorables à la santé pendant la petite enfance par l'éducation à la santé

Description
* Mise en place d’un atelier diététique collectif animé par une sage-femme et une diététicienne sur les apports alimentaires spécifiques chez la femme enceinte et sensibilisation aux bienfaits de l’activité physique adaptée chez la femme enceinte (1er trimestre de grossesse)
- Jeu de Questions/Réponses sur les intérêts nutritionnels des différents groupes alimentaires, les besoins alimentaires de la femme enceinte et les situations particulières rencontrées par les femmes enceintes (nausées, constipation, prise de poids, précaution contre toxi-infections alimentaires …)
- Mise en situation : prise d’une collation équilibrée
- Travail à partir d'un photolangage puis diffusion d’un diaporama sur les bienfaits de l’activité physique pendant la grossesse et les conseils pour pratiquer une activité physique adaptée
- Brainstorming pour sélectionner les recettes à élaborer au cours de l’atelier suivant (atelier cuisine)
- Distribution d'un mémo sur alimentation et activité physique
- Remise d'un livret d'accompagnement et d'évaluation à l'issue du premier atelier (espace d'expression libre et de commentaires, questionnaires d'évaluation pour tous les ateliers détachables, relevé des données cliniques et biologiques pertinentes (voir indicateurs), planning des ateliers (date, lieu, heure, contacts, programme des ateliers)
- Sensibilisation aux méfaits de la prise d’alcool et de tabac
- Préparation à la naissance et inscription proposée au cours d’accouchement sans douleur

* Mise en place d’un atelier diététique collectif animé par une sage-femme et une diététicienne sur l’adoption et le maintien d’une alimentation équilibrée chez la femme enceinte et sensibilisation aux bienfaits de l’activité physique adaptée chez la femme enceinte (2e trimestre de grossesse)
- Pratique d’exercices physiques adaptés aux femmes enceintes et échange sur les bienfaits et la pratique d’activité physique aux différents stades de la grossesse
- Elaboration d’un repas équilibré (cuisine) avec fiche technique du menu du jour
- Utilisation de menus à erreurs pour discussion autour de l’équilibre alimentaire chez la femme enceinte
- Partage du repas et table ronde sur l’équilibre alimentaire chez la femme enceinte, questions autour de la grossesse et de l’accouchement, du sommeil, de l’alcool, du tabac et de la préparation à la naissance

* Mise en place d’un atelier diététique collectif sur l’intérêt de l’allaitement maternel animé par une sage-femme et une diététicienne (3e trimestre de grossesse)
- Diffusion d’un diaporama sur les bienfaits de l’allaitement maternel
- Brainstorming pour identifier les freins et les atouts susceptibles d’amener les femmes à choisir l’allaitement maternel
- Discussion autour des aspects pratiques de l’allaitement maternel et conseils pour réussir son allaitement
- Démonstration de matériel favorisant la réussite de l’allaitement et de positions d’allaitement avec un poupon
- Jeu de vrai/faux sur l’alimentation de la femme allaitante
- Distribution d'un mémo sur allaitement et alimentation de la femme allaitante intégrable au livret d’accompagnement

* Mise en place d’un atelier diététique collectif animé par une sage-femme et une diététicienne sur la diversification alimentaire et la mise en place d’une alimentation équilibrée chez les jeunes enfants de 5 mois à 3 ans (Après la grossesse)
- Élaboration d’un repas équilibré pour les mamans (cuisine) avec fiche technique du menu du jour
- Brainstorming et diffusion d’un diaporama détaillé sur les différentes étapes de la diversification alimentaire et sur l’équilibre alimentaire chez les enfants de 5 mois à 3 ans
- Partage du repas et table ronde sur la pratique de l’équilibre alimentaire au sein de la famille
- Discussion avec les patientes sur bilan de leur participation au programme
- Distribution de documents de synthèse sur la diversification et l’équilibre alimentaire (tableau de diversification et diaporama détaillé) et de l'ensemble des recettes réalisées lors des ateliers cuisine de l’année en cours

Année de début de réalisation
2019

Année de fin de réalisation
2019

Durée
12 mois, de janvier à décembre 2019

Fréquence
Suivie

Public
Femmes enceintes, Parents

Nombre de personnes concernées
50 personnes (prévisionnel)

Type d'action
Education pour la santé

Outils et supports utilisés :

Documentation de prévention

Communication et valorisation de l'action
Présentation en interne, aux partenaires et institutions concernés ; Presse écrite, radio, télévision, intranet

Financeur
  • ARS : 14 200 € €

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs : Pas d’atelier réalisé entre janvier et juin 2019
- Nombre de séances : 0
- Nombre de personnes contactées en vue de leur inscription dans le programme
- Nombre de personnes ayant suivi le programme : 0
- Nombre de personnes présentes aux ateliers : 0

* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des patientes
- Niveau de poids (IMC) des patientes avant grossesse
- Prise de poids des patientes à 2 mois de grossesse, à 5 mois et à 8 mois
- Evolution des autres indicateurs biologiques si pertinents
- Évaluation de l’intention de pratiquer une activité physique au cours de la grossesse
- Évaluation de la pratique d’une activité physique au cours de la grossesse
- Évaluation de la pratique d’une activité physique après la grossesse
- Evaluation des connaissances alimentaires avant éducation
- Evaluation des comportements alimentaires avant éducation
- Evaluation des connaissances alimentaires après éducation
- Evaluation des comportements alimentaires après éducation

Secteur d'activité
Centre de soins, établissement de santé, Etablissement et service de la petite enfance

Lieu d'intervention
Centre Hospitalier de Martigues, salle de réunion de la maternité ; Protection Maternelle Infantile

Niveau géographique
Territorial

Commune
Martigues

Niveau territorial de santé
Martigues

Plan national
PERINATALITE - Plan périnatalité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)