Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - APAS

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 1 : Population générale
• Objectif 2.2 : Promouvoir une alimentation équilibrée et la pratique d’une activité physique régulière

L’action doit permettre de réduire les inégalités sociales de santé en touchant des populations éloignées des réseaux d’information et de prévention de droit commun. D’autre part, un diagnostic partagé réalisé en 2012 auprès des adhérents de l’association montre que 67 % des personnes interrogées rendent compte d’un état de santé dégradé depuis les 4 dernières années. De façon générale, la situation économique qu’ils vivent a un impact fort sur leur santé : ils n’envisagent les soins que de façon curative, ils estiment ne pas avoir les moyens d’agir en prévention. Par ailleurs, l'association constate que le choix des familles quant à leur alimentation se tourne vers les produits industrialisés riches en sucre, graisse et sel le plus souvent et que les fruits et légumes n’apparaissent que rarement dans leurs menus.

* Objectifs généraux
- Agir sur les habitudes de santé et la capacité d'adaptation personnelle
- Promouvoir une alimentation équilibrée
- Promouvoir la pratique d'une activité physique régulière

* Atelier cuisine
- Préparation et consommation de fruits et légumes frais et produits localement
- Apport de connaissances en matière d’alimentation équilibrée
- Échanges avec d’autres structures : Organisation d’un atelier cuisine à l’association « Le village » à Cavaillon, au Centre Social La Cigalette à l’Isle-sur-la-Sorgue

* Atelier jardinage
- Pratique d’une activité physique
- Découverte de la production de légumes (en grande majorité) et de fruits
- Sensibilisation, apport de connaissances sur la culture biologique
- Implication dans l’organisation du jardin
. Point sur les tâches à effectuer, répartition des récoltes, travaux d’entretiens...
. Organisation du planning du mois d’août : en l’absence de la responsable jardin, ce sont des adhérents qui viennent assurer l’arrosage et la récolte

* Repas collectif
- Repas préparé par les participants de l’atelier cuisine à partir de produits récoltés sur le jardin partagé et pris en commun avec les jardiniers

* Organisation de sorties
- Sorties qui allient découvertes culturelles (ex : Le Mucem), du patrimoine rural (ex : visite d’une ferme biologique, un jardin partagé), et petites randonnées (les calanques, le Colorado de Rustrel)

* Documentation
- Mise à disposition dans les locaux de notre association et diffusion sur les ateliers de documents validés par le PNNS

* Communication, information, sensibilisation
- Animation de séances d'information, apport de connaissances sur l'alimentation et l’activité physique auprès du groupe d’alphabétisation

* Temps d’accueil en individuel des familles afin d’aborder avec eux les situations de surpoids et engager avec eux un suivi si besoin
- Accompagnement et suivi dans la prise de conscience, dans la démarche de soin
- Indiquer aux personnes des coordonnées de professionnels de la santé en lien avec l’alimentation
- Prise de rdv éventuellement avec le praticien ou la structure de soins

* Évaluation
- Temps de réunion de secteur
- Temps de travail/suivi de l’action et évaluation (coordination)

CoDES 84, hôpital d'Apt, professionnels de la santé, intervenant issu du milieu associatif et sportif

2019

2019

12 mois

Suivie

Adultes 18-55 ans, Professionnels de santé, Parents, Habitants, Etudiants, apprentis, Personnes sans domicile fixe, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

63 personnes (prévisionnel)

Education pour la santé, Coordination locale, Accueil, écoute, orientation

Affiches et tracts, documents PNNS, matériel de cuisine, de jardinage et de sport, liste des associations sportives

Communication et coopération entre les des différents secteurs d’activité de l’association, Présentation dans les groupes cibles et auprès de services sociaux, associations diverses dont caritatives, Articles de journaux (La Provence), Site internet de l’association, Panneau d’information municipal, affichage, distribution de tracts et plaquettes

* Indicateurs qualitatifs
- Nombre de familles ayant eu accès à la documentation
- Nombre d'ateliers cuisine
- Nombre de participants
- Nombre d'ateliers jardin
- Nombre de participants
- Nombre de repas partagés
- Nombre de participants
- Nombre et nature des activités physiques pratiquées / sorties
- Nombre de participants
- Nombre d’ateliers réalisés avec la diététicienne
- Nombre de participants
- Nombre d’orientations et de RV pris
- Nombre de réunions d'équipe

* Indicateur qualitatif
- Satisfaction des publics

Centre social, Local d’association

Maison Bonhomme, Arbre à lire, Jardins du Rimayon, Espace de détente et de loisirs du Rimayon, associations partenaires

Communal

Apt

OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté