Ateliers cuisine et activité physique - PRAPS

2013

Action chaînée avec : Ateliers cuisine et activité physique - PRAPS - 2012

Porteur de l'action : ISATIS - Marionnettes des Alpes (ISATIS), Association

N° 2 B chemin des Huppes La Haute Tourronde, 05000 Gap

04 92 53 66 11

directiongenerale@isatis.org ; digne@isatis.org

Structure porteuse : ISATIS - Direction générale, Association
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programmes
    Programme PRAPS : Programme Régional d'Accès à la Prévention et aux Soins
  • Objectif 5 : Agir avec et pour les populations démunies

Contexte
La prévalence de l'obésité est plus élevée dans les groupes socialement défavorisés et plus particulièrement chez les femmes. Un territoire marqué par une précarité socio économique constitue un facteur de risque d'obésité. Enfin l'obésité est un facteur associé à une perte d'employabilité : les personnes avec une obésité perdent leur travail plus souvent que la population générale active. L'obésité freine la sortie du chômage. L'obésité suscite parfois des réactions de stigmatisation et de discrimination pouvant limiter la progression sociale des individus qui en sont victimes.

Objectif de l'action
* Objectifs PRAPS
- Objectif général 5 : Agir avec et pour les populations démunies
5.5. Développer des actions de prévention et d'éducation à la santé

* Objectifs généraux
- Réduire l'obésité et le surpoids dans la population
- Augmenter l'activité physique et diminuer la sédentarité à tous les âges
- Améliorer les pratiques alimentaires et les apports nutritionnels, notamment chez les populations à risques
- Réduire la prévalence des pathologies nutritionnelles

* Objectif opérationnel
- Proposer des ateliers Nutrition, des sorties Nature et des interventions extérieures

Description
* Atelier Nutrition mené par une animatrice formée en "nutrition santé"
- Information concernant les différentes catégories d'aliments et l'équilibre alimentaire
- Conception des menus
- Participation des stagiaires pour les courses
- Notions de gestion d'un budget, information pour consommer des produits de saison et gestion des quantités
- Confection des repas
- Partage et échange des connaissances
- 2 jours par semaine pendant 6 mois puis ½ journée par semaine pendant 2 mois en fonction des besoins

* Sorties Nature menées par un accompagnateur moyenne montagne
- Découverte ou redécouverte des capacités physiques naturelles telles que la marche
- 6 sorties programmées à la fréquence d'1 par mois environ
- Gradation dans la difficulté tout en tenant compte des capacités individuelles de départ des participants
- Promenade ou ballade et pique nique
- En fonction de la saison, organisation de sorties raquettes
- Aménagement de moments "contes" lors des sorties

* Interventions du CoDES 05
- 4 ateliers de 3 heures chacun pour aborder les notions d'équilibre alimentaire pour tous, d'équilibre alimentaire et petits budgets, d'hygiène alimentaire, d'activité physique (bouger c'est la santé)

Partenaire de l'action
CoDES 05, Mission locale, UCSA, DR Droits des Femmes et des enfants, établissements sociaux et médico-sociaux, établissements de santé, ISATIS

Année de début de réalisation
2013

Année de fin de réalisation
2014

Durée
7 mois (de novembre 2013 à mai 2014)

Fréquence
Suivie

Public
Adultes 18-55 ans, Personnes de plus de 55 ans, Personnes handicapées, Personnes détenues ou sous main de justice, Gens du voyage, Personnes immigrées, Usagers de drogues, Personnes sans domicile fixe, Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique

Nombre de personnes concernées
8 personnes

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Travail en réseau, Accueil, écoute, orientation

Outils et supports utilisés :

Documentation de prévention

Communication et valorisation de l'action
Présentation en interne, dans les groupes cibles et auprès des associations / institutions ; Relai sur le site Internet de l'association ; Articles de journaux ; Radio/Télévision

Financeur
  • ARS : 5 850 € €
  • Collectivités territoriales
  • - Conseils départementaux : CG 05 : 1 015 € €
  • Etat
  • - Autre : Emploi aidés : 50 € €
  • Fonds propres : 655 € €

Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- nombre de personnes sur l'action : 8 personnes régulières sur l’action, 7 personnes présentes en moyenne sur chaque atelier, 48 présences sur les ateliers cuisine, 8 personnes sur l'atelier "pourquoi je mange", en moyenne 7 personnes pour les sorties "nature"
- nombre d'ateliers cuisine : 42 (repas de fête, sauces, pâtes, recettes d’ailleurs, accommoder les restes et les plats tout prêt, atelier des sens, cuisson des aliments, règles d’hygiène)
- nombre de repas pris : 286 (4 repas à thème avec réflexion et débat)
- nombre de sorties "nature" : 3 sorties accompagnées de pique nique dont 1 sortie avec activité "raquettes à neige"

* Indicateurs qualitatifs
- satisfaction des bénéficiaires : ++

Secteur d'activité
Local d’association

Lieu d'intervention
Au local de l’association

Niveau géographique
Communal

Commune
Gap

Plan national
OBESITE - Plan Obésité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)