Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique - APAS

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 5 : Promouvoir une alimentation équilibrée et une activité physique
• Objectif 1 : Faire en sorte que la population générale et plus particulièrement les nourrissons, les enfants, les adolescents, les jeunes adultes et les populations précaires modifient favorablement leur comportement alimentaire et développent une activité physique
• Objectif 2 : Prévenir chez les adultes dont l’âge correspond à la période de la vie active, les diverses modifications du comportement alimentaire et de la physiologie de la nutrition liées au vieillissement en agissant sur la prise alimentaire et en développant une activité physique appropriée, et personnalisée

Un diagnostic de territoire, associé à un diagnostic partagé réalisé auprès des adhérents, a fait apparaitre que la population suivie enclenche difficilement des démarches de santé dès lors qu'il s'agit de troubles de l'alimentation. En tant que structure de proximité, l'association est en capacité de sensibilser les familles, de les conseiller et de faire le lien avec des strucutres adaptées.
Des rencontres avec des professionnels de l'éducation et de la santé d'Apt a confirmé de nombreux cas de surcharges pondérales sévères et de surpoids modéré chez les enfants et les adolescents. L'association a pu constater également une consommation très faible de fruits et légumes, une forte augmentation des problèmes dentaires liés, entre autres, à la consommation trop importante de sucreries associée à une hygiène bucco-dentaire négligée. En ce qui concerne l'activité physique le bilan est simple : pas d'activité physique pour les adultes et peu pour les enfants. Par ailleurs, la hausse de fréquentation des banques alimentaires se poursuit et touche de plus en plus les salariés pauvres et les personnes âgées.
Il semble donc nécessaire de poursuivre l'action et de la renforcer : promouvoir la santé en sollicitant la participation active au moyen de collectifs de parents et d'ateliers proposés aux familles des quartiers prioritaires situés à proximité de la structure (St Joseph et La Marguerite) ou plus éloignés (Centre Ville/Paou/St Michel et St Antoine).

* Objectif général
- Promouvoir une alimentation saine et équilibrée auprès de la population accueillie et de la population générale

* Objectifs opérationnels
- Informer les bénéficiaires sur la notion d'alimentation saine et équilibrée.
- Accompagner le public dans la préparation de repas équilibrés, selon les préconisations du PNNS
- Informer le public sur les associations sportives présentes sur la ville
- Sensibiliser à la pratique d'activités physiques.
- Accompagner la pratique d'une activité physique quotidienne
- Orienter le public vers des professionnels de la santé liés à l'alimentation
- Développer le réseau de professionnels de la santé, en matière d'alimentation, déjà constitué.

- Contacts et réunions de professionnels pour l'animation d'un réseau
- Rencontres thématiques animées par des professionnels
- Organisation d'ateliers cuisine/jardin/santé/diététique à destination des enfants et des adultes
- Diffusion de la liste des associations sportives
- Organisation de rencontres entre bénéficiaires et association sportives
- Mise en place de jeux favorisant la pratique d’activités sportives pour les enfants
- Mise en place de promenades, ateliers et gym douce favorisant la pratique d’activité sportive pour les adultes
- Rencontres animées par un médecin du sport ou un autre professionnel
- Création d'un pédibus
- Orientation du public vers des professionnels de la santé liés à l’alimentation

CODES, hôpital, professionnels de la santé du CMS, enseignants des écoles d’Apt, intervenant issu du milieu associatif et sportif

2009

2009

12 mois

Répétitive

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Professionnels de santé, Parents, Personnes en difficulté socio-économique

Plus de 200 personnes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Travail en réseau, Consultation ou accueil individualisé de prévention, Accueil, écoute, orientation

Affiches et tracts, Matériel de cuisine, de jardinage et de sport

Communication et coopération entre les des différents secteurs d’activité de l’association, Présentation dans les groupes cibles et auprès de services sociaux, associations diverses dont caritatives, Articles diffusés dans La Provence, Radio locale pour diffusion d’annonces, Site internet de l’association, Panneau d’information municipal, affichage, distribution de tracts et plaquettes

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de professionnels impliqués pour l'animation d'un réseau : 20
- Nombre d'interventions réalisées : 12 rencontres thématiques de 2 heures
- Nombre d'ateliers adultes : 40 ateliers de 3 heures chacun
- Nombre d'ateliers enfants : 24 ateliers cuisine, 9 ateliers jardin, 4 ateliers avec le restaurateur, 1 sortie
- Nombre de séances ados : 8 séances de 3h
- Nombre d'ateliers jardins-cuisine adultes : 100 ateliers de 3 heures
- Nombre d'ateleirs jardin-cuisine enfants : 22*3h par groupe (3-6 ans et 6-9 ans)
- Nombre de participants aux rencontres thématiques : 35 familles
- Nombre de participants aux ateliers cuisine adulte : 23
- Nombre de participants aux ateliers cuisine enfant : 40
- Nombre de participants aux ateliers cuisine ados : 19
- Nombre de participants aux ateliers jardin/cuisine adultes : 19
- Nombre de participants aux ateliers jardin/cuisine enfants : 37
- Nombre de familles informées sur les associations sportives : 50
- Nombre d'associations sportives rencontrées : 3
- Nombre de personnes informées : 17 jeunes (11 à 17 ans), 23 enfants, 9 familles
- Nombre de balades : 29
- Nombre de séances jeux collectifs : 50
- Nombre de séances motricité 3/6 ans : 24
- Nombre de sorties Piscine : 5
- Nombre d'enfants inscrits aux activités sportives : 79
- Nombre de familles inscrites aux activités sportives : 49
- Nombre de séances de gym douce enfant : 4
- Nombre d’enfants inscrits : 8
- Nombre de sorties en plein air : 7
- Nombre de participants : 5 à 18 personnes
- Nombre de séances de jardinage 3-6 ans et 6-9 ans : 20 par groupe
- Nombre d’enfants participants : 54
- Nombre de séances de jardinage adulte : 100 ateliers de 3 heures
- Nombre de participants : 12 Familles
- Nombre d'enfants accompagnés dans le cadre du pédibus : 10 enfants (de 3 à 12 ans)
- Nombre de parents bénévoles pour la réalisation du pédibus : 4
- Nombre d'orientations santé : 17

* Indicateurs qualitatifs
- Association sportives rencontrées par les bénéficiaires de l'action : Le club de badminton, L’association Provence Judo, Le club de hand-ball
- Modification des comportements : intégration progressive de fruits et légumes en suivant les préconisations des ateliers, pratique progressive d’activité physique en famille
- Satisfaction des bénéficiaires : +
- Implication / fréquentation : +

Maison Bonhomme, Arbre à lire, les Jardins du Rimayon, Ecole maternelle les Cordeliers

Départemental, Territorial

Apt

Vaucluse

Apt

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010)

PSS 12. Accès à la santé et éducation à la santé, PSS 12.2 Santé des populations en difficulté