Développer et accompagner des actions de promotion et d'éducation à la santé en lien avec la nutrition
2011
Action chaînée avec : Accompagnement et développement des actions de promotion et d'éducation à la santé - 2010
Porteur de l'action : Du pain sur la planche, Association
Maison des associations de santé 1 bis rue de la Contrie, Nantes
02 40 43 02 74
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Contexte
Cela répond aux besoins identifiés par le personnel éducatif et/ou le personnel de santé des établissements
Objectif de l'action
* Objectif général
Améliorer la santé des populations ciblées en jouant sur un des déterminants majeurs qu'est la nutrition
* Objectifs opérationnels
- Proposer des animations en milieu scolaire
- Mettre en place des ateliers santé au profit de jeunes adultes
- Améliorer l'offre alimentaire de la restauration collective.
Améliorer la santé des populations ciblées en jouant sur un des déterminants majeurs qu'est la nutrition
* Objectifs opérationnels
- Proposer des animations en milieu scolaire
- Mettre en place des ateliers santé au profit de jeunes adultes
- Améliorer l'offre alimentaire de la restauration collective.
Description
* Auprès du jeune public
- renforcer ses connaissances pour se familiariser avec une alimentation saine
- organiser des séances d'éveil sensoriel pour donner du sens à l'acte alimentaire
* Auprès des adolescents
- travailler sur leurs représentations de l'alimentation
- s'interroger sur le bien être
- développer des compétences sur l'équilibre et les rythmes alimentaires
- développer un esprit critique pour leur permettre de faire des choix pertinents et devenir des consommateurs avertis
* Auprès des jeunes adultes
- mettre en valeur les aspects positifs des transmissions culturelles et familiales pour renforcer ses compétences
- travailler l'image corporelle à partir de la méthode Feldenkrais pour améliorer l'estime de soi
* Au sein des établissements
- améliorer l'offre alimentaire de la restauration collective pour une bonne adéquation avec les recommandations du PNNS
- rendre l'environnement favorable à une alimentation répond aux besoins nutritionnels et aux goûts des bénéficiaires
- renforcer ses connaissances pour se familiariser avec une alimentation saine
- organiser des séances d'éveil sensoriel pour donner du sens à l'acte alimentaire
* Auprès des adolescents
- travailler sur leurs représentations de l'alimentation
- s'interroger sur le bien être
- développer des compétences sur l'équilibre et les rythmes alimentaires
- développer un esprit critique pour leur permettre de faire des choix pertinents et devenir des consommateurs avertis
* Auprès des jeunes adultes
- mettre en valeur les aspects positifs des transmissions culturelles et familiales pour renforcer ses compétences
- travailler l'image corporelle à partir de la méthode Feldenkrais pour améliorer l'estime de soi
* Au sein des établissements
- améliorer l'offre alimentaire de la restauration collective pour une bonne adéquation avec les recommandations du PNNS
- rendre l'environnement favorable à une alimentation répond aux besoins nutritionnels et aux goûts des bénéficiaires
Partenaire de l'action
Association IACA (jardinage en milieu scolaire) ; Ecoute en Mouvement ; Association de parents d'élèves ; IREPS ; Collectivité territoriale ; CLCV ; CLIC ; MSA ; Mutualité Française ; FJT...
Année de début de réalisation
2011
Année de fin de réalisation
2011
Durée
12 mois
Fréquence
Répétitive
Public
Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle)
Nombre de personnes concernées
750
Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé
Outils et supports créés :
A la découverte des coulisses de ma cantine
Guide
Du pain sur la planche
Outils et supports utilisés :
- Outils du PNNS (fourchettes de baskets, classeur atout prix) - Jeux éducatifs (photo language, phototéque, jeux de cartes, lotos, mémory...) - Outils sensoriels (fioles olfactives, kim toucher, kim goût, les 5 sens...) - Jardinage - Collage, modelage... - Emballage de produits alimentaires
Financeur
- ARS : 19 000 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de séances
- Nombre de participants
- Nombre de partenaires
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants, des intervenants, des prescripteurs, des partenaires
- Evaluation des critères de qualité nutritionnelle des repas servis au sein des collectivités
- Evaluation des quantités consommées par les convives
- Nombre de séances
- Nombre de participants
- Nombre de partenaires
* Indicateurs qualitatifs
- Satisfaction des participants, des intervenants, des prescripteurs, des partenaires
- Evaluation des critères de qualité nutritionnelle des repas servis au sein des collectivités
- Evaluation des quantités consommées par les convives
Niveau géographique
Départemental, Territorial
Commune
Nantes
Niveau départemental
Loire-Atlantique
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)