LA SANTE DANS LE PANIER » au sein de l'épicerie solidaire - Lourdes - Villes et Collectivités Actives PNNS

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

Programme 3 : Promotion de la santé chez les enfants et les jeunes

Programme 4 : Préservation de l'autonomie des personnes âgées

Contrats de ville (ex-CUCS)

Dans le cadre de son Atelier Santé Ville et du Plan National Nutrition Santé, la ville de Lourdes, signataire de la Charte Villes Actives du PNNS, oriente ses actions vers les seniors, les familles et les personnes en situation de précarité du fait de l'émergence de certains constats. Le CCAS accompagnera en 2016 deux structures, le Foyer Myriam et l’Épicerie Solidaire.

L'Epicerie Solidaire de Lourdes, portée par le CCAS, a pour but de promouvoir l'accès des personnes en difficulté à une véritable citoyenneté économique notamment par la mise à disposition de produits alimentaires à moindre prix. Les familles de Lourdes sont concernées par les difficultés socio-économiques et c'est à elles que s'adresse l'action "LA SANTE DANS LE PANIER" en 2016, portée par le CCAS qui accompagne l’Épicerie Solidaire.

* Objectifs
- Améliorer les pratiques alimentaires des personnes en situation de précarité
- Promouvoir l’équilibre alimentaire au travers d’ateliers ou d’informations collectives animées par des professionnels (diététicienne, CESF…)
- Favoriser une alimentation diversifiée et équilibrée
- Permettre une activité physique alliée à une alimentation équilibrée
- Favoriser le lien social, l’échange de savoir-faire
- Lutter contre l’isolement de certaines familles
- Soutenir les familles dans la gestion d’un budget restreint notamment pour l’alimentation

* La santé dans le panier :
- Des ateliers cuisine sont proposés au sein de l’Epicerie Solidaire depuis 4 ans notamment les ateliers cuisine adultes, parents/enfants et les sorties santé alliées à la confection d’un pique-nique équilibré. Il s'agit de poursuivre le développement de l'action dans un but de transversalité en incluant les autres missions du CCAS.
- En 2016, ces ateliers jusqu'alors réservés exclusivement aux bénéficiaires de l'Epicerie Solidaire seront désormais ouverts à d'autres publics en précarité grâce à l'action "la santé dans le panier".

- Les ateliers seront développés et adaptés selon les besoins et attentes des publics cibles :
-- les jeunes qui sont dans le dispositif "Garantie jeune" (ateliers nutritionnels) et ceux suivis de manière plus classique par les conseillers de la Mission locale ('ateliers d'informations et de prévention sur l’alimentation "Santé Jeunes"), un travail à venir avec le centre social et notamment le BIJ
-- les jeunes, les séniors, les familles fréquentant l'Epicerie Solidaire, les publics précaires (mixité) via les "sorties santé" : réalisation des pique-niques et participation d'un animateur sportif afin de favoriser l''activité physique.
-- les personnes en situation de précarité par un rapprochement avec l’association des jardins familiaux dans l’esprit des jardins partagés : travail autour du lien social, de la notion du temps (pas toujours dans l'immédiateté), de jardinage, de la connaissance des légumes de saison, etc.

* Ateliers nutritionnels
- Réalisation une fois par mois des ateliers nutritionnels avec des produits de base qu’on peut également trouver à l’épicerie
- La diététicienne explique à chaque atelier le choix du menu et les bienfaits des aliments choisis sur la santé
- A chaque séance, le prix du repas a été donné. La diététicienne a réussi à faire des menus complets entre 2 et 3 euros
- On a également utilisé des céréales et légumineuses qui permettent de proposer des plats avec de bonnes valeurs nutritionnelles sans utiliser de viande ou de poisson
- Un classeur avec toutes les recettes et informations nutritionnelles proposées par la diététicienne a été mis en place à l’épicerie. Et, elles sont très utilisées par les bénéficiaires de l’épicerie
- Les personnes partagent le repas qu’ils ont préparé. Et à chaque fin de repas, les participants donnent leur avis culinaire sur les plats
- Des animations nutritionnelles ont également été réalisées afin d’éviter le gaspillage des fruits et légumes et des produits de l’épicerie Quelques bénéficiaires utilisent aujourd’hui les restes en fruits et légumes de l’épicerie pour réaliser des plats équilibrés et goûteux chez eux
- Le message « anti-gaspillage » commence à se faire entendre et les bénéficiaires utilisent de plus en plus « les restes » dans leur menu. Des menus sur une semaine ont été également élaborés et distribués aux bénéficiaires
- Mais, il semble plus judicieux de réaliser un atelier « réalisation de menus » pour habituer les personnes à préparer leur liste de courses et leurs menus de la semaine. Un grand travail a également été fait sur les quantités nécessaires à une bonne santé afin de réduire le coût du budget courses et à équilibrer le repas


* Prévention santé/alimentation pour les personnes en situation de précarité de l’épicerie et sur le territoire Lourdais avec une nutritionniste
- Les bénéficiaires de l’Epicerie achètent de nombreux produits de base à l’Epicerie Solidaire. Cependant, ils pourraient «élaborer plus de repas avec ces produits et ainsi de limiter leur budget course à l’extérieur

* Activités et Sorties « santé » : 6 sorties ont été réalisées :
- Les gorges de kakuetta
- Le Lac de Gaube
- Les jardins médicinales de Bergerons
- Le Lac de Suyen
- Le Lac de Lourdes
- Le Bois de Lourdes
- Avant la sortie, un pique-nique est réalisé avec des produits de saison (salade, sandwichs, tartes, cakes etc) afin de permettre de faire une sortie à moindre cout. Il coûte moins de 3 euros Ensuite, on fait des ballades faciles dans de jolis sites à proximité de Lourdes
- Relaxation : 10 séances de sophrologie ont été organisées
-- La sophrologue donne des gestes simples de relaxation
-- Et ensuite, elle fait une séance de sophrologie
-- A la fin de la séance, on donne nos impressions sur la séance et les difficultés qu’on a pu avoir
-- Les participants sont assidus à ces ateliers

2019

2019

12 mois (1er janvier 2019 au 31 décembre 2019)

Suivie

Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Personnes de plus de 55 ans, Parents, Personnes en difficulté socio-économique

243 personnes

Education pour la santé

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de participants : 243 personnes
- Nombre d'interventions :
-- 12 ateliers nutritionnels
-- 12 animations nutritionnelles
-- 10 séances de relaxation
-- 6 sorties santé

* Indicateurs qualitatifs
- A chaque fin de séance, les participants échangent avec la sophrologue afin d’expliquer leur ressenti durant la séance et l’impact de ces séances dans leur vie quotidienne

Etablissements et services sociaux et/ou médico-sociaux pour personnes âgées, Local d'association, Structures d’accueil pour les jeunes, Autre, Structures en charge de la distribution de l'aide alimentaire

Epicerie solidaire du CCAS de Lourdes ; Atelier cuisine de la CAF ; Maison de quartier de Lannedarré et/ou foyer Myriam pour les ateliers relaxation ; Autres sites extérieurs

Communal

Lourdes

ENFANT ET JEUNES - Stratégie d'actions en matière de santé des enfants et des jeunes, GRAND AGE - Plan solidarité grand âge, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, JEUNES - Plan Santé des Jeunes, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015), NUTRITION - Programme national nutrition santé (2019-2023)