"Santé vous bien!"


2014

Action chaînée avec : "Santé vous bien!"

Porteur de l'action : Union Régionale pour l'Habitat des Jeunes Midi-Pyrénées (URHAJ)

53 route de Revel, 31000 Toulouse

05 61 54 14 95

http://www.habitatjeunesmidipyrenees.org

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Programmes
    Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques

Contexte
L'Union Régionale pour l'Habitat des Jeunes (URHAJ) Midi-Pyrénées regroupe des associations et autres organismes en charge des résidences et/ou services à destination des jeunes en mobilité(professionnelle, sociale, formative) et dont l'objet est, sur la base de l'habitat, des les accompagner vers l'émancipation et l'autonomie.
Les équipes socio-éducatives des résidences ont sollicité l'URHAJ sur les comportements alimentaires des jeunes. Ces derniers ont un intérêt certain pour l'alimentation et l'art culinaire, ils sont particulièrement critiques mais n'ont pas d'habitudes alimentaires équilibrées. Un enquête réalisée par l'UNHAJ (2011-2012) révèle également de réelles lacunes chez les jeunes en termes de connaissances nutritionnelles et de consommation de produits frais au quotidien. Enfin, la précarité et la mobilité sont autant de conditions qui ne favorisent pas l'accès à la santé, et notamment en matière d'alimentation.
Les équipes professionnelles souhaitent mettre en place un véritable travail de réflexion, de formation et de mise en place d'actions concrètes et durables sur le thème de la santé par l'alimentation. C'est dans ce cadre que l'URHAJ mène son action "Santé vous bien" dans certaines résidences en Midi-Pyrénées.

Objectif de l'action
* Objectif général
- Favoriser l'équilibre nutritionnel des jeunes habitant en résidences Habitat Jeunes et encourager à la pratique d'activités physiques

* Objectifs opérationnels
- Comprendre l'étiquetage alimentaire et faire des jeunes résidents des "consommateurs informés"
- Mettre en place des ateliers culinaires et des activités diverses sur le thème de l'alimentation et du gaspillage alimentaire
- Mettre en place des activités physiques et sportives

Description
---> Actions prévues

* "Décrypter les étiquettes" à la Résidence des apprentis et des jeunes travailleurs de Jolimont
- ateliers culinaires et décryptage des étiquettes

* "Bien dans ton corps, bien dans ton assiette" à l'Atrium FJT de Tarbes
- mise en place d' ateliers de préparation de repas et de commissions menus
- création d'un recueil rappelant les préparations culinaires et les bases d'hygiène culinaire, complété lors des ateliers cuisine, mis à disposition à la demande des jeunes
- organisation d'activités sportives à l'extérieur et au sein de la résidence

* "Bien dans son assiette, Bien dans ses baskets" à la Résidence Habitat Jeune en Quercy à Cahors
- mise en place de 7 séances de sensibilisation alternant entre activités autour de l'alimentation et activités sportives

* "Etiquette, dis-moi tout!!" dans la Résidence Habitat Jeune en Albigeois à Albi
- ateliers cuisine : comment cuisiner les restes et manger équilibré ?
- ateliers-débats : étiquetage, publicité...
- mise en place d'une signalétique au restaurant collectif
- accompagnement dans un supermarché

* "Gaspille pas, Gère tes déchets!" dans la Résidence Habitat Jeune en Albigeois à Albi
- soirée quizz intéractif/débat sur le gaspillage alimentaire
- ateliers de réflexion et conceptions d'affichage-signalétique pour les logements individuels de la résidence
- visite pédagogique du site de gestion des déchets alimentaires

Année de début de réalisation
2014

Année de fin de réalisation
2015

Fréquence
Suivie

Public
Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Personnes en difficulté socio-économique, Autre

Type d'action
Education pour la santé

Financeur
  • ARS : 7 500 € €

Evaluation de l'action
BILAN EN COURS DE SAISIE

* Indicateurs quantitatifs
- nombre d'ateliers réalisées : 4 ateliers
-- Atelier « décryptage des étiquettes » : 12 participants
-- Mise en pratique au marché et au supermarché : 3 jeunes
-- Atelier cuisine et repas partagé : 12 jeunes
-- Atelier « décryptage des étiquettes » : 9 jeunes
-- Mise en pratique au supermarché : 5 jeunes
-- Atelier cuisine et repas partagé : 12 jeunes
- nombre de participants total : 53 personnes

* Indicateurs qualitatifs
- satisfaction des participants et des intervenants : ++
- évolution de la consommation alimentaire des jeunes : ++ (atelier culinaire)

Secteur d'activité
Autre

Niveau géographique
Régional

Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)