Programme "Santez-vous bien!" - Favoriser une alimentation saine au sein des Résidences Habitat Jeunes de Montpellier
2017
Porteur de l'action : Union Régionale pour l'Habitat des Jeunes en Occitanie (URHAJ Occitanie)
19 Avenue Didier Daurat , Toulouse
05 61 54 14 95
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme 1 : Promotion de l'alimentation équilibrée et de l'activité physique et prévention des pathologies chroniques
-
Programme 3 : Promotion de la santé chez les enfants et les jeunes
Contexte
En 2017, l'URHAJ poursuit ses actions sur la thématique de la nutrition, à travers le programme "Portez-vous bien!"
Objectif de l'action
* Objectif
- Favoriser l’équilibre alimentaire dans les plats préparés par les résidents.
- Favoriser les aliments de saison.
- Impulser une dynamique d’achat au plus près des producteurs (marché, épicerie coopérative).
- Appréhender les techniques culinaires pour avoir une meilleure valeur nutritionnelle et limiter la perte des nutriments des aliments.
- Favoriser l’équilibre alimentaire dans les plats préparés par les résidents.
- Favoriser les aliments de saison.
- Impulser une dynamique d’achat au plus près des producteurs (marché, épicerie coopérative).
- Appréhender les techniques culinaires pour avoir une meilleure valeur nutritionnelle et limiter la perte des nutriments des aliments.
Description
* Organisation d’ateliers cuisine au sein de cuisine collective des résidents des résidences Habitat Jeunes de Montpellier à thème précis alliant équilibre alimentaire et plaisir de cuisiner.
- 20 ateliers cuisine sur les différentes résidences habitat jeunes (Repas à emporter / Concours de cuisine / repas du monde…)
- Dégustation à l’aveugle pour la découverte des goûts
- 1 Quizz alimentation santé environnement
- Travail sur le budget sur les repas du weekend
- Aménagement de la cuisine collective pour une plus grande utilisation (achat vaisselle, ustensiles)
- 20 ateliers cuisine sur les différentes résidences habitat jeunes (Repas à emporter / Concours de cuisine / repas du monde…)
- Dégustation à l’aveugle pour la découverte des goûts
- 1 Quizz alimentation santé environnement
- Travail sur le budget sur les repas du weekend
- Aménagement de la cuisine collective pour une plus grande utilisation (achat vaisselle, ustensiles)
Année de début de réalisation
2017
Année de fin de réalisation
2018
Durée
juin 2017 à mars 2018
Fréquence
Suivie
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Etudiants, apprentis, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
230 bénéficiaires
Type d'action
Education pour la santé
Financeur
- ARS : 1 500 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de bénéficiaires : 230
- Nombre d'interventions : 23
* Indicateurs qualitatifs
- Facteurs favorisants :
-- Implication des jeunes
-- Locaux et matériel adapté
- Freins :
-- Circuit court difficile à mobiliser de manière simple pour les jeunes
-- Le besoin d’avoir des factures pour le service comptabilité, ce qui est compliqué sur les marchés
- Nombre de bénéficiaires : 230
- Nombre d'interventions : 23
* Indicateurs qualitatifs
- Facteurs favorisants :
-- Implication des jeunes
-- Locaux et matériel adapté
- Freins :
-- Circuit court difficile à mobiliser de manière simple pour les jeunes
-- Le besoin d’avoir des factures pour le service comptabilité, ce qui est compliqué sur les marchés
Secteur d'activité
Structures d’accueil pour les jeunes
Lieu d'intervention
4 résidences d’Habitat Collectif à Montpellier dont 2 sont en quartiers Politique de la Ville
Niveau géographique
Communal
Commune
Montpellier
Plan national
NUTRITION - Programme national nutrition santé (2006-2010), PRECARITE - Stratégie d'actions en matière de santé et de précarité, NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)