Bien être nutritionnel à l'aide alimentaire - Année 8

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Les constats de l'Observatoire régional de Santé (étude 2015), repris par l'ARS Poitou-Charentes ont abouti à une classification des territoires prioritaires pour la mise en place d'actions de promotion de la santé sur la thématique "nutrition". Sur toute la Charente-Maritime, la diététicienne et les bénévoles des associations d'aide alimentaire, partenaires de la banque alimentaire, ont fait différents constats :
- au moment des distributions alimentaires : méconnaissance de certaines denrées, manque d'envie de cuisiner, réticence à cuisiner des produits non appréciés. - pendant les ateliers cuisine : Difficulté à pouvoir adapter à la réalité quotidienne les messages nutritionnels du PNNS.

* Objectifs généraux :
- Accompagner les personnes en situation de précarité pour concilier alimentation équilibrée et petit budget
- Développer chez les personnes en situation de précarité l'envie d'être acteur de sa santé par l'acquisition de comportements nutritionnels adaptés

* Objectifs opérationnels :
- Mettre en place du temps de réflexion et de construction du projet
- Accompagner les bénévoles
- Mettre en place un module "Bien-être nutritionnel"

* Mise en place d'ateliers collectifs "Module bien-être et nutrition"
- Lieu : St Jean d'Angély
- Public : Bénéficiaires de l'aide alimentaire
- Ateliers cuisine
- Organisation de 2 réunions
- Animations : bien manger c'est important, budget alimentation, téléphonie et démarchage à domicile, éco-gestes de la vie quotidienne, déambulation avec clown, visite culturelle, recyclage

* Mise en place d'ateliers collectifs "Cuisine"
- Lieu : Mirambeau, Montendre, Monlieu-la-Garde, Jonzac, Saintes
- Public : Personnes en difficulté socio-économique, Chômeurs

* Mise en place d'animations sur les messages de prévention santé en nutrition
- Lieu : Saintes, Marennes, Montendre, Mirambeau, La Rochelle
- Public : Personnes en difficulté socio-économique, Chômeurs

* Mise en place des temps de préparation et de coordination pour les actions du Sud du département
- Lieu : Banque alimentaire 17, sites de distribution de Montendre, Mirambeau, Montlieu-la-Garde
- Public : Diététicienne et bénévoles

L'Arche, Secours catholique, Restos du coeur, Association Santé Education et Prévention sur les Territoires (ASEPT), Association de consommateurs, Cyclad

2017

2017

12 mois, de janvier à décembre 2017 (interruption entre mars et mi-mai)

Répétitive

Chômeurs, Personnes en difficulté socio-économique, Autre

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Production, analyse ou valorisation d'outil, Soutien aux équipes, Travail en réseau

* Evaluation quantitative
- Mise en place d'ateliers collectifs "Module bien-être et nutrition"
. 70 h 30 d'intervention soit : 43 h 30 de réunions du comité technique et actions sur site + 6 h 30 de préparation + 12 h de trajets + 2 h 30 de bilan
. 87 participants
. 6 affichettes réalisées
. 6 ateliers cuisine
. 6 animations réalisées

- Mise en place d'ateliers collectifs "Cuisine"
. 273 heures d'intervention dont 138 h sur sites, 42 h de préparation, 66 h de trajet et 27 h pour le bilan
. 148 personnes
. 27 ateliers cuisine

- Mise en place d'animations sur les messages de prévention santé en nutrition
. 186 heures d'intervention dont 77 heures sur site, 54 h de préparation et 55 h de trajet
. 487 personnes
. 3 journées de séminaires d'automne
. 25 associations partenaires
. 38 bénévoles
. 28 animations dans 9 structures participantes
. 12 bénévoles et salariés

- Mise en place des temps de préparation et de coordination pour les actions du Sud du département
. 21 heures d'intervention
. 1 personne
. 3 réunions physiques sur ateliers cuisines, 2 réunions internes, 6 réunions téléphoniques

* Evaluation qualitative
- Meilleure appréhension de l'équilibre alimentaire
- Meilleure connaissance des aliments
- Meilleure connaissance sur l'hygiène, sur le gaspillage alimentaire

Hébergement social - urgence - logement, Centre social - culturel, Collectivité territoriale, Organisme caritatif - aide alimentaire

Salle de la collectivité, Mission locale de Jonzac, Epicerie solidaire de Saintes, Centre social de Saintes, Maison des consom'acteurs EPISOL Saintes, CCAS Marennes, Structures d'aide alimentaire de Montendre et de Mirambeau, Centre social Le Pertuis, Entraide Protestante à la Rochelle,

Départemental

Marennes-Hiers-Brouage, Mirambeau, Montendre, Montlieu-la-Garde, La Rochelle, Saint-Jean-d'Angély, Saint-Savinien, Saintes

Charente-Maritime

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé