Cuisinons ensemble

Nutrition (alimentation et activité physique), Périnatalité - Parentalité

Lors des interventions dans le cadre d’actions spécifiques auprès de colonies de vacances avec l’association des « Enfants de la terre » de la Fondation de Marie-Claire Noah, mises en place sur les vacances parisiennes, de centre de loisirs, d’établissement scolaire et accueils spécialisés, les Francas de l'Eure ont été sollicités pour mettre en place des ateliers permettant aux familles de recréer du lien avec leurs enfants.

Un travail en partenariat depuis septembre avec une Institue Thérapeutique Educatif et Pédagogique d’Evreux, après multiple temps d’échanges avec les éducateurs, l'association a été informée du manque de mobilisation, d’implication des familles dans les projets de la structure et aimeraient trouver un moyen de permettre aux familles d’être pleinement impliquées dans le projet de leur enfant. De plus étant un foyer de jeunes adolescents, l’estime de soi et l’image de soi est un sujet naissant et ces jeunes pensent à leur image. C’est pour ceci que le projet autour de la nutrition et de l’équilibre alimentaire correspond à ce public.

Une première démarche est également en cours avec l’Office Communautaire d’Animation et de Loisirs d’Aubevoye, qui gère quatre centres de loisirs des environs (La val d’hazey, Gaillon, Fontaine Bellenger, St Pierre de Bailleul). Ils sont déjà inscrits dans une démarche de prévention nutritive (cuisine équipée et adaptée, jardins…) et aimeraient développer d’avantage cette pratique, avec de nouveaux outils (recettes de de plats simples et rapides à faire en famille, cuisine ludique comme de la cuisine moléculaire,…)

Une autre démarche est en cours avec l’association des Enfants de la terre, sur des colonies de vacances parisiennes. Depuis, janvier 2018, il est convenu que l'association intervienne également sur les séjours mère-enfants à Boncourt. Cela permettrait de recréer ou créer du lien en famille. De plus, le lieu s’y prête réellement et est équipée d’une cuisine familiale !

Les francas de l'Eure souhaitent mobiliser les AMAP autour de ce projet. Dans un premier temps en les informant des ateliers que nous mettons en place, puis en les associant sur le terrain par des rencontres avec les enfants, les familles, les animateurs… Afin d’expliquer leur quotidien, de créer du lien entre eux…

Possibilité également d'être en contact (régulier) avec une diététicienne recommandée par la maison de la santé d’Evreux. Afin de donner à l'association des supports pour des ateliers cuisine (jeux, recettes, dialogue) mais aussi, sur un ou plusieurs temps venir échanger avec le public.

* Objectif général de l’action :
- Ce projet défini sur une durée de trois ans et visant l’ensemble des territoires, permet de sensibiliser les acteurs éducatifs (parents, enseignants, animateurs) et les enfants à la notion d’équilibre alimentaire et à l’éducation au goût.

* Objectifs opérationnels quantifiés :
- Proposer des temps ateliers échanges sur les notions d'équilibre alimentaire auprès des enseignants et animateurs
- Mise en place des ateliers nutritions ludiques et interactifs
- Mobiliser les AMAP et producteurs locaux aux projets
- Mobiliser un ensemble d’acteurs sur les démarches (telles que la conception de menus hebdomadaires partagés) à mettre en œuvre
- Mise en place d’atelier autour de la parentalité

* 1ère rencontre avec l’équipe de la structure afin d’organiser l’action et d’apprendre à se connaitre et créer du lien.
- Les tranches d’âge ?
- Le nombre d’enfant ?
- Qui gère l’alimentation au sein de la structure ?
- Les familles sont-elles impliquées dans les projets ?
- Les habitudes, allergies ou régimes alimentaires
- Découverte des locaux, du matériel et des disponibilités
- Autorisations photos

* Rencontre avec les enfants via des petits jeux / débats autour de l’alimentation.
- Le but de cette étape est d’apprendre à connaître les enfants, voir leur habitudes alimentaires. Cette rencontre se fera par des petits jeux de présentation (ce que tu aimes, ce que tu n’aimes pas…), des jeux type mots croisés, découvertes d’aliments, dessine-moi …
- Ateliers débats / échanges autour de la nutrition (philosophique ?) : - Qu’est ce qui est bon et pas bon ? – Pourquoi doit-on manger des légumes ? – Les fast-food sont-ils vraiment bon ?…

* Ateliers culinaires avec les enfants et l’équipe d’animation (Type top chef)
- Cette action s’organisera en 3 demi-journées :
. 1. Découverte de l’aliment mystère imposé et recherche de recette.
. 2. Après-midi test des recettes.
. 3. Grand concours final. Préparation de la recette, dégustation et remise des prix par les jurys.
Puis évaluation avec les enfants de ces 3 journées d’ateliers.

* Café des parents ; rencontre avec les familles
- Petit jeux de présentation
- Leurs habitudes alimentaires
- Débat sur l’alimentation
- Moments partagés avec leur enfant
- Diaporama photos des ateliers organisés avec les enfants

* 2 types d’ateliers nutritions parents / enfants / animateurs possibles :
- 1. Ateliers parents / enfants afin que ces derniers passent du temps ensemble avec des recettes originales.
- 2. Les enfants sont les « coatchs », ils choisissent pour les familles l’aliment imposé et les aident dans la recherche de recette. Les enfants deviennent jury du concours. Le but est de permettre aux enfants de mettre en place ce qu’ils ont vu lors de leurs ateliers culinaires seuls

RTPS Evreux ; Mutualité Française ; Services jeunesse des territoires ciblés ; Centres sociaux des territoires ciblés ; Établissements scolaires des territoires ciblés ; AMAP du territoire ; Intervenant extérieur

2017

2020

Du 1er 2017 mai au 30 mai 2020

Suivie

Enfants (2-5 ans), Enfants (6-9 ans), Préadolescents (10-12 ans), Adolescents (13-18 ans), Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Parents, Personnes sans domicile fixe

100

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Coordination locale, Soutien aux équipes, Travail en réseau

Sollicitation d’outils auprès de l’IREPS ; Mutualité Française, maison de la santé d’Evreux ; Evolution des malles pédagogiques actuellement utilisées (achat de matériel supplémentaire)

Internet ; mails ; flyers ; téléphone

* Indicateurs qualitatifs :
- Investissement dans les ateliers participatifs
- Appropriation des contenus abordés
- Qualité des échanges
- Capacité à construire une démarche commune sur le long terme
- Investissement et représentativité des acteurs éducatifs à la démarche

* Indicateurs quantitatifs :
- Nombre de participants aux ateliers d’échanges de pratiques
- Nombre d’enfants participant aux animations
- Nombre d’ateliers mis en place auprès des enseignants et animateurs
- Nombre d’ateliers mis en place auprès des enfants
- Nombre d’AMAP ou producteurs locaux mobilisés
- Nombre d’actions mises en œuvre

Établissements sociaux

ITEP ; Centre de loisir ; association Les enfants de la terre"

Départemental

Le Val d'Hazey, Évreux, Fontaine-Bellenger, Gaillon, Saint-Pierre-de-Bailleul

Eure