Ateliers cuisine
2015
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Programmes
-
Programme Haute-Normandie - PRAPS : Plan régional d'accès à la prévention et aux soins
- Objectif Axe 2 : Améliorer l'accès à l'éducation pour la santé et la prévention
-
Programme Haute-Normandie - SRP - Priorité 1 : Inscrire la prévention tout au long de la vie
- Objectif Axe 4 : Nutrition
Autres programmes ou dispositifs
Contrat Local de Santé
Contexte
Les ateliers cuisine ont été mis en place par l'association Inseraction avec le partenariat de l'Atelier Santé Ville de Dieppe dans le cadre des problèmes de malnutrition et de précarité alimentaire.
Les personnes qui ont été touchés par l'action en 2014 sont principalement des bénéficiaires du RSA usagés de l'épicerie sociale "Le petit marché" et du centre social "Mosaïque". Les participants des ateliers présentent des troubles de santé liés notamment à une mauvaise hygiène de vie et de nombreux troubles nutritionnels (malnutrition, dénutrition, alimentation peu variée, obésité, diabète ...)
Les personnes qui ont été touchés par l'action en 2014 sont principalement des bénéficiaires du RSA usagés de l'épicerie sociale "Le petit marché" et du centre social "Mosaïque". Les participants des ateliers présentent des troubles de santé liés notamment à une mauvaise hygiène de vie et de nombreux troubles nutritionnels (malnutrition, dénutrition, alimentation peu variée, obésité, diabète ...)
Objectif de l'action
* Objectif général
- Promouvoir des habitudes alimentaires favorables à la santé
* Objectifs opérationnels
- Initier le public à l'hygiène alimentaire
- Apporter aux familles les connaissances de base permettant de cuisiner simplement
- Elaborer des repas équilibré à partir de petits budgets
- Favoriser l'autonomie des familles
- Créer du lien social et redonner confiance en soi
- Permettre de retrouver une gestion du budget saine et équilibrée
- Promouvoir des habitudes alimentaires favorables à la santé
* Objectifs opérationnels
- Initier le public à l'hygiène alimentaire
- Apporter aux familles les connaissances de base permettant de cuisiner simplement
- Elaborer des repas équilibré à partir de petits budgets
- Favoriser l'autonomie des familles
- Créer du lien social et redonner confiance en soi
- Permettre de retrouver une gestion du budget saine et équilibrée
Description
* Mise en place d'ateliers cuisine
- 4 sessions de 3 séances, soit 12 ateliers
- Groupe de 8 personnes
- Contenu des ateliers
. Ateliers théoriques sur l'éducation nutritionnelle
. Ateliers pratiques : réalisation d'un repas avec une recette validée par le groupe
- 4 sessions de 3 séances, soit 12 ateliers
- Groupe de 8 personnes
- Contenu des ateliers
. Ateliers théoriques sur l'éducation nutritionnelle
. Ateliers pratiques : réalisation d'un repas avec une recette validée par le groupe
Partenaire de l'action
Centres sociaux, Epiceries Sociales, Atelier Santé Ville de Dieppe
Année de début de réalisation
2015
Année de fin de réalisation
2015
Durée
12 mois, de janvier 2015 à décembre 2015
Fréquence
Répétitive
Public
Adultes 18-55 ans, Personnes en difficulté socio-économique
Nombre de personnes concernées
30 personnes (prévisionnel)
Type d'action
Education pour la santé
Communication et valorisation de l'action
Affichage
Financeur
- ARS : 2 640 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de personnes touchés par l'action
- Nombre d'ateliers réalisés
* Indicateurs qualitatifs
- Caractéristiques des participants
- Satisfaction des participants
- Partenariat mis en place
- Nombre de personnes touchés par l'action
- Nombre d'ateliers réalisés
* Indicateurs qualitatifs
- Caractéristiques des participants
- Satisfaction des participants
- Partenariat mis en place
Secteur d'activité
Établissements sociaux
Lieu d'intervention
Epiceries sociales, Centres sociaux
Niveau géographique
Communal
Commune
Dieppe
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)