Mieux manger pour mieux s’engager

Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

CLS de Thionville

Cette action a déjà été menée en 2016 en partenariat avec l’association Passage implantée sur la Ville de Thionville (territoire politique de la Ville). Elle avait atteint des objectifs positifs en termes d’engagement des jeunes sur l’action et de modification des comportements nutritionnels de santé.
Un autre partenariat s'est mis en place sur 2017-2018 avec l’association Habitat Jeunes des Trois frontières, implantée sur le territoire d’intervention du Centre « Le Lierre » est un équipement d’hébergement temporaire, de restauration et d’insertion. Elle accueille des jeunes de 16 à 30 ans qui présentent des vulnérabilités sociales, fragilisés par une précarité matérielle, relationnelle, affective. Ces jeunes relèvent aussi de dispositif de protection de l’enfance, rencontrent des situations de rupture et d’isolement. Certains jeunes viennent se loger pour étudier, trouver un emploi ou sont travailleurs précaires.

* Objectif général
- Améliorer les comportements favorables à une alimentation équilibrée et à la pratique d’une activité physique régulière auprès d’un public de jeunes en difficultés sociales et professionnelles

* Objectifs intermédiaires
- Renforcer les connaissances des jeunes en difficulté sociale sur la thématique de la nutrition
- Travailler à partir de leurs représentations en matière de nutrition afin d’établir un regard critique et objectif sur les enjeux de santé collectifs et individuels
- Agir sur les comportements positifs de santé et développer des aptitudes individuelles en matière de santé en favorisant une démarche participative citoyenne et responsable

* Objectifs opérationnels
- Constituer, en partenariat avec l’équipe pédagogique de l'association Habitat Jeunes des Trois Frontières, une équipe pluridisciplinaire en Education pour la santé
- Mettre en place des séances en éducation nutritionnelle en incluant l’usage et l’utilisation des outils multimédias comme support d’intégration de l’environnement et d’évolution des comportements positifs de santé
- Rendre les jeunes acteurs de leur santé et lutter contre la malnutrition en construisant des outils concrets pour mieux analyser les déterminants de leurs choix en matière de consommation
- Créer un outil de prévention santé réalisé par les jeunes permettant de valoriser leurs compétences auprès de leurs pairs
- Favoriser l'expression des jeunes et leur volonté de porter un message de sensibilisation, d’élargir leur regard critique par l'organisation d'une soirée vidéo/débat sur la thématique
- Accompagner et améliorer l’accès des jeunes aux dispositifs de prévention et de soins par des relais effectués auprès d’un réseau partenarial présent dans le cadre du Contrat Local de Santé sur le territoire de Thionville

* Mise en place d'ateliers sur les représentations et les comportements alimentaires
- Mode d'organisation:
. Jeux de présentation, présentation des enjeux de l’action
. Travail autour des représentations dans le rapport à la nutrition sous forme de jeux interactifs tels que des quiz sur l’alimentation et ses idées reçues, un jeu de mots à deviner sur la thématique.
. Rythme: 12 décembre 2017 de 18h à 20h

* Mise en place d'atelier sur l 'approche du rapport entre alimentation et santé
- pyramide des besoins alimentaires en lien avec l’âge, la corpulence, l’activité physique de la journée, mise en pratique de composition d’un menu équilibré et économique
- collation partagée
- analyse et lecture des navigateurs nutritionnels des aliments les plus couramment consommés
- rôle et importance des nutriments et minéraux
- alimentation et budget
. Rythme: 20 février 2018 de 20h00 à 22h00

* Mise en place d'atelier sur l'activité physique et alimentation
- Utilisation de la salle de musculation de l’association Habitat Jeunes des Trois Frontières en présence de l’éducateur sportif, salarié de l’association.
- Thèmes traités : Importance d’une activité physique et ses bienfaits sur le corps, les méfaits d’une activité physique addictive, la prise de pouls avant et après l’activité physique et la mesure d’une bonne récupération physique, compréhension des moyens de déplacements dans la journée des jeunes, estime du score de sédentarité (score de Marshall), l’activité physique et bon équilibre entre apports et dépenses nutritionnels, quelles améliorations au niveau cognitif (concentration, attention) et psychosocial (rupture de l’isolement, renforcement des compétences psychosociales telles que l’estime de soi, le dépassement de soi, la gestion de l’impulsivité.
. Rythme: 23 janvier 2018 de 18h00 à 20h00

* Conférence « Je me sens bien dans mon assiette » organisée par la fondation PileJe
- Cette conférence concilie théorie et pratique pour aborder ses choix alimentaires en toute connaissance de cause. Elle a pour objectif de découvrir : les différents leviers de l'alimentation à savoir prévenir, nourrir, réjouir, réunir ; la fonction santé de l'alimentation et les connaissances permettant d'établir un lien entre alimentation et santé ;
les 5 clés de l'alimentation santé à tous les âges de la vie (densité micro nutritionnelle, vitamines, oligo-éléments, poly phénols, fibres, eau, équilibre entre sodium et potassium, équilibre acido-basique, les acides
. Rythme: 20 mars 2018 de 19h30 à 22h00

* Mise en place d'une intervention d’une psychologue libérale sur les questions du rapport entre alimentation, estime de soi, identité et schéma corporel.
. Rythme : 17 mai 2018 de 20h00 à 22h00

* Mise en place d'une soirée vidéo
- Élaboration des pistes de réflexion à travers la diffusion d’un documentaire qui nous livre des images, des messages basés sur l’ouverture du regard, sur une réalité sociétale et de santé et qui confronte les jeunes au réel et non aux images fictives, immédiates
. Rythme : 29 mars 2018 de 20h00 à 22h00

* Mise en place d’atelier pratique multimédia
- Construction d’un support d’expression multimédia sous forme de diaporama autour des comportements nutritionnels acquis et/ou modifiés avec des messages de prévention réalisés par les jeunes.

* Mise en place d'ateliers de pratique de la photographie en lien avec le thème (alimentation et santé)
. Découverte et initiation et développement et réalisation d'un projet photographique sur le thème de la nutrition
. Réalisation de supports de communication (affiches, tracts)

* Mis en place d'une atelier socio-esthétique
- L'objectif est de valoriser leur estime d'eux mêmes par le biais de la confection de produits corporels à base de produits naturels, de miel, de karité, de plantes
- Trois thèmes travaillés : peau et vitalité - modes corporels - codes socioprofessionnels
. Rythme: 05-17-24 juillet 2018 de 18h00 à 20h00
. Public : jeunes

Association Habitat Jeunes des Trois Frontières

2017

2018

Décembre 2017 à Juin 2018 , 10 séances de 2h / séance

Suivie

Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Habitants, Personnes en difficulté socio-économique

35 jeunes

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Production, analyse ou valorisation d'outil, Action de santé communautaire

Réalisations : tirages photo – affiches – tracts

* Indicateurs de résultats
- Renforcement des connaissances sur la nutrition : ++ et élimination des idées reçues sur l’alimentation
- Points forts : aspect ludique et interactif des séances sans jugement, avec écoute et bienveillance aide les jeunes à sortir de leur réserve et de leur méfiance d’intégration à un groupe ; partage de préoccupations qui ne sont pas isolées d’un jeune à un autre ; jeunes viennent plus facilement solliciter le référent santé ; participent davantage aux idées de contenu selon leurs besoins de connaissances sur les thématiques à venir; début de modifications des comportements alimentaires.

* Indicateurs de processus
. Participation des participants : bonne dynamique de groupe

Association PASSAGE, Centre « Le Lierre »

Territorial, Communal

Thionville

Thionville

Axe d’amélioration proposé : élargir la communication autour de cette action pour davantage de mixité dans le groupe et ainsi maintenir la dynamique engagée autour de thématiques majeures en santé publique et devant s’étendre davantage auprès de structures accueillant les mêmes typologies de public.