Petits déjeuners pédagogiques dans les écoles publiques

Nutrition (alimentation et activité physique)

* Objectif général
Contribuer à réduire la prévalence de l'obésité infantile sur le territoire de la Ville de Strasbourg en agissant au stade de la prévention primaire

* Objectif spécifique 1
- Sensibiliser les enfants et leurs parents à l'importance du petit - déjeuner en termes de prise quotidienne et de contenu

* Objectif spécifique 2
- Transmettre aux enfants et à leurs parents des repères d'équilibre alimentaire et de qualité nutritionnelle des aliments

* Objectif spécifique 3
- Contribuer à la réduction des inégalités sociales et de santé en proposant des pistes pour allier petit budget et alimentation saine

* Organisation de 4 petit-déjeuners pédagogiques
- Contenu : permettre la découverte, l'échange, la réflexion et la mise en pratique

* Petit-déjeuner "Evasion" : tour d'horizon des petits-déjeuners du monde :
-Contenu : Se rendre compte de la diversité possible des contenus de petits-déjeuners qu'ils soient sucrés ou salés; Relever les réactions et représentations des enfants et des parents, échanger sur les manières de rendre le petit-déjeuner appétissant; Transmettre des premières clés sur l'apport énergétique du petit-déjeuner pour bien démarrer la journée.
- Durée : 1h30
. Public: Familles

* Petit-déjeuner «Equilibre alimentaire»
- Contenu : Mettre des mots sur l'expression «équilibre alimentaire», trouver une définition commune, facile à mémoriser, et qui convienne aux participants enfants et adultes; Recueillir les questions des parents sur la qualité des aliments consommés régulièrement : focus sur le sucre, le sel, le gras, les fruits et légumes sans pesticides, les produits laitiers, les produits transformés industriellement; Transmettre des principes structurants grâce aux échanges avec la diététicienne présente lors de cette séance.
- Durée : 1h30
. Public: Familles

* Petit-déjeuner "Budget"
- Contenu : un petit-déjeuner sain tous les jours tout en gardant la maîtrise du budget
Recueillir les avis/représentations des parents sur le budget dédié aux courses, et la part dédiée au petit-déjeuner; Identifier avec les parents des pistes pour aider à la prise de décision lors des achats alimentaires : le lieu, la marque, le discount, le bio, quels choix pour ma famille, mon mode de vie?; Comparer un petit-déjeuner bio, un petit-déjeuner de marque, un petit-déjeuner discount
- Durée : 1h30
. Public: Familles

* Petit-déjeuner «L'instant Famille»
- Contenu: le petit-déjeuner comme moment de qualité à vivre en famille
Apprendre à voir le petit-déjeuner comme une opportunité de partager un temps de qualité avec ses enfants; Identifier les éléments qui font que l'enfant va vouloir ou pas prendre un petit-déjeuner; Evaluer les changements d'habitude qui ont pu être mis en place suite aux premiers petits déjeuners pédagogiques
- Durée : 1h30
. Public: Familles
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2017

2018

10 mois, de Septembre 2017 à août 2018

Suivie

Enfants (6-9 ans), Professionnels de santé, Professionnels du social, Professionnels de l'éducation, Parents, Hommes, Femmes

Non défini

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Formation, Accueil, écoute, orientation

Achats de nourriture et de boissons, Papeterie et fourniture de bureau Vidéo - projecteur et tableau (fourni par l'école) Contenants et ustensiles de cuisine (une demande de prêt sera faite à la cantine de l'école)

* Indicateurs de résultats
- Nombre de petits-déjeuners organisés
- Nombre de parents participants
- Nombre d'enfants prenant un petit déjeuner à la maison
- Ressentis exprimés des participants
- Implication des parents et des enfants dans les expositions de fin d'année
- Evolution des ressentis des parents et de l'équipe éducative sur la collation matinale

Strasbourg

Territorial

Strasbourg

Territoire 2

STRASBOURG