Accompagnement santé des résidents en Foyer de Jeunes Travailleurs sur une problématique actuelle : la junkfood
2017
Porteur de l'action : Association pour le développement l'Accompagnement le Logement et l'insertion (ADALI HABITAT), Association
20 rue Emile Gallé , Nancy
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité, Compétences psychosociales
Contexte
Ce projet "Junk food" s’adresse à tous les résidents des FJT et résidences sociales d'ADALI HABITAT et âgés de 16 à 30 ans en insertion socio-professionnelle. Il s'insère dans un projet plus global incluant 4 domaines : la détresse psychologique, la consommation de drogues, la « malbouffe » et la sexualité. Deux types d'accompagnement sont proposés : individuel et collectif.
Ce projet sur l'alimentation s'appuie sur des besoins identifiés par les travailleurs sociaux et personnels d’accueil/veille. Ils font le constat que beaucoup de jeunes se font livrer des repas : pizzas, burger…
Il apparaît que la majorité n’a pas appris à cuisiner, a des idées préconçues sur la cuisine et l’alimentation (trop cher, prend trop de temps etc..) et a peu de connaissances sur la nutrition et ses effets sur la santé.
Ce projet sur l'alimentation s'appuie sur des besoins identifiés par les travailleurs sociaux et personnels d’accueil/veille. Ils font le constat que beaucoup de jeunes se font livrer des repas : pizzas, burger…
Il apparaît que la majorité n’a pas appris à cuisiner, a des idées préconçues sur la cuisine et l’alimentation (trop cher, prend trop de temps etc..) et a peu de connaissances sur la nutrition et ses effets sur la santé.
Objectif de l'action
* Objectif général
- Proposer un soutien, un espace de dialogue, un accompagnement collectif sur une thématique santé importante pour nos résidents, et plus globalement pour la jeunesse en général.
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place un potager partagé
- Mettre en place des ateliers cuisine
- Proposer un soutien, un espace de dialogue, un accompagnement collectif sur une thématique santé importante pour nos résidents, et plus globalement pour la jeunesse en général.
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place un potager partagé
- Mettre en place des ateliers cuisine
Description
* Création et animation d’un potager partagé au sein de la résidence des
Abeilles
- Activités : animation de temps pédagogiques autour du potager et plus globalement sur l’intérêt d’une alimentation locale, et biologique par l’association Racines Carrés, conjointement à l’équipe de travailleurs sociaux du FJT.
Intentions éducatives :
. Développer et renforcer son tissu relationnel.
. Créer des liens autours d’une activité qui demande de la patience, de la coopération,
de l’entraide.
.Offrir à chacun la possibilité d’agir concrètement, modestement et localement par soi - même et avec les autres.
.Mettre en pratique une citoyenneté active, apprendre à faire ensemble et à échanger entre personnes différentes.
.Développer la solidarité et la confiance.
.Développer l’autonomie.
.Encourager les jeunes à prendre conscience de leur environnement, et à les inciter à « agir »
.Se former à la conduite d’un projet.
.Se former aux techniques de jardinage, de gestion et d’aménagement de l’espace.
.Se former aux techniques de valorisation des produits du jardin.
- Modalités d'organisation
. Lieu : résidence des Abeilles à Nancy
. Fréquence : 2 X/mois pendant 5 mois
*Animation d'ateliers cuisine
- Activités : élaboration et animation par la Conseillère en économie sociale et familiale d'ADALI Habitat. Rédaction d’une liste de course, élaboration d'un budget,élaboration de plats par les jeunes ; proposition de recettes typiques de leur culture ; ouverture du repas à d’autres jeunes du FJT qui n’ont pas participé à l’atelier cuisine.
- Durée : 1x/ mois
Abeilles
- Activités : animation de temps pédagogiques autour du potager et plus globalement sur l’intérêt d’une alimentation locale, et biologique par l’association Racines Carrés, conjointement à l’équipe de travailleurs sociaux du FJT.
Intentions éducatives :
. Développer et renforcer son tissu relationnel.
. Créer des liens autours d’une activité qui demande de la patience, de la coopération,
de l’entraide.
.Offrir à chacun la possibilité d’agir concrètement, modestement et localement par soi - même et avec les autres.
.Mettre en pratique une citoyenneté active, apprendre à faire ensemble et à échanger entre personnes différentes.
.Développer la solidarité et la confiance.
.Développer l’autonomie.
.Encourager les jeunes à prendre conscience de leur environnement, et à les inciter à « agir »
.Se former à la conduite d’un projet.
.Se former aux techniques de jardinage, de gestion et d’aménagement de l’espace.
.Se former aux techniques de valorisation des produits du jardin.
- Modalités d'organisation
. Lieu : résidence des Abeilles à Nancy
. Fréquence : 2 X/mois pendant 5 mois
*Animation d'ateliers cuisine
- Activités : élaboration et animation par la Conseillère en économie sociale et familiale d'ADALI Habitat. Rédaction d’une liste de course, élaboration d'un budget,élaboration de plats par les jeunes ; proposition de recettes typiques de leur culture ; ouverture du repas à d’autres jeunes du FJT qui n’ont pas participé à l’atelier cuisine.
- Durée : 1x/ mois
Partenaire de l'action
Association Racines Carrés
Année de début de réalisation
2017
Année de fin de réalisation
2017
Durée
12 mois
Fréquence
Suivie
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle), Adultes 18-55 ans
Nombre de personnes concernées
14
Type d'action
Education pour la santé
Communication et valorisation de l'action
Via le conseil citoyen du quartier
Financeur
- ARS : ARS GE : 2760 €
- Autre : 4207 €
Evaluation de l'action
Atelier potager
- Indicateurs de processus :
. nombre de participants : 4
. implication de l'association partenaire : pédagogie en terme de technicité,communication, intégration des choix et proposition des résidents dans le projet
. Ambiance de l'atelier : bonne humeur, suivi des consignes de sécurité
- Indicateurs de résultats :
. Nombre de résidents particulièrement investis :2
. Types d’initiatives menées par les jeunes :
Cueillette régulière des tomates
Remise en place des tuteurs
Réalisation d'un compost
Atelier cuisine
- Indicateurs de processus :
. Nombre d'ateliers réalisés : 9
. Nombre de participants : 10
. Taux de participation : 7 jeunes ont participé à entre 4 et 8 ateliers
- Indicateurs de processus :
. nombre de participants : 4
. implication de l'association partenaire : pédagogie en terme de technicité,communication, intégration des choix et proposition des résidents dans le projet
. Ambiance de l'atelier : bonne humeur, suivi des consignes de sécurité
- Indicateurs de résultats :
. Nombre de résidents particulièrement investis :2
. Types d’initiatives menées par les jeunes :
Cueillette régulière des tomates
Remise en place des tuteurs
Réalisation d'un compost
Atelier cuisine
- Indicateurs de processus :
. Nombre d'ateliers réalisés : 9
. Nombre de participants : 10
. Taux de participation : 7 jeunes ont participé à entre 4 et 8 ateliers
Niveau géographique
Communal
Commune
Nancy
Niveau communal
Nancy
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Le compost est en effet plus utilisé par le voisinage que par les résidents malgré la communication. Mais l’éducation au tri des déchets est long, et chaque nouveau résident est informé de son existence.
La potager et le compost font aujourd’hui partie intégrante de la résidence, et il s’agit de mobiliser à nouveaux des résidents sur la saison prochaine.
La potager et le compost font aujourd’hui partie intégrante de la résidence, et il s’agit de mobiliser à nouveaux des résidents sur la saison prochaine.