Cuisinons ensemble
2016
Porteur de l'action : Mission locale du bassin de Longwy (MLBL), Association
Centre J. Monnet (Maison de la Formation) , Longlaville
03 82 25 99 77
Thème
Nutrition (alimentation et activité physique)
Autres programmes ou dispositifs
CLS de Longwy
Objectif de l'action
* Objectif général
- Favoriser l'adoption de comportements alimentaires favorables à la santé des jeunes de l'Ecole de la deuxième chance du Bassin de Longwy
* Objectifs intermédiaires
- Renforcer les connaissances des jeunes sur les bases d'une alimentation équilibrée
- Renforcer les attitudes et aptitudes favorables à une alimentation équilibrée des jeunes
- Valoriser les savoir-faire des jeunes
- Permettre aux jeunes d’apprendre à décrypter les informations transmises par les médias (messages publicitaires, savoir lire les étiquettes des aliments) afin qu’ils deviennent des consommateurs avertis
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place une séance d'intervention sur l'équilibre alimentaire à destination des jeunes
- Mettre en place un atelier « cuisine » à destination des jeunes
- Réaliser avec eux un livre de cuisine illustré
- Favoriser l'adoption de comportements alimentaires favorables à la santé des jeunes de l'Ecole de la deuxième chance du Bassin de Longwy
* Objectifs intermédiaires
- Renforcer les connaissances des jeunes sur les bases d'une alimentation équilibrée
- Renforcer les attitudes et aptitudes favorables à une alimentation équilibrée des jeunes
- Valoriser les savoir-faire des jeunes
- Permettre aux jeunes d’apprendre à décrypter les informations transmises par les médias (messages publicitaires, savoir lire les étiquettes des aliments) afin qu’ils deviennent des consommateurs avertis
* Objectifs opérationnels
- Mettre en place une séance d'intervention sur l'équilibre alimentaire à destination des jeunes
- Mettre en place un atelier « cuisine » à destination des jeunes
- Réaliser avec eux un livre de cuisine illustré
Description
L’intervention sera réalisée pour 4 groupes d’environ 8 Jeunes
* 1ère séance :
- Information des Jeunes sur les bases d’une alimentation équilibrée et conseils nutritionnels pour « équilibrer leurs repas » : 2 heures
* 2ème séance :
- Réalisation d’un petit déjeuner-vrai repas de la journée : 1 heure
- Savoir lire les étiquettes alimentaires : 2 heures
* 3ème séance :
- Recherche de recettes pour la réalisation du repas. Conseils alimentaires pour réaliser des recettes de cuisine simples : 2 heures
* 4ème séance :
- Réalisation des courses avec 3 ou 4 Jeunes.
* 5ème séance :
- Réalisation d’un repas équilibré : 3 heures
* 6ème séance :
- Réalisation d’un livre de recettes avec les Jeunes : 3 heures
Lors du bilan d’action, une intervention sera réalisée sur « comment faire ses courses » avec les jeunes qui ont effectué les courses avec la conseillère santé.
* 1ère séance :
- Information des Jeunes sur les bases d’une alimentation équilibrée et conseils nutritionnels pour « équilibrer leurs repas » : 2 heures
* 2ème séance :
- Réalisation d’un petit déjeuner-vrai repas de la journée : 1 heure
- Savoir lire les étiquettes alimentaires : 2 heures
* 3ème séance :
- Recherche de recettes pour la réalisation du repas. Conseils alimentaires pour réaliser des recettes de cuisine simples : 2 heures
* 4ème séance :
- Réalisation des courses avec 3 ou 4 Jeunes.
* 5ème séance :
- Réalisation d’un repas équilibré : 3 heures
* 6ème séance :
- Réalisation d’un livre de recettes avec les Jeunes : 3 heures
Lors du bilan d’action, une intervention sera réalisée sur « comment faire ses courses » avec les jeunes qui ont effectué les courses avec la conseillère santé.
Année de début de réalisation
2016
Année de fin de réalisation
2016
Durée
1 an, de janvier 2016 à décembre 2016
Fréquence
Suivie
Public
Jeunes 16-25 ans (insertion professionnelle)
Type d'action
Education pour la santé
Financeur
- ARS : Agence Régionale de Santé : 2 140 € €
- - Conseil régional
- - Autre : Fonds européens : 2 074 € €
Evaluation de l'action
* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de jeunes présents (prévu/réalisé)
- Nombre de partenaires impliqués
- Budget (prévisionnel/réel)
- Nombre de participants déclarant avoir acquis des connaissances relatives à l'alimentation
* Indicateurs qualitatifs
- Typologie des jeunes présents
- Satisfaction du public
- Typologie des partenaires impliqués
- Typologie des connaissances acquises par les participants
- Nombre de jeunes présents (prévu/réalisé)
- Nombre de partenaires impliqués
- Budget (prévisionnel/réel)
- Nombre de participants déclarant avoir acquis des connaissances relatives à l'alimentation
* Indicateurs qualitatifs
- Typologie des jeunes présents
- Satisfaction du public
- Typologie des partenaires impliqués
- Typologie des connaissances acquises par les participants
Lieu d'intervention
Ecole de la 2ème chance de Longwy
Niveau géographique
Territorial
Commune
Longwy
Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)
Observation
Fiche action 1.6.7 du CLS de Longwy