Alimentation saine et durable en région Bretagne

Environnement

La Maison de la Consommation et de l'Environnement (MCE) et les associations adhérentes s’impliquent dans la promotion de l’alimentation saine et durable et au-delà dans tout ce qui relie à l’alimentation durable (jardinage au naturel, protection de la ressource en eau, réduction du gaspillage alimentaire, santé-nutrition, santé-environnement) depuis plus de 30 années. Elles mènent des actions de sensibilisation, d’information et d’éducation (interventions, formations publications), des études et projet innovants en accompagnement et en complémentarité des acteurs du territoire et des habitants. La transversalité des thématiques abordées permet de ne pas cantonner l’alimentation à la seule question de santé publique, mais également à l’environnement, à la manière dont les citoyens et collectifs peuvent être acteurs de leur consommation. C’est dans ce cadre que la Maison de la consommation et de l’environnement inscrit son ambition de renforcer son rôle et son action de pôle ressources en éducation auprès d’un large public dans le domaine de l’alimentation saine et durable. Elle s'inscrit également en cohérence avec le projet de territoire Terres de Sources porté par la Collectivité Eau du Bassin Rennais et visant le soutien à une agriculture locale et vertueuse. Le projet a été initié grâce à la collaboration de la Maison de la Consommation et de l'Environnement (MCE) au projet Terres de Sources porté par la Collectivité Eau du Bassin Rennais. L’accompagnement de cette dynamique territorialisée nous encourage à développer les actions du Pôle Ressource Education à l' Alimentation Saine et Durable à l’échelle régionale. Des partenariats locaux sont en cours d’élaboration en ce sens. Le Pôle Ressource Education à l'Alimentation Saine et Durable a pour vocation à terme d’être identifié comme outil référent ressource pour qu’une alimentation durable et de qualité soit déployée sur le territoire breton le plus largement possible.

* Objectif général
- Sensibiliser sur les bénéfices pour la santé de tous et toutes à s'approvisionner dans une démarche d'alimentation saine et durable intégrant les enjeux environnementaux, économiques et sociaux

* Objectifs du Programme Régional Santé Environnement (PRSE3)
- Agir pour des modes de vie et des pratiques professionnelles respectueux de l'environnement et favorables à la santé
- Agir pour une alimentation saine et durable : de la production à la consommation

* Objectifs spécifiques
- Informer sur les différents choix possibles acceptables et soutenables à titre individuel et collectif
- Valoriser et diffuser les acquis et outils des initiatives locales sur les territoires bretons afin de faciliter la mise en œuvre d’opération de santé-alimentation-environnement et permettre leur déploiement sur le terrain - accueillir et orienter les projets collectifs (favoriser la mise en réseau et le partage d'expériences entre projets)
- Eduquer, informer et former à l'alimentation durable
- Recenser, développer et faire connaître les ressources éducatives, toutes les actions du programme sont transversales, visent à accompagner les différents publics dans leurs démarches de transition. La Maison de la Consommation et de l'Environnement (MCE) prêtera une attention toute particulière à toucher des publics en situation de précarité, notamment à travers le développement de Défis Famille et la formation de professionnels agissant auprès de ce public

* Objectifs opérationnels
- Impulser une dynamique de coopération grâce à la valorisation des initiatives de sensibilisation et permettre à chacun de tirer profit de l'expérience collective en recueillant et transmettant les ressources pédagogiques et documentaires en soutien aux acteurs locaux de la sensibilisation à l'alimentation saine et durable, notamment ceux impliqués dans le projet Terres de Sources
- Outiller les particuliers et les professionnels relais (animateurs environnement, animateurs socioculturels, restauration collective, bénévoles associatifs), les élus
- Accompagner la mise en œuvre, au sein de structures relais, des Défis Foyers à Alimentation Positive

* Animation de la plateforme numérique valorisant les initiatives (département 35 pour 2021) et outils (Bretagne et au-delà) de l’éducation à une alimentation saine et durable
- Public : professionnels
- Contenu :
- Dates d'intervention : année 2021
- Lieu d'intervention : région Bretagne

* Développement d’une offre de formation à destination des professionnels relais (personnels de cuisine, animateurs et animatrices socio-culturels…) et de supports d’informations sur les bienfaits d’une alimentation saine et durable
- Public : professionnels
- Contenu :
- Dates d'intervention : année 2021
- Lieu d'intervention : région Bretagne

* Développement de l’accueil et de l’orientation du public sur la question de l’alimentation en Ille-et-Vilaine et en Bretagne à travers la valorisation des espaces physiques et numériques développés
- Public : professionnels
- Contenu :
- Dates d'intervention : année 2021
- Lieu d'intervention : région Bretagne

Associations adhérentes de la Maison de la Consommation et de l'Environnement (MCE) (notamment Breizhipotes ; La Bonne Assiette, Les Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) d’Armorique ; Eaux et Rivières de Bretagne ; la Consommation Logement Cadre de vie (CLCV) ; Familles Rurales) ; Agrobio 35 ; Agence Régionale de la Santé Bretagne (ARS) ; Collectivité Eau Du Bassin (CEBR) via le Programme d’Investissements d’Avenir (PIA) ; Terres de sources ; Ville de Rennes (Défi foyers)

2021

2021

12 mois, du 1er janvier au 31 décembre 2021

Suivie

Professionnels du social, Tout public

Professionnels de l'action sociale, de l'animation, de l'action socio-culturelle

1 000

Communication, information, sensibilisation

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de personnes touchées : Concernant le grand public, ce sont 1000 personnes et au-delà qui pourraient être touchées grâce à l’effet de ruissellement (en réseau et par report des personnes formées sur leurs publics et leur entourage). La Maison de la Consommation et de l'Environnement (MCE) s’investit dans travail de sensibilisation et d’accompagnement de professionnels
- Nombre de professionnels touchés : 50
- Nombre de formations et de supports de formation : 1 support de formation et 2 formations pour 2021
L’appropriation des enjeux de l’alimentation durable par les acteurs de terrain en favorise la large diffusion
- Nombre de structures participantes : 2 structures relais accompagnées
- Nombre de foyers (et leur composition) : 10 foyers par structure

Local associatif, Centre communal d’action sociale, Centre social, Autres secteurs / actions relatives à des secteurs d'activités de façon non spécifique

Régional

Côtes d'Armor, Finistère, Ille-et-Vilaine, Morbihan

ENVIRONNEMENT - Plan national santé-environnement 3 (2015-2021)

Ce projet s'inscrit dans le projet Terres de Sources (collectivité Eau du Bassin Rennais) sur l'axe éducation à l'alimentation saine et durable et en complémentarité des PAT (Plan Alimentaires Territoriaux), en cohérence avec la loi EGALIM.