Promotion de l'équilibre alimentaire pour les élèves des classes de CP

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire

Programme 06 : Schéma Régional de Prévention - La nutrition et l'activité physique
• Objectif 01 : Poursuivre les actions d’informations et d’éducation nutritionnelle (axe 1)

Depuis 2005, de nombreuses actions autour de l'alimentation étaient réalisées dans les écoles par différents partenaires mais sans une véritable articulation. Ce projet a pour but d'harmoniser ces actions de prévention avec une cohérence dans les messages délivrés et visant l'ensemble des élèves de la ville. Ce projet est une co-construction de la ville de Brest (unité santé publique et service enfance), de l'inspection académique et des acteurs locaux (Défi Santé Nutrition-DSN, Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé (IREPS) 29 et Maison de l'Agriculture Biologique du Finistère-MAB 29). Ce programme d'éducation nutritionnelle est couplé au programme M'T Dent de la Caisse Primaire d'Assurance Maladie (CPAM) pour les classes de CP des quartiers prioritaires de la politique de la ville.

* Objectif général
- Favoriser l'appropriation dès le plus jeune âge des bases de l'équilibre alimentaire, du rythme des repas sur la journée, de l'alimentation vecteur de convivialité et de plaisir

* Objectifs opérationnels
- Permettre la réalisation dans chaque classe de CP de la ville, par 3 partenaires différents, 3 séances de sensibilisation et d'information
- Articuler les séances proposées par les partenaires afin de respecter les préconisations du Programme National Nutrition Santé (PNNS) tout en veillant à la qualité pédagogique des animations
- Sensibiliser le maximum de parents à l'alimentation de leurs enfants en les mobilisant le jour du petit déjeuner pédagogique

* Séance 1
- Public : enfants, parents, jeunes, professionnels
- Contenu : Éducation nutritionnelle sur l'équilibre alimentaire de 1h30 par classe pour que les enfants s'approprient la notion d'équilibre alimentaire et les différentes familles d'aliments et leurs intérêts nutritionnels. Cette animation se fait à l'aide de jeux: un quizz vrai-faux, le jeu de la marelle alimentaire et un loto
- Dates d'intervention : année 2019
- Lieu d'intervention : Brest

* Séance 2
- Public : enfants, parents, jeunes, professionnels
- Contenu : Petit déjeuner pédagogique de 2 h par classe avec une animation permettant aux enfants de prendre conscience de l'importance d'un petit déjeuner équilibré, suivie d'un petit déjeuner proposant des produits issus de l'agriculture biologique, variés et locaux
- Dates d'intervention : année 2019
- Lieu d'intervention : Brest

* Séance 3
- Public : enfants, parents, jeunes, professionnels
- Contenu : Animation de 1h30 sur l'éveil sensoriel, à la découverte des cinq sens et des différentes saveurs, sous forme de dégustation à l'aveugle de produits aux textures et saveurs différentes
- Dates d'intervention : année 2019
- Lieu d'intervention : Brest

* Réunion de coordination évaluation entre les différents intervenants programmée tous les trimestres afin de s'assurer de la bonne marche du programme (cohérence des discours, articulation...)
- Public : enfants, parents, jeunes, professionnels
- Contenu :
- Dates d'intervention : année 2019
- Lieu d'intervention : Brest

Service Enfance de la ville de Brest ; Défi Santé Nutrition ; Education nationale ; Maison de l'agriculture biologique 29

2019

2019

10 mois, de janvier à décembre (sauf juillet et août)

Suivie

Enfants (6-9 ans), Professionnels de l'éducation, Parents

Jeunes en milieu scolaire

47 classes, 838 élèves et 148 parents

Communication, information, sensibilisation, Education pour la santé, Action de santé communautaire

Outils pédagogiques pour l'animation offerts à la classe après chaque animation, livret PNNS "le guide parents 0 à 18 ans"

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre de parents présents : 148 parents, soit un peu plus de 3 parents par classe en moyenne
- Nombre de classes participantes : 47 classes et 838 élèves

* Force de l'action
- Plus de 50% des écoles participent au programme d'éducation nutritionnelle, toutes les écoles situées dans les quartiers prioritaires de la politique de la ville bénéficient du programme. Pour toutes les écoles des quartiers prioritaires, le programme d'éducation nutritionnelle est couplé avec le programme de prévention bucco-dentaire (1 séance de prévention et un dépistage individuel). Les parents sont invités au petit déjeuner pédagogique. Et depuis 2016, ils sont conviés également à assister à la séance 1, couplée à la prévention bucco dentaire. Ceci pour permettre d'échanger sur les questions de santé

* Faiblesse de l'action
- Faible mobilisation des parents à la séance 1

* Perspectives
- Reconduction du programme en 2020-2021 avec le souhait de retravailler le contenu pédagogique en lien avec les nouvelles recommandations du Programme National Nutrition Santé 4

Etablissements scolaires : écoles élémentaires

Couverture territoriale : Toutes les écoles se situant dans les quartiers villes éligibles à la politique de la ville participent au programme : Kerourien ; Bellevue ; Keredern ; Lambézellec ; Pontanezen ; Queliverzan ; Kerangoff
Structures réelles : Ecoles primaires publiques et privées de la ville de Brest ; en classe de CP : Langevin ; Jean de la Fontaine ; Quatre-Moulins ; Petit-Paris ; Kerbernard ; Dupouy ; Queliverzan ; Kerhallet ; Paul Eluard ; La Pointe ; Le Questel ; Algésiras ; Kerichen ; St Louis ; Pen Ar Streat ; Paul Dukas ; St Yves ; Vauban ; Buisson ; Quizac ; Jean Macé ; Aubrac

Communal

Brest

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé