Promotion de l'équilibre alimentaire pour les élèves des classes de CP

Nutrition (alimentation et activité physique), Santé scolaire

Programme 06 : Schéma Régional de Prévention - La nutrition et l'activité physique
• Objectif 01 : Poursuivre les actions d’informations et d’éducation nutritionnelle (axe 1)

Depuis 2005, de nombreuses actions autour de l'alimentation étaient réalisées dans les écoles par différents partenaires mais sans une véritable articulation. Ce projet a pour but d'harmoniser ces actions de prévention avec une cohérence dans les messages délivrés et visant l'ensemble des élèves de la ville.
Ce projet est une co-construction de la ville de Brest (unité santé publique et service enfance), de l'inspection académique et des acteurs locaux (Défi Santé Nutrition-DSN, IREPS 29 et Maison de l'Agriculture Biologique du Finistère-MAB 29).
Ce programme d'éducation nutritionnelle est couplé au programme M'T Dent de la CPAM pour les classes de CP des quartiers prioritaires de la politique de la ville.

* Objectif général
- Favoriser l'appropriation dès le plus jeune âge des bases de l'équilibre alimentaire, du rythme des repas sur la journée, de l'alimentation vecteur de convivialité et de plaisir

* Objectifs opérationnels
- Permettre la réalisation dans chaque classe de CP de la ville, par 3 partenaires différents, 3 séances de sensibilisation et d'information
- Articuler les séances proposées par les partenaires afin de respecter les préconisations du PNNS tout en veillant à la qualité pédagogique des animations
- Sensibiliser le maximum de parents à l'alimentation de leurs enfants en les mobilisant le jour du petit déjeuner pédagogique

* Séance 1
- Éducation nutritionnelle sur l'équilibre alimentaire de 1h30 par classe pour que les enfants s'approprient la notion d'équilibre alimentaire et les différentes familles d'aliments et leurs intérêts nutritionnels
- Cette animation se fait à l'aide de jeux: un quizz vrai/ faux, le jeu de la marelle alimentaire et un loto

* Séance 2
- Petit déjeuner pédagogique de 2 h par classe avec une animation permettant aux enfants de prendre conscience de l'importance d'un petit déjeuner équilibré, suivie d'un petit déjeuner proposant des produits issus de l'agriculture biologique, variés et locaux

* Séance 3
- Animation de 1h30 sur l'éveil sensoriel, à la découverte des cinq sens et des différentes saveurs, sous forme de dégustation à l'aveugle de produits aux textures et saveurs différentes

* Réunion de coordination / évaluation entre les différents intervenants programmée tous les trimestres afin de s'assurer de la bonne marche du programme (cohérence des discours, articulation,...)

Service Enfance de la ville de Brest
Inspection Académique
Défi Santé Nutrition
Instance Régionale d'Education et de Promotion de la Santé
Maison de l'agriculture biologique

2015

2016

10 mois (année scolaire)

Suivie

Enfants (6-9 ans), Parents

7 780 enfants et 103 parents (valeur réalisée)

Education pour la santé

Outils pédagogiques pour l'animation offerts à la classe après chaque animation, livret PNNS "le guide parents 0 à 18 ans"

* Indicateurs quantitatifs
- Nombre d’élèves de CP : 705 (valeur cible), 7 780 (valeur réalisée)
- Nombre de parents participants : 180 (valeur cible), 103 (valeur réalisée)
- Nombre de classes participantes : 36 (valeur cible), 37 (valeur réalisée)

Etablissements scolaires : écoles élémentaires

Dans les quartiers prioritaires, les écoles inscrites sont St Yves, Jean de la Fontaine, F. Buisson, Langevin, Kerargaouyat, Guérin, Paul Dukas, Petit Paris, La Pointe, Auguste Dupouy, Kerbernard, Paul Eluard, Kerhallet, Pen Ar Streat, Quéliverzan, St Jean Baptiste, Quizac, Vauban.
Autres écoles inscrites: Bellevue, Kerichen, Kerisbian, Quatre Moulins, Questel, Dauphine, St Joseph, Croix Rouge, Diwan

Communal

Brest

NUTRITION - Programme national nutrition santé (2011-2015)

PSSOS 15. Prévention des risques liés à l'environnement, au travail et à l'alimentation, PSSOS 15.1 Nutrition et santé