Action d'éducation, de prévention et de formation à la nutrition et à la santé pour un public en situation de précarité - Année 6

2019

Action chaînée avec : Action d'éducation à la nutrition et de prévention santé auprès d'un public en situation de précarité - 2016

Porteur de l'action : La Passerelle (Epicerie sociale), Association

32 rue Amédée Tastet , 33290 Blanquefort

05 56 35 45 00

epicerie.passerelle@free.fr

Thème
Nutrition (alimentation et activité physique), Précarité

Contexte
Les usagers de l’Épicerie Sociale sont majoritairement des familles monoparentales (46,08 % en 2018), bénéficiaires pour la plupart de minimas sociaux (Revenu de solidarité active (RSA) : 28,43 % et Indemnités chômage : 25,49 % en 2018). L’Épicerie Sociale est un outil de sensibilisation à l'équilibre alimentaire offrant aux usagers en situation précaires un accès plus large à des produits de qualité nutritionnelle (produits frais, fruits et légumes frais de saison) ainsi qu'un accompagnement par des actions pédagogiques. Des ateliers en lien avec l'alimentation (repas collectifs, démonstrations culinaires) permettent d'améliorer les comportements alimentaires et la transmission de savoirs-faire entre bénéficiaires ou par des professionnels. En complément de ces actions ciblées sur l'alimentation, l'association propose également aux adhérents des actions de prévention et d'information sur la santé, en partenariat avec des professionnels de la santé et du bien-être.

Objectif de l'action
*Objectifs généraux
- Accompagner les adhérents vers une meilleure connaissance en matière de santé et d'alimentation
- Favoriser l'accès à une alimentation équilibrée à travers la mise en œuvre de l’Épicerie Sociale
- Proposer aux adhérents des rencontres thématiques sur les questions relatives à la santé

*Objectifs opérationnels
- Favoriser l'accès aux droits et aux soins des publics précaires
- Favoriser et promouvoir la consommation de fruits et légumes frais auprès des usagers de l'épicerie sociale (vente à moindre coût)
- Favoriser l'acquisition de bonnes pratiques nutritionnelles (ateliers cuisine, expositions sur le thème de l'alimentation)
- Renforcer l'estime de soi à travers la sensibilisation aux facteurs de risques

Description
*Accueil, écoute et accompagnement des usagers de l'épicerie sociale
- Public : Habitants ; Personnes en difficultés socio-économiques
- Contenu : Temps d'entretiens individualisés avec la Conseillère en économie sociale familiale (CESF) de la structure et diffusion d'informations, autour des thématiques santé et alimentation
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2019
- Lieux d'intervention : Locaux de l'association

*Mise en place d'ateliers alimentation et santé
- Public : Habitants ; Personnes en difficultés socio-économiques
- Contenu : Ateliers « repas collectifs » mensuels ; Ateliers de démonstration culinaires dans l'objectif de favoriser la consommation de produits frais, notamment les fruits et légumes frais, et d'information le public sur la préparation et les apports nutritionnels de ces produits ; Ateliers sur la thématique « santé / bien-être » (accompagnement au Centre d'Examen de Santé de la Caisse primaire d'assurance maladie (CPAM), réunions d'information autour de thématiques diverses et animées par un professionnel de la CPAM, ateliers de réflexologie et de sophrologie...) ; Semaine thématique autour du « sucre » ; Séance mensuelle d'activité physique (zumba, streching, fit'boxing...) ; Actions de bien-etre
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2019
- Lieux d'intervention : Locaux de l'association

*Organisation de la promotion de la consommation de fruits et légumes frais
- Public : Habitants ; Personnes en difficultés socio-économiques
- Contenu : Modification de la grille tarifaire afin de proposer ces produits à un tarif adapté aux ressources des bénéficiaires : tarification à 25 % de la valeur marchande réelle au lieu des 50 % prévus lors de l’établissement du budget prévisionnel ; Proposition de produits issus du maraîchage local, parfois raisonné ou bio
- Date d'intervention : du 1er janvier au 31 décembre 2019
- Lieux d'intervention : Locaux de l'association

Partenaire de l'action
Caisse primaire d'assurance maladie (CPAM) de la Gironde ; Centre d'examens de santé (CES) de Bègles ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) ; Reflexologue/sophrologue ; Pole santé ; Réseau des épiceries sociales de la Gironde ; Mission Locale Technowest de Blanquefort

Année de début de réalisation
2019

Année de fin de réalisation
2019

Durée
12 mois, de janvier à décembre 2019

Fréquence
Suivie

Public
Habitants, Personnes en difficulté socio-économique

Nombre de personnes concernées
482 personnes

Type d'action
Communication, information, sensibilisation, Documentation, Coordination locale, Consultation ou accueil individualisé de prévention

Outils et supports utilisés :

Brochures Programme national nutrition santé (PNNS) ; Logiciel spécifique à l'épicerie sociale ; Fiches recettes ; Brochures « Manger bouger » ; Support vidéo (reportages)

Financeur
  • ARS : 4 000 €
  • CAF : 2 590 €
  • Collectivités territoriales
  • - Communes et intercommunalités : 14 920 €
  • - Conseils départementaux : 3 400 €
  • Etat
  • - Autre : L'agence de services et de paiement (ex-CNASEA-emplois aidés) : 5 300 €
  • Autre : Bénévolat : 18 255 € ; Vente de produits finis, de marchandises, prestations de services : 2 214 ; Reprises sur amortissements, provisions et fonds dédiés : 1 000 €

Evaluation de l'action
*Indicateurs quantitatifs

- Accueil, écoute et accompagnement des usagers de l'épicerie sociale
.Nombre d'heures d'intervention : 437
.Nombre de personnes bénévoles : 307
.Taux de foyers accueillis ayant bénéficié de l’Épicerie sociale en 2019 : 57,47 %

- Mise en place d'ateliers alimentation et santé
.Nombre d'heures d'intervention : 185
.Nombre de personnes bénéficiaires : 147
.Nombre d'ateliers proposés sur l'année : 7 repas collectifs ; 3 ateliers cuisine « divers » ; 9 séances de bien-être ; 7 séances d'activités physiques ; Mois sans tabac

- Organisation de la promotion de la consommation de fruits et légumes frais
.Nombre d'heures d'intervention : 437
.Nombre de personnes bénéficiaires : 307
.Quantité moyenne de fruits et légumes frais par personnes : 0,452 kg
.Evolution de la file active à l’Épicerie sociale : Moyenne de 36,17 foyers accueillis sur l'exercice 2019

.Nombre d'usagers à l'épicerie sociale : 482

*Indicateurs qualitatifs

- Points forts
.Participation des adhérents importante sur les activités en lien avec la promotion de la santé et de la nutrition
.Forte mobilisation sur les activités physiques adaptés et sur les repas collectifs

- Point à améliorer 
.Difficulté de mobilisation sur le bilan de santé (CES)

Secteur d'activité
Organisme caritatif - aide alimentaire

Lieu d'intervention
Épicerie sociale ; Centre de santé

Niveau géographique
Communal

Commune
Blanquefort

Niveau départemental
Gironde

Catégorisation
A1
Développement d'offres de promotion de la santé
A2
Représentation d'intérêts, collaboration entre organisations
A3
Mobilisation sociale
A4
Développement de compétences personnelles
B1
Offres en matière de promotion de la santé
B2
Stratégies de promotion de la santé dans la politique et les institutions
B3
Potentiel social et engagement favorables à la santé
B4
Compétences individuelles favorables à la santé
C1
Environnement physique favorable à la santé
C2
Environnement social favorable à la santé
C3
Ressources personnelles et types de comportement favorables à la santé
D
Augmentation de l'espérance de vie en bonne santé - Amélioration de la qualité de vie - Diminution de la morbidité et de la mortalité (liée à des facteurs de risque)

Observation
Action terminée