Santé vous vivre - Angers

Nutrition (alimentation et activité physique)

Programme 11 : Faciliter l'accès à la prévention et aux soins des personnes en situation de vulnérabilité

Dans le cadre du projet d'inclusion sociale par le sport mené par Sport pour tous, soutenu par la DRJSCS; l'IREPS Pays de la Loire, par le biais de l'ARS, a été sollicité pour la mise en oeuvre de ce programme Santé vous vivre pour la deuxième année consécutive.

Objectif général
Promouvoir la pratique d’une activité physique (AP) et une alimentation favorable à la santé auprès des personnes accueillies dans les structures accueillant un public en situation de vulnérabilité. (CHRS, accueil de jour, troubles psychiques, etc.)

Objectifs spécifiques :
*Développer un parcours d’accompagnement par la pratique d’activités physiques adaptées et régulières et la promotion d'une alimentation saine et équilibrée.
*Créer du lien social au travers du programme en favorisant,
• la connaissance de soi et la gestion des émotions et comportements ;
• la prise en compte de l’autre, le fonctionnement en groupe et la vie collective ;
• l’intégration et la socialisation ;
• l'apprentissage de nouvelles habitudes et de nouveaux savoir-faire (conception de repas, alimentation équilibrée)
• la réorganisation et la structuration de la vie quotidienne (horaires, discipline, engagement personnel, autonomie et responsabilisation)

Après un temps d'information, le programme s'est décliné en 3 cycles de 3 séances (1 sur l'alimentation, 1 sur l'activité physique et sportive, la troisième regroupant les 2 thématiques) selon la progression suivante :
* cycle 1 : Point sur les pratiques
* Cycle 2 : Renforcement des pratiques favorables à la santé
* Cycle 3 : Appropriation des pratiques.

Les séances se composaient d’une partie plus théorique basée sur l’échange, suivie par une mise en pratique et enfin, un moment de bilan et d’appropriation du contenu.

Les thèmes abordés lors des séances :

Séance 1 : ALIMENTATION (2h)
Objectifs :
*Instaurer un climat de confiance
*Faire émerger les représentations, besoins et demandes du groupe
*Identifier les facteurs d’influence des comportements alimentaires
*Partager un savoir-faire culinaire à partir de préparations culinaires simples et rapides (à la bouilloire et au micro-onde)


Séance 2 : ACTIVITE PHYSIQUE et SPORTIVE (APS) (1h30)
Objectifs :
*Evaluer sa condition physique : Quels sont les points forts et les points faibles ?
*Faire émerger les représentations de l’activité physique et de l’activité physique et sportive.
*Comment améliorer sa condition physique ? Quels comportements adoptés ?
*Engager une motivation autodéterminée à la pratique d’une APS


Séance 3 : ALIMENTATION ET APS (2h)
Objectifs :
*identifier les sources de plaisir et de motivation qui poussent à bouger et à s’alimenter au quotidien
*introduire la place des 5 sens dans le plaisir de pratiquer une activité physique et de s’alimenter (fil rouge des séances conjointes)- Focus sur la vue et le toucher


Séance 4 : ALIMENTATION (2h)
Objectifs :
*Identifier les groupes d’aliments et leur intérêt nutritionnel
*Identifier des trucs et astuces pour composer un repas qui tend vers l’équilibre et la variété, selon différentes contraintes (budgétaires, lieux d’approvisionnement, matériel à disposition)
*Partager un savoir-faire culinaire à partir de préparations culinaires simples et rapides (à la bouilloire et au micro-onde)


Séance 5 : ACTIVITE PHYSIQUE et SPORTIVE (APS) (1h30)
Objectifs :
*Ressentir le bien-être procuré par des gestes simples reproductibles
*Agir sur son activité physique quotidienne (nombre de pas, activité possible)
*Identifier les intensités minimales permettant un « gain santé » (cardio-renforcement musculaire- étirements)


Séance 6 : ALIMENTATION ET APS (2h)
Objectifs :
*S’alimenter de manière adaptée avant/pendant/ après une activité physique
*Pratiquer de manière autonome une activité physique et sportive
*expérimenter la place de l'ouïe dans le plaisir de pratiquer une activité physique et de s’alimenter


Séance 7 : ALIMENTATION (2h)
Objectifs :
*identifier l’expression des signaux corporels liés à l’acte alimentaire (faim, satiété)
*identifier quelques facteurs d’influence des signaux corporels liés à l’acte alimentaire
*Partager un savoir-faire culinaire à partir de préparations culinaires simples et rapides


Séance 8 : ACTIVITE PHYSIQUE et SPORTIVE (APS) (1h30)
Objectifs :
*Vivre une activité physique et sportive en espace naturel
*Se confronter au regard extérieur par une pratique sportive « de droit commun »
*Découvrir une activité « santé » accessible et ludique (marche nordique)


Séance 9 : ALIMENTATION ET APS (4h)
Objectifs :
*Identifier ses ressentis corporels liés à l’activité physique et l’alimentation (3 composantes de la santé) / expérimenter la place de l'odorat et du goût dans le plaisir de pratiquer une activité physique et de s’alimenter
*Identifier les personnes ressources pour agir (pratique d’activité physique et alimentation responsable)
*Valoriser la capacité individuelle à agir (se projeter, choisir)
*Evaluer : Bilan et satisfaction des participants sur le programme et l’éventuelle évolution de leurs pratiques

(temps fort sportif + préparation et partage d'un repas)

Sports pour tous
Ville d'Angers

2016

2016

6 mois

Suivie

Adultes 18-55 ans, Personnes en difficulté socio-économique

9

Education pour la santé

fiches recettes illustrées

Livret "cuisiner malin - livre de recettes faciles et pas chères pour toutes et tous" L'aventure sensorielle dans l'alimentation

Évaluation quantitative :
*nombre de participants : 8 (dont 7 répondants au questionnaire d'évaluation)
*nombre d'accompagnateurs : 1

Évaluation qualitative :

* satisfaction des participants : les participants semblent en tout point être satisfaits ou très satisfaits du programme (contenu, ambiance...) et se projettent sur une reprise d'activité sportive notamment pour 6 personnes sur 8. la mobilisation a été continue tout au long des séances.
le présence du service civique et de l'accompagnatrice à chaque séance, a été un repére essentielle dans la mobilisation du public.

* satisfaction des accompagnateurs des structure quant au contenu et à leur présence qui leur a permis de créer des liens pour le suivi des personnes et des liens avec les activités qui sont proposées dans leur structure.

Ets et services médico-sociaux personnes en difficultés spécifiques (CHRS, LHSS...)

La Cité - 58 boulevard du Doyenné, 49000 ANGERS

Territorial

Angers

CU Angers Loire Métropole